80759 (589443), страница 8
Текст из файла (страница 8)
Вивчення споживачів означає дослідження поведінки покупців – вивчення соціальних , економічних та психологічних факторів , які впливають на прийняття рішень покупців . Потрібно розглянути причини споживчих переваг щодо торгових марок , ціни , упаковки , кольору , форми та інших характеристик товарів на конкретних ринках . Важливість вивчення ставлення споживачів до тих чи інших товарів полягає у виявленні привабливості торгових марок підприємств-конкурентів .
Вивчення споживачів надає можливість підприємцям виявити :
-
мотиви купівлі , перешкоди здійснення купівлі ;
-
процес отримання інформації потенційними споживачами та процес прийняття ними рішення про купівлю ;
-
існування лідерів , які визначають суспільну точку зору , рівень їх впливу ;
-
умови та час користування товарами та послугами ;
-
поведінку споживачів ;
-
типологізацію споживачів , побудовану на основі психосоціологічних ознак , що характеризують особистість ;
-
зміни звичок та смаків різних груп споживачів ( залежно від моди , зміни стилю життя ) . [ 40 ]
Існує декілька класифікацій маркетингової інформації , яку використовують спеціалісти . За однією з них інформація поділяється на факти , прогнози , узагальнені зв’язки та плітки .
Факт – це подія або умова , яка спостерігається ( найпростіший вид маркетингової інформації ) . Оцінки – відрізняються від фактів тим , що базуються на висновках з аналізу минулого та існуючого стану підприємства , споживачів та ін .
Якщо оцінки зв’язані з минулим та сучасним , то прогнози – з майбутнім . Частково в їх основі є екстраполяція тенденцій , частково вони виконані за аналогією або іншим методом прогнозування .
На практиці у розвинутих країнах використовують узагальнені зв’язки як основу для оцінки та прогнозу .
Плітка відрізняється від факту тільки тим , що джерело інформації не надійне . Але іноді плітка може бути єдиним доступним джерелом окремих видів інформації , наприклад планів конкурентів .
Найбільш розповсюдженою класифікацією маркетингової інформації є поділ на вторинну та первинну . Вторинна інформація – це дані , які були зібрані раніше з метою , не пов’язаною з вирішенням маркетингової проблеми . Первинна інформація – це тільки що зібрані вперше дані для вирішення конкретної проблеми . Для визначення цінності цих видів інформації слід порівняти недоліки та переваги кожного з них ( табл 22 ) :
Таблиця 22
Загальна оцінка вторинної та первинної інформації
| Ознаки | Вторинна інформація | Первинна інформація |
| Вартість отримання інформації | Низька | Висока |
| Термін збирання інформації | Короткий | Довгий |
| Надійність інформації | Низька , бо застаріла інформація | Висока , бо інформація тільки-но зібрана |
| Методологія збору даних | Не відома | Визначена та контролюється |
| Вирішення проблеми | Проблема вирішується частково , наближено | Проблема вирішується точно |
Вторинна інформація має такі переваги :
-
більшість її видів коштує недорого , тому що збір нових даних є непотрібним ;
-
інформація збирається швидко ( матеріали підприємств , галузеві та урядові видання , монографії , періодичні публікації , які зберігаються у бібліотеках , можуть бути зібрані та проаналізовані практично негайно ) ;
-
часто є декілька джерел інформації , що дає можливість порівняти отримані дані ;
-
джерела інформації можуть мати дані , які фірма не може сама отримати .
Вторинна інформація має також ряд недоліків :
-
зібрана інформація може не підходити для цілей дослідження у зв’язку з неповнотою , загальним характером та ін .;
-
вторинні дані можуть бути застарілими , що втратили свою “ цінність “ ;
-
методологія збору даних не відома ;
-
можуть існувати суперечності даних , що потребує збору первинної інформації .
Первинні дані мають такі принципові переваги :
-
збираються для точних цілец дослідження ;
-
методологія збору даних контролюється фірмою ;
-
усі результати є доступними для фірми , яка може забезпечити їх секретність для конкурентів ;
-
відсутні суперечливі дані ;
-
надійність інформації визначена .
Недоліками первинної інформації є :
-
збір первинних даних потребує дуже багато часу ;
-
великими є витрати на збір даних ;
-
фірми не завжди опановують методи збору первинних даних , і тому зібрана інформація має обмежений характер .[ 45 ]
3.2 Аналіз маркетингових досліджень на ЗАТ “ ТД “ Хрещатик “
Товариство Торговий дім “ Хрещатик “ спеціалізується на продовольчих товарах , які в свою чергу представлені найрізноманітнішим асортиментом .
Формування асортименту представляє собою процес підбору для реалізації в магазині різних груп товарів , їх видів і різновидів , диференційованих за всіма відрізняючими ознаками .
Важливим принципом формування асортименту в Товаристві є забезпечення сталості товарних груп , особливо це важливо для товарів повсякденного попиту ( хліб , молоко та молочна продукція ) . Для цього менеджери укладають довгострокові договори з фірмами-постачальниками , хлібо- заводами , державними підприємствами , а також в разі необхідності подовжують ці договори на майбутній період . Даний гастроном досить відомий в сфері торгівлі , тому в торговий відділ постійно приходять представники постачальників товарів ( або телефонують ) і пропонують свій товар для продажу в магазині . Це є додатковим джерелом , яке дозволяє підприємству поповнювати асортиментні групи новими різновидами товарів .
Магазин , звичайно , при формуванні свого товарного асортименту додержується умов рентабельності діяльності , а не закуповує товари , щоб було як найбільше . В умовах ринкової економіки цей фактор є необхідною умовою функціонування любого торгівельного підприємства . Тому в Товаристві враховують витратоємкість реалізації окремих груп товарів , можливі розміри торговельних надбавок , обертаємість запасів та інші важливі економічні показники .
На наступних сторінках наведені таблиці , що містять дані про товарообіг окремих груп товарів Товариства Торговий дім “ Хрещатик “та його структуру . Дані було взято та проаналізовано зі Звіту про продаж та запаси товарів у торговій мережі і мережі громадського харчування ( форма №3 – торг ) , а також зі Звітів про рух товарів по магазину “ Хрещатик “.
Таблиця 23 представляє динаміку товарообігу ЗАТ “ ТД ” Хрещатик ” за 1-4 квартали 2000 року та 1-2 кв. 2001 року . Як можна побачити , у 1 кварталі 2000 року обсяг товарообігу був найменший у порівнянні з наступними періодами і дорівнював 1118,654 тис. грн . В другому кварталі спостерігається збільшення товарообігу на 337,489 тис. грн. ( або на 30,17 % ) . В наступному кварталі відбулося деяке зниження товарообігу на 147,626 тис. грн ( на 10,14 % ) , а в четвертому кварталі 2000 року товарообіг різко зростає до 2303,638 тис. грн ( на 76,05 % ) і на протязі 1 та 2 кварталів 2001 року тримається на рівні 2 млн. 27-29 тис. грн .
Товариство “ ТД “ Хрещатик “ є за своєю спеціалізацією гастрономічним магазином , тому тут представлений асортимент продовольчих товарів значно ширший , ніж непрдовольчих товарів . Питома вага продовольчих товарів складає в основному 97-98 % на протязі 2000 року та 99 % на протязі 1, 2 кварталів 2000 року , а непродовольчі товари мають питому вагу від 0,51 % до 2,03 % в загальному обсязі товарообігу ( табл. 24 ).
Зміна товарообігу продовольчих товарів на протязі досліджуємого періоду аналогічна зміні товарообігу взагалі , а от динаміка товарообігу непродовольчих товарів має нерівномірний стрибкоподібний вигляд – різке збільшення обсягу непрдовольчих товарів у 2 кварталі до 29,623 тис. грн ( ріст склав 160,31 % ) змінюється різким зниженням ( майже в 2 рази ) ; в 3 кварталі 2000 року знову збільшення ( на 12,090 тис. грн або на 73,85 % ) , після чого відбувається поступове зниження до 11,655 тис. грн у 2 кварталі 2001 року ( майже на рівні 1 кварталу 2000 року ) .[ 6 ]
Якщо розглядати динаміку ( рис. 11 ) та структуру товарообігу ЗАТ “ Торговий дім “ Хрещатик “ по окремими товарам та товарним групам ( табл. 23,24 ), то можна виділити кілька з них , що мають найбільшу питому вагу :
-
кондитерські вироби ( 14 – 21 % ) ;
-
ковбасні вироби ( 16 – 18 % ) ;
-
горілка ( 4 – 13 % ) .
Таблиця 23
Динаміка товарообігу ЗАТ “Торговий Дім”Хрещатик ”за I-IV квартали 2000 року та I-II квартал 2001 року,грн
| Товари і товарні групи | Товарообіг (реалізація) | Абсолютне відхилення | ||||||||||
| 2000 | 2001 | |||||||||||
| 1 кв. | 2 кв. | 3 кв. | 4 кв. | 1 кв. | 2 кв. | 2.00 -1.00 | 3.00 -2.00 | 4.00-3.00 | 1.01 -4.00 | 2.01-1.01 | ||
| М`ясо та птиця | 25091 | 30812 | 24963 | 29434 | 33034 | 29424 | 5721 | -5849 | 4471 | 3600 | -3610 | |
| Ковбасні вироби | 185675 | 258628 | 227126 | 401465 | 396557 | 415278 | 72953 | -31502 | 174339 | -4908 | 18721 | |
| Риба | 55126 | 70232 | 49667 | 81903 | 79441 | 58716 | 15106 | -20565 | 32236 | -2462 | -20725 | |
| Оселедці | 881 | 1001 | 1843 | 1462 | 950 | 202 | 120 | 842 | -381 | -512 | -748 | |
| Масло тваринне | 16446 | 15848 | 13459 | 53477 | 23322 | 24851 | -598 | -2389 | 40018 | -30155 | 1529 | |
| Олія | 5257 | 5768 | 5730 | 4772 | 4148 | 6482 | 511 | -38 | -958 | -624 | 2334 | |
| Жири тваринні харчові топлені та інші | 0 | 258 | 274 | 181 | 157 | 70 | 258 | 16 | -93 | -24 | -87 | |
| Маргаринова і майонезна продукція | 1488 | 3278 | 2021 | 2922 | 3246 | 1034 | 1790 | -1257 | 901 | 324 | -2212 | |
| Молоко та молочна продукція | 90198 | 109550 | 78327 | 147764 | 167549 | 170042 | 19352 | -31223 | 69437 | 19785 | 2493 | |
| Сир | 40822 | 43831 | 44445 | 67218 | 85625 | 53104 | 3009 | 614 | 22773 | 18407 | -32521 | |
| Консерви: м`ясні | 1072 | 3624 | 1727 | 3451 | 1934 | 2621 | 2552 | -1897 | 1724 | -1517 | 687 | |
| рибні | 5673 | 3838 | 7454 | 10209 | 9686 | 3778 | -1835 | 3616 | 2755 | -523 | -5908 | |
| овочеві | 13239 | 12594 | 9187 | 18589 | 19081 | 9518 | -645 | -3407 | 9402 | 492 | -9563 | |
| фруктово-ягідні | 8039 | 16976 | 13412 | 32709 | 41475 | 39805 | 8937 | -3564 | 19297 | 8766 | -1670 | |
| Яйця і яйцепродукти | 5367 | 2646 | 3540 | 8541 | 9360 | 4028 | -2721 | 894 | 5001 | 819 | -5332 | |
| Цукор | 19865 | 7461 | 7901 | 8899 | 12926 | 105645 | -12404 | 440 | 998 | 4027 | 92719 | |
| Кондиторські вироби | 212707 | 247101 | 195156 | 486576 | 464251 | 383581 | 34394 | -51945 | 291420 | -22325 | -80670 | |
| Варення, джем, павидло, мед | 862 | 429 | 0 | 50 | 687 | 969 | -433 | -429 | 50 | 637 | 282 | |
| Чай | 5356 | 8111 | 8176 | 19612 | 17130 | 8389 | 2755 | 65 | 11436 | -2482 | -8741 | |
| Сіль | 650 | 675 | 518 | 969 | 996 | 570 | 25 | -157 | 451 | 27 | -426 | |
| Борошно | 3583 | 2951 | 2004 | 4241 | 5967 | 3472 | -632 | -947 | 2237 | 1726 | -2495 | |
| Хліб та хлібобулочні вироби | 94827 | 103969 | 85422 | 143338 | 142261 | 132962 | 9142 | -18547 | 57916 | -1077 | -9299 | |
| Крупи та бобові | 7238 | 2810 | 4262 | 6434 | 12214 | 7802 | -4428 | 1452 | 2172 | 5780 | -4412 | |
| Макаронні вироби | 457 | 1014 | 1199 | 3170 | 2998 | 2619 | 557 | 185 | 1971 | -172 | -379 | |
| Коньяк | 28893 | 38918 | 17627 | 30855 | 29588 | 21505 | 10025 | -21291 | 13228 | -1267 | -8083 | |
| Шампанське | 30081 | 22439 | 15100 | 34515 | 36280 | 33631 | -7642 | -7339 | 19415 | 1765 | -2649 | |
| Горілка | 97700 | 162712 | 173971 | 155023 | 98560 | 124208 | 65012 | 11259 | -18948 | -56463 | 25648 | |
| Лікеро-горілчані вироби | 17638 | 14372 | 5765 | 18025 | 25497 | 17103 | -3266 | -8607 | 12260 | 7472 | -8394 | |
| Вино | 36475 | 61942 | 38861 | 73309 | 88801 | 48885 | 25467 | -23081 | 34448 | 15492 | -39916 | |
| Пиво | 14666 | 21722 | 32671 | 48032 | 54769 | 99453 | 7056 | 10949 | 15361 | 6737 | 44684 | |
| Безалкогольні напої | 20343 | 43209 | 106802 | 67131 | 64393 | 113633 | 22866 | 63593 | -39671 | -2738 | 49240 | |
| Морозиво | 8860 | 17929 | 14163 | 12034 | 15578 | 58010 | 9069 | -3766 | -2129 | 3544 | 42432 | |
| Мінеральна вода | 10631 | 28500 | 11571 | 17673 | 18454 | 33351 | 17869 | -16929 | 6102 | 781 | 14897 | |
| Овочі | 0 | 0 | 258 | 353 | 2690 | 6992 | 0 | 258 | 95 | 2337 | 4302 | |
| Фрукти | 0 | 0 | 239 | 2675 | 5615 | 682 | 0 | 239 | 2436 | 2940 | -4933 | |
| Інші продовольчі товари | 40070 | 61372 | 87306 | 278167 | 275772 | 260621 | 21302 | 25934 | 190861 | -2395 | -15151 | |
| ВСЬОГО прод. Товарів | 1107274 | 1426520 | 1292147 | 2275178 | 2250992 | 2345606 | 319246 | -134373 | 983031 | -24186 | 32044 | |
| Тютюнові вироби | 2224 | 1828 | 5042 | 4211 | 3051 | 6733 | -396 | 3214 | -831 | -1160 | 3682 | |
| Сірники | 143 | 126 | 98 | 96 | 586 | 6 | -17 | -28 | -2 | 490 | -580 | |
| Інші непродовольчі товари | 9013 | 27669 | 11230 | 24153 | 16175 | 4916 | 18656 | -16439 | 12923 | -7978 | -11259 | |
| ВСЬОГО ТОВАРІВ: | 1118654 | 1456143 | 1308517 | 2303638 | 2270804 | 2286706 | 337489 | -147626 | 995121 | -32834 | 23887 | |
Структура товарообігу ЗАТ «Торговий дім»Хрещатик» за I-IV квартали 2001 року та I-II квартал 2002 року,%















