95711 (590179), страница 20

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 20)

Рис. 3.2. Обладнання для виробництва хрустких хлібців

1 – просіювач борошна

2 – зміщувач

3 – транспортер шнековий

4 – екструдер

5 – ріжуче – формуюче обладнання

6 – охолоджуючий транспортер

Наведемо тепер інформацію про продуктивність різних типів екструдерів для виробництва продукції.

Таблиця 3.6.

Продуктивність екструдерів "ШТАК" по відношенню до технологій, кг/год

Найменування продукту/технології	ШТАК–80М	ШТАК–18-	ШТАК–30	ШТАК–50	ШТАК–72
Кукурудзяна паличка (штатна продуктивність)	220	1500	40	180	450
Хлібець та соломка	180	-	30	180	400
Подушечки із начинкою	400	-	50	250	600
Трубочки із начинкою (бамбук)	400	-	60	300	800
Харчові відруби	300	2000	50	200	550
Пластівці	-	-	-	100	-
Пелетта (на спеціальних модифікаціях)	100	-	30	100	-
Сухі сніданки	200	-	40	150	400

Джерело: http://www.shtak.com

У таблиці вище наведено середню продуктивність екструдерів для виробництва різних видів екструдованих продуктів.

Дані про валютні курси, якими користувалися ділові партнери при визначенні вартості обладнання наведено у таблиці нижче.

Таблиця 3.7.

Дані про валютний курс

Джерело: http://www.bank.gov.ua/

У таблиці 3.7 представлено офіційні (фіксовані) валютні курси Національного банку України.

Таблиця 3.8.

Імпортне обладнання для виробництва екструдованих продуктів

Джерело: http://www.eprod.ru

Дуже часто ціни імпортного обладнання не є наперед чітко встановленими, а є договірними і залежать від домовленості продавця та покупця та від купівельної спроможності останнього, але у кілька разів ці ціни є вищими за ціни виробників аналогічного обладнання зокрема Росії.

Обсяг інвестицій ТОВ "Епрод" дорівнює 165214 грн (вартість обладнання), обсяг інвестицій ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату № 11 дорівнює 107183,22 (витрати прямі матеріальні, загальновиробничі, адміністративні та збутові, необхідні для запуску виробництва у першому місяці року - січні).

Як було описано вище річний проектний обсяг випуску екструдованих продуктів ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінатом № 11 передбачається у розмірі 363000 кг, або якщо випускати упаковками по 250 грам, то це буде відповідати 1452000 штукам упаковок (363000000 грам / 250 грам = 1452000 штук).

Виходячи із того, що у Києві передбачається ріст ринку екструдованих продуктів, тобто ріст попиту на екструдовані продукти у розмірі 8% щорічно або 1906,6 тонн або 1906600 кг, або що те саме, 0,66% приросту попиту на цьому ринку щомісяця або 158,883 тонн чи 158833 кг щомісячного приросту попиту на екструдовані продукти, то досліджуване підприємство ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінат № 11 щомісяця нарощуватиме обсяги виробництва хлібців. Нижче наведено відомості про обсяги виробництва хлібців ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінатом № 11, виходячи із нововведених потужностей виробництва.

Таблиця 3.9.

Обсяги виробництва хлібців "Легкі та корисні"

Джерело: складено автором

Із таблиці вище видно, що так як обсяги попиту зростають, то відповідно досліджуване підприємство буде більше виробляти цього виду продукції.

Таблиця 3.10.

Собівартість 1 упаковки хлібців "Легкі та корисні" (грн./250г)

Стаття "Прямі матеріальні витрати" всього = Кількість * Витрати = 0,2 * 8 = 1,60 (грн)

Стаття "Прямі витрати на оплату праці" = Кількість * Витрати = 0,1 * 10,75 = 1,08 (грн)

Стаття "Змінні загальновиробничі та постійні розподілені загальновиробничі витрати" = Кількість * Витрати = 0,1 * 1,30 = 0,13 (грн)

Виробнича собівартість одиниці продукції = Основні матеріали + Витрати праці + Накладні витрати = 1,60 + 1,08 + 0,13 = 2,80 (грн)

Далі будуть наводитися бюджети різних витрат із прив’язкою до обсягів виробництва хлібців "Легкі та корисні".

У додатку М наведено бюджет витрат на сировину та матеріали.

Об'єм сировини за період (загальна потреба) (кг) = Об'єм виробництва продукції (од) * Кількість сировини на од, кг

Так наприклад, у січні місяці об'єм сировини за період (загальна потреба) (кг) _{у січні} = Об'єм виробництва продукції (од) _{у січні} * Кількість сировини на од, кг _{у січні} = 77000 * 0,2 = 15400 (кг)

Вартість матеріалів (грн) = Об'єм сировини за період (загальна потреба) (кг) * Ціна 1 кг сировини, грн.

Так наприклад, у січні місяці вартість матеріалів (грн) _{у січні} = Об'єм сировини за період (загальна потреба) (кг) _{у січні} * Ціна 1 кг сировини, грн. _{у січні} = 15400 * 8 = 123200 (грн)

Ці ж показники за всі інші місяці і за рік розраховуються аналогічним чином.

У додатку Н наведено графік виплат грошових коштів за сировину та матеріали для виробництва хрустких хлібців "Легкі та корисні". При цьому зроблено припущення, що за половину вартості придбаних у поточному місяці сировини та матеріалів підприємство розрахується у поточному місяці, а за іншу половину – у наступному місяці.

Так розглянемо на прикладі січень місяць.

Виплати за сировину і матеріали за січень у січні = 0,5 * 123200 = 61600 (грн)

Виплати за сировину і матеріали за січень у лютому = 0,5 * 123200 = 61600 (грн)

Кредиторська заборгованість на кінець року дорівнює (=) Вартість придбаних сировини і матеріалів у грудні - Виплати за сировину і матеріали за грудень у грудні

Кредиторська заборгованість на кінець року дорівнює (=) 264000 – 132000 = 132000 (грн).

У додатку О подано бюджет витрат на оплату праці виробничого персоналу. Проте зроблено припущення, що за перший місяць роботи, тобто за січень, заробітну плату працівникам буде виплачено у лютому місяці. Тобто у січні місяці підприємство не матиме витрат на заробітну плату, зате у лютому вони будуть удвічі більшими.

Всього витрати праці (год) = Об'єм виробництва продукції (од) * Витрати праці осн. персоналу (год/на одиницю продукції).

Оплата основного персоналу (грн) = Всього витрати праці (год) * Вартість одного часа (грн/год)

Оплата основного персоналу (грн) _{у лютому} = Всього витрати праці (год) _{у січні} * Вартість одного часа (грн/год) _{у січні} + Всього витрати праці (год) _{у лютому} * Вартість одного часа (грн/год) _{у лютому} = 23360 * 11 + 23360 * 11 = 513920 (грн)

Всього витрати праці (год) _{у березні} = Об'єм виробництва продукції (од) _{у березні} * Витрати праці осн. персоналу (год/на одиницю продукції) _{у березні} = 93000 * 0,1 = 9300 (год)

Оплата основного персоналу (грн) _{у березні} = Всього витрати праці (год) _{у березні} * Вартість одного часа (грн/год) _{у березні} = 9300 * 10,8 = 99975 (грн)

Характеристики

Список файлов ВКР