183531 (596675), страница 4

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 4)

От продажи куриного яйца предприятие получает выручку в размере 720410 тыс.р., в то время как общая выручка по предприятию в 2003 г составила 1001201 тыс.р.

С момента присоединения хозяйств Усольского и Черемховского районов СХОАО «Белореченское» занимается производством молока. Освоив новые технологии и закупив продуктивный скот в хозяйстве за 2 последних года выручка от реализации молока увеличилась на 114% и составила 73105 тыс.р.

В то время как общий уровень рентабельности по хозяйству возрос, рентабельность растениеводческой отрасли в 2003 г снизилась и составила 26,74%. Общее снижение рентабельности отрасли связано с уменьшением прибыли от овощей и зерна.

Проанализировав основные показатели, характеризующие финансовые результаты хозяйственной деятельности, можно сделать вывод, что хозяйство получает от своей деятельности значительные прибыли.

2.3 Структура производства животноводческой продукции

СХОАО «Белореченское» - ведущее предприятие Иркутской области по производству сельскохозяйственной продукции, в том числе животноводческой, от которой предприятие получает большую часть прибыли.

Для более полного представления о размерах животноводческой отрасли на предприятии рассмотрим основные показатели в сравнении с областью и Усольским районом (табл.8).

Таблица 8

Основные показатели животноводства

показатель	СХОАО «Белореченское»	Усольский район	Иркутская область	СХОАО «Белореченское» в процентах к
				Усольский район	Иркутская область
Поголовье КРС, гол.	6480	9334	85929	69,42	7,54
в т.ч. поголовье коров, гол.	2766	3271	35826	84,56	7,72
Надой на фуражную корову, кг.	3702	4438	2328	83,42	159,02
Производство молока, т.	10238,7	16304	90795	62,80	11,28

СХОАО «Белореченское» является одним из крупнейших производителей молока и мяса КРС не только в Усольском районе, но и в Иркутской области [21]. Данным предприятием в 2003 г произведено более 10% молока от общего количества молочной продукции Иркутской области и более 60% - от общего количества Усольского района.

Производством молока и мяса КРС предприятие занимается с 2000 г. за данный период количество произведенного молока увеличилось с 16238 ц до 102387 ц, произведенного мяса КРС – с 1101 ц до 7299 ц.

Себестоимость молока в 2003 г составила 478,08 р/ц, себестоимость мяса КРС – 4121,93 р/ц.

В настоящее время СХОАО «Белореченское» - многопрофильное предприятие. На предприятии, наряду с птицеводством, развивается молочное и мясное скотоводство. От данного вида деятельности СХОАО «Белореченское» получает около 20 % от общей выручки.

Одно из направлений улучшения работы отрасли животноводства связано с увеличением прибыли предприятия в будущем.

3. Модель структуры производства продукции животноводства

3.1 Анализ исходной информации

Сбор и обработка исходной информации является весьма ответственным этапом при построении структуры производства животноводческой продукции.

Источниками информации служат годовые и производственные отчеты, различные нормативные справочники [1].

Целью обработки исходной информации является разработка и обоснование системы технико-экономических характеристик объекта или процесса. Для модели оптимизации структуры производства животноводческой продукции эти характеристики формируются в виде технико-экономических коэффициентов a_ij, коэффициентов целевой функции c_j и констант или объемных показателей ресурсов или продуктов b_i.

Основным источником данных для формирования исходной информации являются тщательно разработанные нормативы.

Кроме нормативов, для построения модели оптимальной структуры производства животноводческой продукции необходимо изучить такие показатели, как поголовье животных, их продуктивность, затраты на производство молока и мяса КРС [19].

3.1.1 Данные о поголовье и продуктивности крупнорогатого скота

Поголовье всех видов животных за 4 изучаемых года увеличилось на 156,69% (табл.10). В 2003 г поголовье коров увеличилось по сравнению с 2000 г на 92,6 % и составило 2766 гол (рис.1), поголовье молодняка КРС – на 196,66% и составило 3112 гол, количество лошадей возросло на 210,17 %, что составляет 366 гол.

Таблица 10

Поголовье животных в динамике

Важным показателем при построении модели будет продуктивность каждого животного.

Рассматривая продуктивность крупнорогатого скота, видно, что наблюдается тенденция роста (табл.11). Валовые надои молока за 4 года увеличились на 86149 ц (530,54%), валовой привес – на 6198,49 ц (562,99%), надои молока на корову по сравнению с 2000 годом увеличились на 21,50% и составляют 3701,63 кг, среднесуточный привес увеличился на 64,68% и составил 642,63 г.

Таблица 11

Динамика продуктивности по годам

Динамика изменения продуктивности крупнорогатого скота также представлена на рис.2 и 3.

Рис. 2. Изменение среднесуточного привеса по годам

Рис. 3. Изменения надоев молока на корову по годам

В результате анализа показателей 2000 – 2003 гг., построения графиков зависимостей уровней ряда от времени была выявлена устойчивая тенденция роста. На рис. 1 - 3 данная тенденция показана в виде линейного тренда. Линейный тренд представлен наиболее простой линейной функцией .

Устойчивость временных значений тренда подтверждается значениями

t – статистика, которые рассчитываются как отношение коэффициентов регрессии к их средним квадратическим отклонениям (табл.15).

3.1.2 Материально-денежные затраты на производство продукции животноводства

Разрабатываемая модель оптимальной структуры производства животноводческой продукции, ориентирована на получение максимальной прибыли, поэтому немаловажное значение при ее построении играют общие затраты денежно-материальных средств на получение молока и мяса крупнорогатого скота. В табл. 12 рассмотрим общие статьи затрат.

Проанализируем динамику затрат на производство молока в табл. 12.

Таблица 12

Затраты на производство молока, тыс.р.

показатель	год				отклонение
	2000	2001	2002	2003	%	тыс.р.
Оплата труда	2654	3980	6205	10271	387,00	7617,00
Корма	2308	6931	9921	22314	966,81	20006,00
Содержание основных средств	34	843	982	4000	11764,71	3966,00
Прочие	3973	5647	5869	12363	311,18	8390,00
Итого	8969	17401	22977	48948	545,75	39979,00

Как видно из таблицы затраты на производство молока за 4 изучаемых года возросли на 445,75% или на 39979 тыс.р.: существенно увеличились затраты на содержание основных средств (на 3966 тыс.р.), на корма – на 20006 тыс.р.

Изменение материально-денежных затрат на производство молока также можно проследить на рис.4.

В течение 4 лет затраты на производство мяса увеличились на 25903 тыс.р., в т.ч. произошел значительный рост затрат на корма, оплату труда и прочие затраты (табл.13).

Таблица 13

Затраты на производство мяса КРС, тыс.р.

показатель		год				Отклонение
		2000		2001	2002	2003	%	тыс.р.
Оплата труда	823		1751	3942	3853	468,17	3030,00
Корма	1288		6165	12393	16216	1259,01	14928,00
Содержание основных средств	432		1398	982	865	200,23	433,00
Прочие	1642		5215	9469	9154	557,49	7512,00
Итого	4185		14529	26786	30088	718,95	25903,00

Изменение затрат на производство мяса КРС наглядно представлено на рис.5.

Характеристики

Список файлов ВКР