66640 (573650), страница 3

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

Гарантийные сроки хранения вин, поставляемых на внутренний рынок устанавливают: для натуральных без выдержки – 3 месяца со дня розлива, натуральных сухих выдержанных и марочных – 4 месяца, специальных сухих выдержанных и марочных – 5, натуральных контролируемых наименований – 6, специальных контролируемых наименований – 12 месяцев. Игристые вина типа шампанского имеют гарантийные сроки хранения 6 месяцев. Высококачественные вина контролируемых наименований в надлежащих условиях могут храниться гораздо дольше, улучшая при этом свои качества, шампанское до 12 лет, марочные крепкие вина – 20 и более лет.

1. Сравните по ёмкости контейнерное и беззакромное с активной вентиляцией картофелехранилище, если высота размещения контейнеров 4 яруса и 5 ярусов, а хранилище с активной вентиляцией высота насыпи 3м и 4м. Полезная площадь обоих хранилищ одинакова – 1000м². Контейнеры КУС – 1 имеют размеры: длина – 878мм, ширина – 875мм, высота – 825мм, внутренний объём – 0,41м³. Насыпная масса – 700кг/м³.

S 1 контейнера 0,878м * 0,875м =0,76825~ 0.77м².

Количество контейнеров (в 4 яр.) 1000м²* 4/ 0,77м² =5195 шт.

Количество контейнеров (в 5 яр.) 1000м²* 5/ 0,77м²=6494 шт.

V контейнера (в 4 яр.) 5195 шт.* 0,41м³ =2130 м³

V контейнера (в 5 яр.) 6494 шт.* 0,41м³ =2663 м³

М картофеля (4яр.) 2130 м³* 700кг/м³ = 1491000 кг

М картофеля (5яр.) 2663 м³ * 700кг/м³ =1864100 кг

М насыпи (3м) 3000см* 700кг/м³ = 2100000 кг

М насыпи (4м) 4000см* 700кг/м³ =2800000кг

Из произведённых расчётов видно, что ёмкость беззакромного картофелехранилища больше ёмкости контейнерного картофелехранилища.

Библиографический список

1. Николаева М.А. Товароведение плодов и овощей издательство «Экономика» 1990год.

2. Новикова А.М., Голубкина Т.С., Никифорова Н.С., Прокофьева С.А. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: учебник для нач. проф. образования 4 – е издание – М.: Издательский центр «Академия» 2006. – 480 с.

3. Микулович Л.С., Локтев А.В., Фурс И.Н. Товароведение продовольственных товаров: Под общей редакцией Брилевского О.А. – Мн.: БРЭУ, 2001. – 614 с.

5

Характеристики

Список файлов ответов (шпаргалок)