178593 (596310), страница 8

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 8)

Компания «Рэйд» не имеет определенной специализации в продовольственных товарах, ее ассортимент характеризуется большой широтой и глубиной. Многие позиции не вошли в приведенный выше отчет, так как они не составляют даже 0,5 % от общего объема продаж.

Основными группами, которые составляют наибольшую часть товарооборота, являются слабоалкогольные напитки - 42% («Хейнекен» - 17.7%, «Балтика» - 15%, «Эфес Пилснер» - 6,6%), кондитерские изделия 15%, снеки фирмы «Меридиан плюс» - 3.8%.

Основной принцип нашей ассортиментной политики таков, что спрос на одну и туже позицию не может приносить одинаково положительную прибыль в течения продолжительного времени. Поэтому взамен групп, которые сдают свои позиции, компания продвигает новые позиции. За три года выросли в продажах группы: чай компании «Май» в 9 раз; консервы «Пеликан» в 7 раз; каши и диетическое питание в 2 раза; минеральная вода в 9 раз; кубики, бульоны, шоколад и кетчупы фирмы «Балтимор», спички и зажигалки, продукция фирмы «Ферерро», сыры, йогурты, снеки фирмы «Меридиан плюс» в 1,5 раза; продукция ООО "ОБЪЕДИНЕННЫЕ КОНДИТЕРЫ" с не значительных продаж поднялась до 94 млн. руб., продукция фирмы «Ван Мелле» в 2 раза. Но снижение объемов продаж не всегда объясняется снижением спроса, потому что иногда сам производитель отказывается от условий контракта и принимает решение, например, работать напрямую, без участия нашей фирмы. Такая ситуация произошла с компанией «Эфэс Пилснер» и со всеми сигаретами.

Обновление ассортимента происходит периодически внутри групп и в структуре ассортимента. По сравнению с 2006годом в ассортименте появились такие новинки, как конфеты фирмы «Рузанна»; майонез «Махеев»; макаронные изделия «Знатные»; овощная консервация «Лорадо»; продукция «Флейкс»; кофе «Ле кафе», «Випкафе», «Ловаре», «Мак»; яблочные ломтики; чипсы «О!Карто»; сок «Ботаник Оридженал», «Сады Придония». Данные по обновлению ассортимента представлены в таблице 5.

Таблица 5

Показатели широта и глубина ассортимента за 2005– 2007гг.

Показатель	Года			Отклонение 2006 г. от
	2005г.	2006.	2007.		2005.	2006.
Широта ассортимента	2985	3101	3222		237	121
Глубина ассортимента	59	60	60		1	0
Количество новых позиций	150	210	247		97	37
Коэффициент обновления	5,02513	6,77201	7,66605		2,641	0,894

Из данных таблицы видно, что за последние три года широта ассортимента увеличилась на 237 позиций, глубина ассортимента увеличилась на 1 товарную группу, заметен рост коэффициента обновления, он вырос на 2,641. Таким образом, в 2007году работа по обновлению ассортимента была более эффективной, чем в 2006году и 2005 году.

В течение трех лет выбыли из ассортимента позиции: замороженные полуфабрикаты, сухие соки, чипсы «Эстрелла», продукция «Амкард».

Причинами отказа от тех или иных ассортиментных позиций являются снижение потребительского спроса. Потребительский спрос определяется двумя главенствующими показателями, это качество и цена. В силах компании «Рэйд» повлиять, по возможности, на оба этих показателя.

Основной целью компания «Рэйд» является сохранение первоначального качество товара при хранении. Показателем, который определяет правильность условий хранения, является сумма списанных товарных запасов. Сумма товарных запасов, подлежащих списанию, наиболее часто встречаемых в процессе работы представлена в таблице 6.

Таблица 6

Соотношение динамики товарооборота и товарных остатков,

подлежащих списанию за 2005-2007 гг.

Наименование товарной группы	Товарооборот в действующих ценах, тыс.руб.				Товарные остатки, подлежащие списанию, тыс. руб.				Сумма товарных остатков, подлежащих списанию за три года, т.р.		Доля в общей сумме списания, %		Причины и сумма списания товарных остатков, т. р.
	2005г.	2006г.	2007г.		2005г	2006г	2007г						Брак, образовавшийся при хранении	Истечение срока годности	Производственный брак
СУХИЕ СОКИ		0,03	0,00	0,00			0	0		0		0			2,5
ШОКОЛАД (разное) 09		0,04	0,00	0,00		1	0	0		1		0		1,0
ЧИПСЫ ЭСТРЕЛЛА		4,51	0,00	0,00		4	0	0		4		0			3,7
ЗАМОРОЖЕННЫЕ П/ФАБРИКАТЫ		65	6	0		5	18	0		23		1			22,8
СИГАРЕТЫ ДОН-ТАБАК г. Ростов-на-Дону		367	18	0		0	0	0		0		0		0,3
ПИВО ШИХАН, Стерлитамак		1 325	41	0		66	5	0		71		2		66,0		4,9
Амкард		1 835	71	0		26	21	0		46		1		46,3
ПИВО РАЗЛИВНОЕ В КЕГАХ		1 866	140	0		0	10	50		60		2			60,0
ПИВО ОАО КРАСНЫЙ ВОСТОК г. Казань		3 730	207	0		65	29	11		104		3		75,8		28,5
ПРОДУКЦИЯ ФИРМЫ FAZER, SEMI FREDDI		2 777	583	19		4	7	2		13		0		2,0	11,1
ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА ФИРМЫ WRIGLEY'S		1 009	457	19		25	32	1		58		2			57,7
СУХИЕ ЗАВТРАКИ, ХЛЕБЦЫ		587	185	0		0	2	1		3		0		3,3
НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ		10 669	13 101	4 272		115	100	10		225		6			225
ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ КОНСЕРВЫ		57 466	50 596	22 889		85	56	49		190		5		190
КОФЕ		15 172	13 810	16 583		9	0	10		19		0			10,3	8,7
МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ		20 781	17 711	13 693		1	0	33		34		1		1,0	33,2	0,1
СПЕЦИИ И КОНЦЕНТРАТЫ		5 470	8 256	13 125		0	1	18		19		0		17,6	1,2
КЕТЧУПЫ, СОУСЫ		24 316	23 467	23 632		11	21	39		71		2		21,5	11,0	39,0
СЫРЫ		44 558	51 065	59 135		26	27	30		83		2		25,9	57,1
МАСЛО-ЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ		37 526	37 032	33 033		0	14	23		37		1		37,4
ЙОГУРТЫ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ		65 592	84 532	86 370		40	85	100		225		6		152	72,4
ШОКОЛАД, ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА		29 846	38 394	39 494		20	15	5		41		1		40,8	0,0
ХЕЙНЕКЕН ПИВО		537 121	575 683	748 504		86	143	215		444		12		443	0,0
ВАФЛИ, ПРЯНИКИ		27 182	10 984	6 973		1	22	6		30		1		7,2	22,5
БАЛТИМОР		30 741	35 457	39 743		0	0	69		69		2		68,5	0,0
ПЕЧЕНЬЕ ФАСОВАННОЕ		47 131	44 774	54 576		3	4	27		34		1		29,4	4,2
ПЕЧЕНЬЕ ВЕСОВОЕ		21 403	24 034	15 838		6	31	40		78		2		78,1
ПРОЧИЕ ТОВАРЫ		392 064	663 790	808 574		190	682	974		1 845		48		702,7	390	753

Из данных таблицы 6 наглядно видно, что большая часть списаний приходится на товары, брак которых возник при хранении на складе компании «Рэйд». Такими браками считаются бой, деформация, потеря товарного вида, разгерметизация упаковки, розлив, усушка. Из представленных выше групп наибольший объем бракованных товаров приходится на такие, как пиво (19%), новогодние подарки (6%), йогурты и молочные продукты (6%), овощные и фруктовые консервы (5%). Для группы слабоалкогольных напитков характерным браком является бой, который часто образуется при транспортировке товаров внутри склада, из-за того, что для проезда электронного погрузчика при складировании оставляют мало места. Для новогодних подарков характерна четкая сезонность спроса, поэтому продажа вне сезона не актуальна. Для всех консервов характерна деформация упаковки. У йогуртов наиболее часто встречается такой брак, как разрыв упаковки.

Характеристики

Список файлов ВКР