14882 (567836), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

На величину молочной продуктивности коров оказывают влияние многие факторы: генотип животного, уровень и тип кормления, технология содержания и машинного доения коров. При оптимальном уровне кормления, с хорошей наследственностью можно не получить от коровы высокие удои, если не соблюдаются правила машинного доения.

Цель исследования - проанализировать влияние конструкций и режимов работы доильного аппарата на молочную продуктивность коров-первотелок в первые три месяца лактирования. Для выполнения цели были поставлены задачи:

• подбор коров-первотелок в подопытные группы;

• обучение доярки правилам машинного доения коров, сборки и разборки доильных аппаратов ДА-2М и «Нурлат» ПАД-00.000.

Экспериментальные исследования по молочной продуктивности коров-первотелок за первые три месяца лактирования проводились в ФГОУ учхоза «Июльское» ИжГСХА в два этапа: в летний и осенний периоды 2001 года. Кормление и содержание коров было одинаковое в обеих группах, разница заключалась в использовании разных доильных аппаратов. В контрольной группе в период раздоя использовали доильный аппарат ДА-2М, в опытной - «Нурлат» ПАД-00.000. Результаты по молочной продуктивности, полученные при исследованиях, представлены в таблице 1.

В первом опыте в летний период за три месяца лактирования удой в опытной группе был выше на 102,8 кг или на 5,91%, чем в контрольной группе, в осенний период (второй опыт), соответственно, - 63,2 и 3,58. Разница в содержании жира в молоке обоих опытов была в пользу опытных групп и составила 0,1%. Молочный жир в контрольной группе первого опыта был ниже на 5,84 кг или 8,63%, чем в опытной группе. Во втором опыте также молочный жир был ниже в контрольной группе на 4,39 кг или на 6,14% по сравнению с опытной группой.

Таблица 1

Молочная продуктивность коров-первотелок за три месяца лактации

Содержание белка в молоке коров опытной группы первого опыта было выше на 0,11%, чем в контрольной. Во втором опыте разница в содержании белка также была в пользу опытной группы на 0,09%. Молочный белок опытной группы летнего периода был выше на 5,45 кг или на 9,40%, а осеннего периода соответственно на 3,92 и 6,17.

В таблице 2 приведена молочная продуктивность коров за 305 дней лактации.

Таблица 2

Молочная продуктивность коров-первотелок за 305 дней лактации

В первом опыте за 305 дней лактации удой в опытной группе был выше на 374 кг или на 7,14%, чем в контрольной группе, во втором опыте, соответственно - 246 и 4,6%. Разница в содержании жира в молоке первого опыта была в пользу опытной группы на 0,1%, во втором опыте на 0,02 по сравнению с контрольной группой. Молочный жир в контрольной группе первого опыта был ниже на 15,37 кг или 7,41%, во втором опыте ниже на 8,35 кг или на 3,83% по сравнению с опытной.

Существенных изменений по содержанию белка за период 305 дней лактирования не произошло, он остался на том же уровне – в первом опыте 3,33 – 3,44; во втором – 3,60 – 3,69.

Молочный белок в опытной группе первого опыта был выше на 18,63 кг или на 10,68%, чем в контрольной группе. Во втором опыте разница в молочном белке составила 13,87 кг или 7,21% в пользу опытной группы.

Коэффициент изменчивости имеет наибольшую величину по величине удоя по сравнению с содержанием жира и белка в молоке, так как эти качественные показатели в наибольшей степени зависят от генетического фактора, а удой - и от условий содержания и кормления.

В целях изучения лактационной кривой нами были рассчитаны показате- ли коэффициента полноценности и постоянства лактации, а также составлены

Лактационные кривые

Таблица 3

Характер лактационной кривой более устойчивый в опытных группах, где месячные удои возрастают и достигают максимума в первые три месяца лактации, тип лактационной кривой в обеих группах и опытах высокий устойчивый, что позволяет получать высокие удои за лактацию.

Данные таблицы показывают, что во всех группах коэффициенты высокие, то есть генетический потенциал коров по молочной продуктивности проявился благодаря созданию оптимальных условий кормления и содержания и использования семени быков голоштинской породы. Однако, во всех группах коэффициент полноценности и постоянства был выше в опытных группах, так в первом опыте по полноценности лактации выше на 2,87%, во втором – на 2,71% по сравнению с контрольной; по коэффициенту постоянства лактации соответсвенно – на 4,13 и 5,99. Эти данные подтвердились на лактационных кривых (рис. 1).

Таким образом, на величину удоя, содержание жира и белка в молоке оказало влияние применение доильного аппарата «Нурлат» в первые три месяца лактирования, но несущественное, так как данные недостоверны.

Характеристики

Список файлов ответов (шпаргалок)