175728 (582990), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Коэффициент специализации по каждому году Кс < 0,2. Значит, уровень специализации предприятия низкий. Это связано с тем, что выпускается небольшой ассортимент продукции.
Таблица 3. Структура использованного сырья
| № п/п | Вид сырья | Сорт, категория | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | ||||||||||
| Количество, тонн | Стоимость | Количество, тонн | Стоимость | Количество, тонн | Стоимость | ||||||||||
| Млн. руб. | % | Млн. руб. | % | Млн. руб. | % | ||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| 2 | Молоко высшего сорта | высший | 2036,08 | 11,08 | 23,60 | 2225,81 | 12,33 | 24,30 | 6030,69 | 34,94 | 60,40 | ||||
| 3 | Молоко 1-го сорта | 1 | 3376,03 | 21,71 | 65,30 | 6896,27 | 32,67 | 64,50 | 3456,15 | 20,69 | 35,80 | ||||
| 4 | Молоко 2-го сорта | 2 | 2958,49 | 11,13 | 33,50 | 1514,65 | 5,46 | 10,80 | 562,47 | 2,01 | 3,50 | ||||
| 5 | Несортовое молоко | несор-товое | 141,96 | 0,39 | 11,80 | 46,67 | 0, 19 | 3,80 | 57,39 | 0, 19 | 0,30 | ||||
| 6 | Итого | 33,23 | 50,65 | 57,83 | |||||||||||
Анализ таблицы:
В 2003 году предприятие в большем количестве закупало молоко 1-го сорта. То же происходило и в 2004 году. К 2005 году количество закупаемого молока 1-го сорта уменьшилось, зато увеличилась закупка молока высшего сорта. Это связано с тем, что завод стал выпускать продукцию лучшего качества.
1.3 Анализ себестоимости продукции
Таблица 4. Анализ себестоимости продукции
| № п/п | Статьи затрат | 2003г. | 2004г. | 2005г. | |||||
| Млн. руб. | % | Млн. руб. | % | Млн. руб. | % | ||||
| 1 | Сырье и материалы | 41,39 | 71,86 | 43,54 | 68,23 | 42,68 | 60,87 | ||
| 2 | Работы и услуги производственного характера, исполненные сторонними организациями | 0,81 | 1,23 | 0,79 | 1,44 | 1,56 | 2,22 | ||
| 3 | Топливо | 3,12 | 5,42 | 4,58 | 7,18 | 8,65 | 12,34 | ||
| 4 | Энергия | 0,95 | 1,65 | 0,94 | 1,43 | 1,98 | 2,82 | ||
| 5 | Итого материальные затраты | 46,27 | 80,33 | 49,82 | 78,08 | 54,87 | 78,25 | ||
| 6 | Затраты на оплату труда | 5,10 | 8,85 | 6,12 | 9,59 | 7,14 | 10,18 | ||
| 7 | Единый социальный пакет | 1,78 | 3,09 | 3,21 | 4,89 | 3,61 | 5,15 | ||
| 8 | Амортизационные отчисления | 0,71 | 1,23 | 0,68 | 1,07 | 0,67 | 0,88 | ||
| 9 | Прочие затраты | 3,74 | 6,49 | 4,26 | 6,24 | 3,88 | 5,53 | ||
| 10 | Всего затрат | 57,60 | 63,81 | 70,12 | |||||
Анализ таблицы:
Из таблицы видно, что наибольшие затраты и в 2003, и в 2004, и в 2005 годах составляют сырье и материалы. На работы производственного характера наибольшие затраты приходятся в 2005 году, наименьшие в 2003 году.
Затраты на топливо увеличиваются с каждым годом; на энергию в 2003 и в 2004 годах затраты примерно одинаковы, а к 2005 году значительно увеличились.
Затраты на оплату труда увеличиваются с каждым годом, что связано с изменением экономической ситуации в стране (инфляция, изменение минимального прожиточного минимума и т.п.). Единый социальный налог также с каждым годом возрастает.
Амортизационные отчисления примерно одинаковы во все годы.
Наибольшие прочие затраты приходятся на 2004 год.
1.4 Экономическая эффективность производства и анализ рентабельности
Экономическая эффективность - это категория, основанная на действии системы объективных экономических законов, отражающих одну из главных сторон той или иной деятельности - результативность (табл.5)
Экономическая эффективность показывает конечный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу от совокупных вложений.
К основным показателям экономической эффективности производства относятся:
1. Прибыль как залог успешного выполнения производственно-хозяйственной деятельности. Как экономическая категория прибыль характеризует финансовые результаты и является показателем, отражающим эффективность использования ресурсного потенциала.
Прибыль (убыток) от продаж рассматривается как разница между доходами предприятия, полученными от реализации продукции и услуг, и затратами на их производство и реализацию. Прибыль определяется по формуле:
П = Вр - Сп, (2)
где П - прибыль от реализации продукции, руб.;
Вр - выручка от реализации продукции, руб.;
Сп - полная (коммерческая) себестоимость продукции, руб.
2. Уровень рентабельности - процентное соотношение прибыли к сумме материальных трудовых затрат, т.е. себестоимости производства и реализации продукции:
Ур =
× 100%, (3)
где П - прибыль от реализации продукции, руб.;
Сп - полная (коммерческая) себестоимость продукции, руб.
Для познания происходящих изменений в производственно-хозяйственной и финансовой деятельности организаций в экономическом анализе используется арсенал способов и приемов, заимствованных из статистики, бухгалтерского учета, планирования, организации и управления производством.
Из большого числа приемов можно выделить метод элиминирования.
Элиминирование - это исключение влияния одних факторов с целью определения других. Этот метод используется для измерения влияния отдельных факторов на результаты хозяйственных процессов и финансовой деятельности (табл.6).
Таблица 5. Экономическая эффективность производства товарной продукции
| № п/п | Вид продукции | 2003г. | 2004г. | 2005г. | |||||||||||||
| Размер денежной выручки, млн. руб. | Коммерческая себестоимость, млн. руб. | Прибыль (+), убыток (-), млн. руб. | Уровень рентабельности,% | Размер денежной выручки, млн. руб. | Коммерческая себестоимость, млн. руб. | Прибыль (+), убыток (-), млн. руб. | Уровень рентабельности,% | Размер денежной выручки, млн. руб. | Коммерческая себестоимость, млн. руб. | Прибыль (+), убыток (-), млн. руб. | Уровень рентабельности,% | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | ||||
| 1 | Молоко | 12,40 | 12,07 | 0,33 | 2,73 | 12,92 | 12,38 | 0,54 | 4,36 | 12,85 | 12,16 | 0,69 | 5,67 | ||||
| 2 | Кефир | 4,49 | 3,98 | 0,51 | 12,81 | 4,88 | 4,52 | 0,36 | 7,96 | 4,58 | 3,96 | 0,62 | 15,66 | ||||
| 3 | Ряженка | 0,79 | 0,72 | 0,07 | 9,72 | 0,85 | 0,72 | 0,13 | 18,06 | 0,83 | 0,76 | 0,07 | 9,21 | ||||
| 4 | Сметана | 9,45 | 8,89 | 0,56 | 6,30 | 10,74 | 9,86 | 0,88 | 8,92 | 11,02 | 10,74 | 0,28 | 2,61 | ||||
| 5 | Творог | 5,39 | 5,02 | 0,37 | 7,37 | 7,10 | 6,74 | 0,36 | 5,34 | 7,88 | 7,01 | 0,87 | 12,41 | ||||
| 6 | Сырок | 0,71 | 0,65 | 0,06 | 9,23 | 0,87 | 0,70 | 0,17 | 4,29 | 0,96 | 0,91 | 0,05 | 5,49 | ||||
| 7 | Масло | 14,58 | 13,56 | 1,02 | 7,52 | 15,68 | 15,02 | 0,66 | 4,39 | 15,70 | 15,06 | 0,64 | 4,25 | ||||
| 8 | Итого | 47,89 | 44,95 | 2,94 | 6,54 | 53,14 | 50,03 | 3,11 | 6,22 | 55,00 | 51,33 | 3,67 | 7,15 | ||||
Анализ таблицы:
Как следует из таблицы, прибыль к 2005 году по сравнению с 2003 годом увеличилась на следующие виды продукции: молоко, кефир, творог.













