153361 (598968), страница 5
Текст из файла (страница 5)
Г) Туристский регион.
10. Что относится к туристскому региону по определению Всемирной туристкой организации?
А) Город;
Б) Поселок;
В) человек и животные;
Г) Территория, которая располагает большой сетью специальных сооружений и услуг, необходимых для организации отдыха, учебного процесса или оздоровления.
11. Определите, какого туристского предприятия не существует.
А) Туристические предприятия первичных услуг;
Б) Туристические предприятия третичных услуг.
Г) туристические предприятия вторичных услуг.
12. Что не входит в туристические предприятия вторичных услуг?
А) Предприятия питания;
Б) Транспортные предприятия общего назначения;
В) Туроператоры и турпосредники;
Г) прочие предприятия.
13. Определит, что понимается под термином туроператор?
А) Туроператор – субъект предпринимательской деятельности, осуществляющий разработку и продвижение туристского продукта, рассчитанный на массовый и индивидуальный потребительский спрос, а также его реализацию турагентам и туристам.
Б) Туроператор – субъект деятельности, осуществляющий разработку и продвижение туристского продукта.
В) Туроператор – субъект деятельности.
14. По региону деятельности туроператоры различаются:
А) Международные,
Б) Межрегиональные, региональные и местные туроператоры;
В) Международные, межрегиональные, региональные и местные туроператоры.
15. Определите транспортные предприятия специального назначения.
А) Предприятия первичных услуг;
Б) Транспортные предприятия, которые специализируются по перевозке туристов (как основное направление их деятельности связано с туризмом, их относят к туристическим предприятиям первичных услуг);
В) Предприятия вторичных услуг;
Г) Авиакомпании.
16. К крупным туроператорам относятся предприятия услугами, которых пользуются:
А) от 30 до 100 тыс. человек в год.
Б) более 100 тыс. человек в год с оборотом около 35 млн. долларов.
Определите, что является турпосредником.
А) Турпосредник – это собирательное понятие. Охватывает все предприятия и учреждения, которые в своей основе и дополнительной деятельности выступают как посредники.
Б) Турпосредник – предприятие основная деятельность которых заключена в посредничестве туристических услуг.
17. Определите гостиничные предприятия.
А) Гостиничные комплексы существуют исключительно за счет прибыли, полученной от размещения туристов.
Б) Крупные гостиничные комплексы (гостиницы, пансионаты, дома отдыха) и мелкие хозяйства гостининичного типа (кемпинги, молодежные турбазы, квартиры).
В) Прочие туристические предприятия первичных услуг.
18. Что такое планирование?
А) Планирование – это один из этапов процесса управления, на котором определяются цели любой туристской структуры, а также методы их достижения.
Б) Планирование – это один из этапов процесса управления, на котором определяются цели го первичного предприятия.
В) Планирование – это один из этапов процесса управления, на котором определяются цели любой туристской структуры, а также методы их достижения.
19. За счет чего осуществляется менеджмент туризма?
А) Менеджмент туризма осуществляется посредством основных исходных положений и правил, которыми руководствуются руководители всех уровней
Б) Менеджмент туризма осуществляется посредством основных положений и правил, которыми руководствуются руководители всех уровней придуманными самими.
20. Принципы управления туризмом:
А) Принципы управления можно представить как основополагающие идеи, закономерности и правила поведения руководителей по осуществлению ими управленческих функций.
Б) Общие принципы управления;
В) Частные принципы управления.
21. Метод управления это.
А) Метод управления – это приемы для достижения целей.
Б) Метод управления – это совокупность приемов и способов воздействия на управляемый объект для достижения целей.
22. Определите менеджера:
А) Менеджер – это та личность, за которой люди готовы идти, идеям которым они всегда верят, имеет поддержку у членов коллектива и успешно управляет им.
Б) Менеджер – это личность, с которой легко договориться о чем-либо.
В) Менеджер – это та личность, которая пропагандирует свои идеи и люди этим идеям всегда верны.
23. Определите главные роли менеджера:
А) Выполнение функций по набору персонала, принятию решений, подслушивающая роль менеджера, выступает в качестве подчиненного.
Б) Выполнение функций по подготовке, принятию и реализации управленческих решений, информационная роль менеджера, выступает в качестве руководителя.
В) Выполнение функций по любой работе, играть разнообразные роли, выполнять любую работу и решать все проблемы.
24. Определите необходимые требования к менеджеру:
А) менеджер должен понимать управленческие процессы, работать по выбранному им стилю, не разбираться в современной информационной технологии и средствах коммуникации, обладать ораторские способности, подбирать кадры рекомендованные друзьями, управлять человеческими ресурсами как хочется ему, планировать и прогнозировать их деятельность в зависимости от отношений с ним. Не повышать свою квалификацию.
Б) Менеджер должен понимать управленческие процессы, знать основные виды организационных структур управления, – функциональные обязанности и стили работы, владеть способами управления, разбираться в современной информационной технологии и средствах коммуникации, ораторские способности, умение выражать свои мысли, подбирать кадры, управлять человеческими ресурсами, планировать и прогнозировать их деятельность. Повышать свою квалификацию.
25. Что такое управление персоналом:
А) – это комплексное, целенаправленное воздействие на руководителя и коллектив с целью обеспечения оптимальных условий для творческого, инициативного, сознательного труда отдельных его работников, направленного на достижение личной прибыли.
Б) – это комплексное, целенаправленное воздействие на коллектив с целью обеспечения оптимальных условий для творческого, инициативного, сознательного труда отдельных его работников, направленного на достижение целей предприятия.
В) – это комплексное, целенаправленное воздействие на коллектив с целью обеспечения оптимальных условий для труда работников, направленного на достижение целей предприятия.
26. Кто набирает персонал в туристскую организацию?
А) Менеджер по продажам;
Б) Менеджер по персоналу;
В) Директор фирмы.
27. Что такое планирование потребности в персонале?
А) Планирование потребности в персонале – это процесс определения потребностей туристской фирмы в кадрах.
Б) Планирование потребности в персонале – это свободные ставки в фирме.
В) Планирование потребности в персонале – это целенаправленный процесс, направленный на снижение безработицы в стране.
28. Определите сколько групп методов оценки персонала:
А) Прогностический;
Б) Прогностический, практический;
В) Прогностический, практический и имитационный.
29. От чего зависит эффективность управленческих решений:
А) От эффективности, от субъективных и объективных факторов;
Б) От эффективности управления и эффективности решений;
В) от дохода фирмы и работников.
От чего зависит эффективность управления персоналом?
А) Правильным выбором сотрудников, заинтересованность сотрудников, оплата труда, соц.пакет, стимулирование труда работающих по приближенности к начальству;
Б) Подбор знакомых сотрудников, заинтересованность сотрудников в достижении поставленных целей предприятием, оплата труда, соц.пакет, стимулирование труда работающих.
В) Правильным выбором сотрудников, заинтересованность сотрудников в достижении поставленных целей предприятием, оплата труда, соц.пакет, стимулирование труда работающих.
Раздел 3. Методические рекомендации преподавателю
При написании курса лекций необходимо руководствоваться принципом повышения уровня подготовки специалистов, грамотно владеющих методами получения, хранения, преобразования, обработки и использования информации с помощью компьютерных технологий.
Лекции по курсу «туристский и гостиничный менеджмент» предпочтительно читать с помощью мультимедийных технологий. Подобные лекции способствуют повышению интереса студентов к изучаемому предмету, помогают им глубже осмыслить материал. В материал лекций целесообразно включать темы, не связанные с приобретением узкопрактических навыков работы в конкретных темах. На семинарских занятиях студентам рекомендуется пользоваться лекционными материалами.
Учебный процесс на семинарских занятиях рекомендуется строить в форме диалога преподавателя со студентами. Это может будущим специалистам научиться формулировать полученную информацию, отстаивать свою точку зрения
Приложения
1. Материалы мультимедийных лекций
2. Тексты лекций в печатном виде
Содержание лекционного материала
Лекция № 1. Тема: «Введение в предмет «туристский и гостиничный менеджмент» (2 часа)
План
1. Понятие о туризме
2. Цель и задачи туристского менеджмента и этапы развития
3. Принципы туризма
Список рекомендуемой литературы
1. Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др.; под общей ред. А.П. Дуровича – 2-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2005. –640 с.
2. Муниципальный менеджмент: Справочное пособие / Иванов В.В., Коробова А.Н. – М.:ИНФРА-М, 2002. – 718 с.
3. Никитов В.А. и др. Информационное обеспечение государственного управления / Под ред. Ю.В. Гуляева. – М.: Изд-во Славянский диалог, 2000. – 415 с.
4. Постановление Правительства Российской Федерации «О федеральной целевой программе “Электронная Россия (2002 – 2010 годы)”» от 28.01.2002 г. № 65.
5. Романов В.П. Интеллектуальные информационные системы в экономике: Учебное пособие. – М.: Экзамен, 2003.
6. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2004. –304 с.
7. Анискин Ю.П. Общий менеджмент: Учебник. –М.: РМАТ, 1997 – 308 с.
Список дополнительной литературы
1. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами: Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2001.
2. Хомоненко А.Д., Цыганков В.М., Мальцев М.Г. Базы данных: Учебник для высших учебных заведений / Под ред. проф. А.Д. Хомоненко. – Издание второе дополненное и переработанное – СПб.: КОРОНА принт, 2002. – 672 с.
3. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002.
4. Экономическая информатика: Учебник / под ред. П.В. Конюховского и Д.Н. Колесова.– СПб.: Питер, 2001.
1. Понятие о туризме
Туризм – это вид деятельности, который непосредственно влияет на социаль-ную, культурную, образовательную, экономическую сферы всех государств, а также на их международно-экономические отношения.
Туризм в странах СНГ на практике существует уже давно, но теория его разработана относительно слабо. Множество публикаций , разнообразие подходов в описании различных аспектов менеджмента туризма, эмпирическая и исследовательская работа в этом направлении свидетельствуют о значимости данной дисциплины и подтверждают растущее практическое значение менеджмента туризма.
Менеджмент понимается как управление, т.е. умение руководителя любого уровня добиваться поставленных целей, используя труд, интеллект и мотивы поведения членов трудового коллектива.
Мы вступили в рыночное хозяйство в тот период, когда на международном рынке уже произошли существенные изменения в отношении туризма. Туризм во всем мире стал одной из самых значительных экономических отраслей, а для некоторых развивающихся государств – основой их существования (некоторые страны СНГ, Тайланд, Кипр, Малазия и др.) Кроме того, во многих странах мира туристская отрасль предоставляет рабочие места и возможности для профессионального роста приблизительно 350 млн. рабочих и служащих. при этосм объем занятости в данной отрасли возрастает почти в два раза быстрее, чем в других сферах услуг.
Туризм – явление, известное каждом. Во все времена нашу планету пересекали многочисленные путешественники и первопроходцы. Но лишь туризм возник как специфическая форма деятельности людей, который обязательно нужно управлять. А это сложный и многогранный процесс, в основе которого лежат наука и исскуство.
Туристский менеджмент, в конечном счете, сводится к одной из важнейших задач менеджмента – мотивация путешествия. Почему люди отправляются. В путешествие? Что они ищут во время отпуска? Какие факторы влияют на предложение туристских услуг и их количество? Все ли путешествующие имеют одинаковые представления об отдыхе? Остаются ли мотивы путешествия и потребности в нем стабильными или же они изменяются?
На развитие менеджмента в туризме во все времена оказывали влияние экономические, социальные, технико-технологические и культурные факторы, а также изменение личностных ценностей.
С одной стороны, неудовлетворенная потребность в путешествиях связана с желанием устранить препятствия на этом пути.
Именно поэтому путешествия должны быть обеспечены покупательской способностью. С другой стороны, путешествие может позволить себе только тот, кто располагает для этого необходимыми денежными средствами.
это следует понимать так: без доходов, которые дает развитая экономика, нельзя достигнуть массового туризма, а следовательно, и предмета управления.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
