180381 (596422), страница 7

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 7)

Учетная политика в ГУРП Крестьянский рынок «Сайсары» разрабатывается главным бухгалтером и утверждается генеральным директором.

Учет ведется по журнально-ордерной форме т.е. хозяйственные операции ежемесячно в хронологическом порядке регистрируются в журналах-ордерах. В дополнение к ним по ряду синтетических счетов ведут вспомогательные регистры: ведомости аналитического учета, реестры, листки-расшифровки. Итоговые данные ежемесячно переносят в Главную книгу - регистр синтетического учета.

Движение первичных документов начинается на первых двух стадиях документооборота: составление документов, приемка и проверка, после которых все документы в установленные сроки предоставляются материально-ответственными лицами бухгалтерию. Поступающие документы проходят бухгалтерскую обработку и проверяются с точки зрения правильности оформления и арифметических действий, их существа и содержания, далее производится запись данных в учетные регистры, и передача на хранение в архив. По истечении календарного года производится инвентаризация имущества предприятия, за исключением предусмотренных случаев. Так же предприятием разработан рабочий план счетов на основе методических рекомендациях. Амортизация основных средств производится линейным способом.

Главный бухгалтер (1)

Заместитель главного бухгалтера (2)

Рис.1. Структура бухгалтерии ГУРП Крестьянский рынок «Сайсары»

Главный бухгалтер осуществляет ведение расчетов по кредитам, составлением отчетности. Заместители главного бухгалтера ведут счета, предназначенные для учета затрат подразделений (гостиница, рынок, ресторан), расчеты с бюджетом, расчеты с дебиторами и кредиторами, а также занимаются распределением затрат. Расчетный бухгалтер ведет операции по учету оплаты труда и расчетов с внебюджетными фондами. В обязанности материального бухгалтера входит ведение учета основных средств и их амортизации, материалов, хозяйственного инвентаря. Бухгалтер-калькулятор занимается ведением калькуляционных и технологических карт готовой продукции общественного питания и закупочных операций по торговле. Бухгалтер-кассир ведет кассовую книгу, расчеты с подотчетными лицами, проверяет работу кассиров.

Глава III. Анализ финансово-экономической деятельности ГУРП Крестьянский рынок «Сайсары»

3.1 Анализ основных технико-экономических показателей деятельности

3.1.1 Анализ эффективности использования основных производственных фондов

Основные производственные фонды представляют собой один из видов ресурсов предприятия, поэтому оценка эффективности их использования предполагает расчет и анализ показателей отдачи и емкости.

В целом показатели отдачи характеризуют объем реализации услуг на 1 рубль ресурсов. Фондоотдача рассчитывается как отношение объема реализации услуг к среднегодовой стоимости основных производственных фондов.

Показатели емкости характеризует запасы или затраты ресурсов на 1 рубль объема реализации услуг. Фондоемкость является показателем, обратным фондоотдаче, т.е. рассчитывается как отношение стоимости основных производственных фондов к объему реализации услуг.

Фондоотдача является основных показателем эффективности использования основных производственных фондов; в динамике этот показатель должен возрастать. В процессе анализа необходимо выявить основные факторы, вызвавшие изменение фондоотдачи. Для этого можно использовать способ цепных подстановок.

Таблица №2

Анализ фондоотдачи способом цепных подстановок.

Фондоотдача в отчетном году увеличилась по сравнению с прошлым годом на 9 копеек. Как показывает расчет, с увеличением среднегодовой стоимости основных производственных фондов снижается эффективность их использования на 7 копеек. Однако с увеличением выручки, эффективность использования основных фондов в ГУРП КР «Сайсары» увеличилось на 16 коп.

Следовательно, в связи с увеличением спроса на услуги ГУРП КР «Сайсары» в 2006г. эффективность использования основных производственных фондов по сравнению с 2005 годом увеличилась, на 1 рубль стоимости основных производственных фондов приходится 9 копеек валовой продукции.

Другим важным показателем эффективности использования основных производственных фондов является фондорентабельность, которая рассчитывается как отношение прибыли предприятия к среднегодовой стоимости основных производственных фондов. Рассмотрим данный показатель под воздействием различных факторов способом цепных подстановок.

Таблица №3

Анализ фондорентабельности способом цепных подстановок.

Фондорентабельность в отчетном периоде составила (-5,76). В отчетном периоде удалось сократить убыточность предприятия.

3.1.2 Анализ состава и структуры оборотных средств предприятия

Анализ оборотных средств предприятия необходимо начать с оценки и структуры. Структура оборотных средств ГУРП Крестьянский рынок «Сайсары» представлена в таблице 3.

Таблица №4

Анализ структуры оборотных средств ГУРП Крестьянский рынок «Сайсары».

Как видно из таблицы, наибольший удельный вес в структуре оборотных средств предприятия в рассматриваемых периодах занимает дебиторская задолженность (32,8% в 2005г. и 43 % в 2006г.).

Увеличение дебиторской задолженности свидетельствует о применении кредитной системы в расчете с клиентами, а также о неплатежеспособности части клиентов.

Кредиторская задолженность в 2005г. составила 13,5 млн. рублей, а в 2006г. 22,8 млн. руб. При этом возрос удельный вес задолженности поставщикам и подрядчикам в связи с проводимыми ремонтными работами на территории комплекса.

3.1.3 Анализ эффективности использования оборотных средств предприятия

Основным этапом данного анализа является анализ оборачиваемости и эффективности использования оборотных средств. Расчет основных показателей (коэффициента оборачиваемости, коэффициента загрузки длительности оборота оборотных средств) практически основан на соотношении объема реализации услуг и среднегодового остатка оборотных средств. Таблица 4

Таблица №5

Анализ показателей оборачиваемости и эффективности использования оборотных средств.

В данном случае можно констатировать эффективность использования оборотных средств, так как в динамике наблюдается снижение коэффициента загрузки и длительности оборота оборотных средств, а также увеличения коэффициента оборачиваемости.

3.2 Анализ трудовых ресурсов

Анализ трудовых ресурсов необходимо начать с оценки обеспеченности предприятия персоналом по отдельным категориям

Таблица №6

Анализ обеспеченности предприятия персоналом

Положительным моментом является уменьшение численности персонала, что связано, в первую очередь, с оптимизацией работы подразделений, внедрение прогрессивных изменений техническо-организационного уровня. Наибольший удельный вес в общей численности персонала занимают основные работники, что свидетельствует о прогрессивной структуре кадров.

Характеристики

Список файлов ВКР