_gost_r 51740-2001 (523577)

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

ÃÎÑÒ Ð 51740—2001ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÍÛÉÑÒÀÍÄÀÐÒÐÎÑÑÈÉÑÊÎÉÔÅÄÅÐÀÖÈÈÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÈÅ ÓÑËÎÂÈßÍÀ ÏÈÙÅÂÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛÎáùèå òðåáîâàíèÿ ê ðàçðàáîòêå è îôîðìëåíèþÁÇ 4—2001/66Èçäàíèå îôèöèàëüíîåÃÎÑÑÒÀÍÄÀÐÒ ÐÎÑÑÈÈÌîñêâàÃÎÑÒ Ð 51740—2001Ïðåäèñëîâèå1 ÐÀÇÐÀÁÎÒÀÍ ãðóïïîé ñïåöèàëèñòîâ ÂÍÈÈñòàíäàðò, Ðîñòåñò—Ìîñêâà, ÂÍÈÈÖÑÌÂ,ÂÍÈÈÑÑÀãðîïðîäóêò Ãîññòàíäàðòà ÐîññèèÂÍÅÑÅÍ Íàó÷íî-òåõíè÷åñêèì óïðàâëåíèåì è óïðàâëåíèåì ïðîäóêöèè ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãîïðîèçâîäñòâà, ïèùåâîé, ëåãêîé è õèìè÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè Ãîññòàíäàðòà Ðîññèè2 ÏÐÈÍßÒ È ÂÂÅÄÅÍ Â ÄÅÉÑÒÂÈÅ Ïîñòàíîâëåíèåì Ãîññòàíäàðòà Ðîññèè îò 25 àïðåëÿ 2001 ã.¹ 191—ñò3 Íàñòîÿùèé ñòàíäàðò ïðèìåíÿþò â Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè â ÷àñòè ðàçðàáîòêè è îôîðìëåíèÿòåõíè÷åñêèõ óñëîâèé íà ïèùåâûå ïðîäóêòû âìåñòî ÃÎÑÒ 2.114—95 «Åäèíàÿ ñèñòåìà êîíñòðóêòîðñêîéäîêóìåíòàöèè. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ»4  íàñòîÿùåì ñòàíäàðòå ðåàëèçîâàíû íîðìû Ôåäåðàëüíîãî çàêîíà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè îò2 ÿíâàðÿ 2000 ã. ¹ 29—ÔÇ «Î êà÷åñòâå è áåçîïàñíîñòè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ», Çàêîíà ÐîññèéñêîéÔåäåðàöèè «Î çàùèòå ïðàâ ïîòðåáèòåëåé» (1995 ã.) è Çàêîíà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè «Î ñòàíäàðòèçàöèè»5 ÂÂÅÄÅÍ ÂÏÅÐÂÛÅ©ã ÈÏÊ Èçäàòåëüñòâî ñòàíäàðòîâ, 2001Íàñòîÿùèé ñòàíäàðò íå ìîæåò áûòü ïîëíîñòüþ èëè ÷àñòè÷íî âîñïðîèçâåäåí, òèðàæèðîâàí èðàñïðîñòðàíåí â êà÷åñòâå îôèöèàëüíîãî èçäàíèÿ áåç ðàçðåøåíèÿ Ãîññòàíäàðòà ÐîññèèIIÃÎÑÒ Ð 51740—2001Ñîäåðæàíèå1 Îáëàñòü ïðèìåíåíèÿ......................12 Íîðìàòèâíûå ññûëêè......................13 Îñíîâíûå ïîëîæåíèÿ......................24 Òðåáîâàíèÿ ê ïîñòðîåíèþ, èçëîæåíèþ è îôîðìëåíèþ òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé......3...................34.2 Òðåáîâàíèÿ ê òèòóëüíîìó ëèñòó..................3..................5.................6.........7.......9.....104.1 Òðåáîâàíèÿ ê ïîñòðîåíèþ.4.3 Òðåáîâàíèÿ ê íàèìåíîâàíèþ4.4 Òðåáîâàíèÿ ê îáîçíà÷åíèþ..4.5 Òðåáîâàíèÿ ê èçëîæåíèþ.....4.6 Òðåáîâàíèÿ ê ïðèëîæåíèÿì..4.7 Òðåáîâàíèÿ ê ññûëêàì...4.8 Òðåáîâàíèÿ ê îôîðìëåíèþ..................5.2 Òðåáîâàíèÿ ê êà÷åñòâó è áåçîïàñíîñòè5.3 Òðåáîâàíèÿ ê ìàðêèðîâêå5.4 Òðåáîâàíèÿ ê óïàêîâêå.................................11...............12...............12................13................15.........15..........5 Òðåáîâàíèÿ ê ñîäåðæàíèþ òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé5.1 Òðåáîâàíèÿ ê îáëàñòè ïðèìåíåíèÿ........5.5 Òðåáîâàíèÿ ê ïðàâèëàì ïðèåìêè..................165.6 Òðåáîâàíèÿ ê ìåòîäàì êîíòðîëÿ..................175.7 Òðåáîâàíèÿ ê ïðàâèëàì òðàíñïîðòèðîâàíèÿ è õðàíåíèÿ...........185.8 Òðåáîâàíèÿ ê ïåðå÷íþ ññûëî÷íûõ äîêóìåíòîâ...........196 Ïîðÿäîê ñîãëàñîâàíèÿ, óòâåðæäåíèÿ è ðåãèñòðàöèè ÒÓ íà ïèùåâûå ïðîäóêòû......197 Ïîðÿäîê ðàñïðîñòðàíåíèÿ èíôîðìàöèè î ÒÓ íà ïèùåâûå ïðîäóêòû......20......8 Òðåáîâàíèÿ ê èçëîæåíèþ è îôîðìëåíèþ èçìåíåíèé ÒÓ............209 Òðåáîâàíèÿ ê âíåñåíèþ èçìåíåíèé â ÒÓ.............21.............22Ïðèëîæåíèå Á Òðåáîâàíèÿ ê ðàñïîëîæåíèþ äàííûõ íà òèòóëüíîì ëèñòå ÒÓ.......23Ïðèëîæåíèå À Òåðìèíû è îïðåäåëåíèÿ.........Ïðèëîæåíèå  Òðåáîâàíèÿ ê îôîðìëåíèþ ñòðàíèö ÒÓ è ïðèìåðû èçëîæåíèÿ è îôîðìëåíèÿ îòäåëüíûõ ñòðàíèö ÒÓ............Ïðèëîæåíèå à Òðåáîâàíèÿ ê îôîðìëåíèþ ëèñòà ðåãèñòðàöèè èçìåíåíèé ÒÓÏðèëîæåíèå Ä Áèáëèîãðàôèÿ2—1329.......................28....31...32...IIIÃÎÑÒ Ð 51740—2001ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÍÛÉÑÒÀÍÄÀÐÒÐÎÑÑÈÉÑÊÎÉÔÅÄÅÐÀÖÈÈÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÈÅ ÓÑËÎÂÈß ÍÀ ÏÈÙÅÂÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛÎáùèå òðåáîâàíèÿ ê ðàçðàáîòêå è îôîðìëåíèþSpecifications for food products.General requirements for development and lay outÄàòà ââåäåíèÿ 2002—07—011 Îáëàñòü ïðèìåíåíèÿÍàñòîÿùèé ñòàíäàðò óñòàíàâëèâàåò îáùèå òðåáîâàíèÿ ê ïîñòðîåíèþ, èçëîæåíèþ, ñîäåðæàíèþ,îôîðìëåíèþ, îáîçíà÷åíèþ, ñîãëàñîâàíèþ, óòâåðæäåíèþ, ðåãèñòðàöèè, ïðèìåíåíèþ, îáíîâëåíèþ,îòìåíå òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé (ÒÓ) íà ðîññèéñêèå ïèùåâûå ïðîäóêòû*, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ ðåàëèçàöèè íàñåëåíèþ è äëÿ ïðîìûøëåííîé ïåðåðàáîòêè íà ïèùåâûå öåëè.Ñîáëþäåíèå òðåáîâàíèé íàñòîÿùåãî ñòàíäàðòà ÿâëÿåòñÿ îáÿçàòåëüíûì ïðè ðàçðàáîòêå è îôîðìëåíèè ÒÓ íà âñå âèäû ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, êðîìå òåõ, äëÿ êîòîðûõ çàêîíîäàòåëüíûìè àêòàìè è ïîñòàíîâëåíèÿìè Ïðàâèòåëüñòâà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè óñòàíîâëåíî èíîå.Ïðåäïðèÿòèÿ (îðãàíèçàöèè), èíäèâèäóàëüíûå ïðåäïðèíèìàòåëè — äåðæàòåëè ïîäëèííèêîâ (äàëåå — äåðæàòåëè ïîäëèííèêîâ) ðàíåå ðàçðàáîòàííûõ ÒÓ íà ïèùåâûå ïðîäóêòû îáÿçàíû ïðèâåñòè èõ âñîîòâåòñòâèå ñ òðåáîâàíèÿìè íàñòîÿùåãî ñòàíäàðòà.2 Íîðìàòèâíûå ññûëêè íàñòîÿùåì ñòàíäàðòå èñïîëüçîâàíû ññûëêè íà ñëåäóþùèå ñòàíäàðòû è êëàññèôèêàòîðû:ÃÎÑÒ 8.417—81 Ãîñóäàðñòâåííàÿ ñèñòåìà èçìåðåíèé.

Åäèíèöû ôèçè÷åñêèõ âåëè÷èíÃÎÑÒ 14192—96 Ìàðêèðîâêà ãðóçîâÃÎÑÒ 15846—79 Ïðîäóêöèÿ, îòïðàâëÿåìàÿ â ðàéîíû Êðàéíåãî Ñåâåðà è òðóäíîäîñòóïíûå ðàéîíû. Óïàêîâêà, ìàðêèðîâêà, òðàíñïîðòèðîâàíèå è õðàíåíèåÃÎÑÒ 16299—78 Óïàêîâûâàíèå. Òåðìèíû è îïðåäåëåíèÿÃÎÑÒ 17527—86 Óïàêîâêà. Òåðìèíû è îïðåäåëåíèÿÃÎÑÒ 18321—73 Ñòàòèñòè÷åñêèé êîíòðîëü êà÷åñòâà. Ìåòîäû ñëó÷àéíîãî îòáîðà âûáîðîê øòó÷íîéïðîäóêöèèÃÎÑÒ 20736—75 Ñòàòèñòè÷åñêèé ïðèåìî÷íûé êîíòðîëü ïî êîëè÷åñòâåííîìó ïðèçíàêó. ÏëàíûêîíòðîëÿÃÎÑÒ Ð 1.5—92 Ãîñóäàðñòâåííàÿ ñèñòåìà ñòàíäàðòèçàöèè Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè. Îáùèå òðåáîâàíèÿ ê ïîñòðîåíèþ, èçëîæåíèþ, îôîðìëåíèþ è ñîäåðæàíèþ ñòàíäàðòîâÃÎÑÒ Ð 8.563—96 Ãîñóäàðñòâåííàÿ ñèñòåìà îáåñïå÷åíèÿ åäèíñòâà èçìåðåíèé. Ìåòîäèêè âûïîëíåíèÿ èçìåðåíèéÃÎÑÒ Ð 51074—97 Ïðîäóêòû ïèùåâûå.

Èíôîðìàöèÿ äëÿ ïîòðåáèòåëÿ. Îáùèå òðåáîâàíèÿÃÎÑÒ Ð 50779.71—99 (ÈÑÎ 2859.1—89) Ñòàòèñòè÷åñêèå ìåòîäû. Ïðîöåäóðû âûáîðî÷íîãî êîíòðîëÿ ïî àëüòåðíàòèâíîìó ïðèçíàêó. ×àñòü I. Ïëàíû âûáîðî÷íîãî êîíòðîëÿ ïîñëåäîâàòåëüíûõ ïàðòèé íàîñíîâå ïðèåìëåìîãî óðîâíÿ êà÷åñòâà*  íàñòîÿùåì ñòàíäàðòå èñïîëüçîâàíû òåðìèíû, îïðåäåëåíèÿ êîòîðûì äàíû â çàêîíå ÐÔ «Î êà÷åñòâåè áåçîïàñíîñòè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ». Ðÿä òåðìèíîâ è îïðåäåëåíèé ïðèâåäåí â ïðèëîæåíèè À.Èçäàíèå îôèöèàëüíîå2*1ÃÎÑÒ Ð 51740—2001ÃÎÑÒ Ð 50779.74—99 (ÈÑÎ 3951—89) Ñòàòèñòè÷åñêèå ìåòîäû. Ïðîöåäóðû âûáîðî÷íîãî êîíòðîëÿ è êàðòû êîíòðîëÿ ïî êîëè÷åñòâåííîìó ïðèçíàêó äëÿ ïðîöåíòà íåñîîòâåòñòâóþùèõ åäèíèö ïðîäóêöèèÎÊ (ÌÊ(ÈÑÎ/ÈÍÔÊÎ ÌÊÑ) 001—96) 001—2000 Îáùåðîññèéñêèé êëàññèôèêàòîð ñòàíäàðòîâÎÊ 005—93 Îáùåðîññèéñêèé êëàññèôèêàòîð ïðîäóêöèèÎÊ 007—93 Îáùåðîññèéñêèé êëàññèôèêàòîð ïðåäïðèÿòèé è îðãàíèçàöèé3 Îñíîâíûå ïîëîæåíèÿ3.1 ÒÓ íà ïèùåâûå ïðîäóêòû ÿâëÿþòñÿ òåõíè÷åñêèì äîêóìåíòîì, â êîòîðîì èçãîòîâèòåëü óñòàíàâëèâàåò òðåáîâàíèÿ ê êà÷åñòâó è áåçîïàñíîñòè êîíêðåòíîãî ïèùåâîãî ïðîäóêòà (íåñêîëüêèì êîíêðåòíûì ïèùåâûì ïðîäóêòàì), íåîáõîäèìûå è äîñòàòî÷íûå äëÿ èäåíòèôèêàöèè ïðîäóêòà, êîíòðîëÿåãî êà÷åñòâà è áåçîïàñíîñòè ïðè èçãîòîâëåíèè, õðàíåíèè, òðàíñïîðòèðîâàíèè.3.2 Äëÿ èäåíòèôèêàöèè êîíêðåòíîãî ïèùåâîãî ïðîäóêòà â ÒÓ ðåãëàìåíòèðóþò åãî íàèìåíîâàíèå, îðãàíîëåïòè÷åñêèå, ôèçè÷åñêèå è õèìè÷åñêèå ïîêàçàòåëè, ñîñòàâ è ñîäåðæàíèå èíãðåäèåíòîâ, àòàêæå, ïðè íåîáõîäèìîñòè, ôîðìó, ðàçìåðû, ìàññó, êàòåãîðèþ, ñîðò è äðóãèå ïîêàçàòåëè, îäíîçíà÷íîåãî îïðåäåëÿþùèå.3.3 ÒÓ ðàçðàáàòûâàþò â ñëåäóþùèõ ñëó÷àÿõ:- ïðè îòñóòñòâèè ãîñóäàðñòâåíííîãî ñòàíäàðòà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè (ÃÎÑÒ Ð) èëè ìåæãîñóäàðñòâåííîãî ñòàíäàðòà (ÃÎÑÒ), äåéñòâóþùåãî â Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè (äàëåå — ãîñóäàðñòâåííûéñòàíäàðò), îáùèõ òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé èëè òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé;- ïðè íàëè÷èè ãîñóäàðñòâåííîãî ñòàíäàðòà îáùèõ òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé (òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé),êîãäà èçãîòîâèòåëþ íåîáõîäèìî óòî÷íèòü èëè äîïîëíèòü òðåáîâàíèÿ ê êîíêðåòíîìó ïèùåâîìó ïðîäóêòó.3.4 Ïðè îòñóòñòâèè ãîñóäàðñòâåííûõ ñòàíäàðòîâ îáùèõ òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé èëè òåõíè÷åñêèõóñëîâèé íà êîíêðåòíûå ïèùåâûå ïðîäóêòû â ÒÓ äîëæíû áûòü ðåãëàìåíòèðîâàíû òðåáîâàíèÿ, óñòàíîâëåííûå â ãîñóäàðñòâåííûõ ñòàíäàðòàõ íà ìåòîäû êîíòðîëÿ, ìàðêèðîâêó, óïàêîâêó, òðàíñïîðòèðîâàíèå è õðàíåíèå, ðàñïðîñòðàíÿþùèõñÿ íà ïèùåâûå ïðîäóêòû.3.5 Ïðè íàëè÷èè ãîñóäàðñòâåííûõ ñòàíäàðòîâ îáùèõ òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé èëè òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé íà ãðóïïó ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ òðåáîâàíèÿ ê êîíêðåòíûì ïèùåâûì ïðîäóêòàì â ÒÓ èçëàãàþòñÿ ñó÷åòîì òðåáîâàíèé ýòèõ ñòàíäàðòîâ.3.6 Ïðè óòî÷íåíèè èëè äîïîëíåíèè â ÒÓ òðåáîâàíèé ãîñóäàðñòâåííûõ ñòàíäàðòîâ îáùèõ òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé èëè òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé çíà÷åíèÿ ïîêàçàòåëåé íå äîëæíû áûòü íèæå (õóæå) óñòàíîâëåííûõ ãîñóäàðñòâåííûìè ñòàíäàðòàìè.Ï ð è ì å ÷ à í è å — Íå ñëåäóåò ðàçðàáàòûâàòü ÒÓ, åñëè òðåáîâàíèÿ ê êîíêðåòíîìó ïèùåâîìó ïðîäóêòóóñòàíîâëåíû ãîñóäàðñòâåííûì ñòàíäàðòîì òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé.3.7 Òðåáîâàíèÿ, óñòàíàâëèâàåìûå â ÒÓ íà ïèùåâûå ïðîäóêòû, äîëæíû ñîîòâåòñòâîâàòü ÇàêîíàìÐîññèéñêîé Ôåäåðàöèè, òðåáîâàíèÿì äðóãèõ íîðìàòèâíûõ ïðàâîâûõ àêòîâ Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè,ãîñóäàðñòâåííûõ ñòàíäàðòîâ, ñàíèòàðíûõ è âåòåðèíàðíûõ ïðàâèë è íîðì.3.8 Òðåáîâàíèÿ ãîñóäàðñòâåííûõ ñòàíäàðòîâ, ñàíèòàðíûõ è âåòåðèíàðíûõ ïðàâèë è íîðì, íàñîîòâåòñòâèå êîòîðûì îñóùåñòâëÿåòñÿ îáÿçàòåëüíàÿ ñåðòèôèêàöèÿ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, ïðåäñòàâëÿþòâ ÒÓ â âèäå ññûëîê íà ïóíêòû ýòèõ äîêóìåíòîâ.3.9 Åñëè òðåáîâàíèÿ ê êîíêðåòíîìó ïèùåâîìó ïðîäóêòó íå ðåãëàìåíòèðîâàíû ãîñóäàðñòâåííûì(îòðàñëåâûì) ñòàíäàðòîì è ñàíèòàðíî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêèå òðåáîâàíèÿ íå îïðåäåëåíû ñàíèòàðíûìè(âåòåðèíàðíûìè) ïðàâèëàìè è íîðìàìè, ïðè ðàçðàáîòêå ÒÓ ðåêîìåíäóåòñÿ ðóêîâîäñòâîâàòüñÿ òðåáîâàíèÿìè íîðìàòèâíûõ äîêóìåíòîâ ê áëèçêîìó ïî ñîñòàâó ïèùåâîìó ïðîäóêòó.3.10 Òðåáîâàíèÿ óòâåðæäåííûõ òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé ÿâëÿþòñÿ îáÿçàòåëüíûìè äëÿ èíäèâèäóàëüíûõ ïðåäïðèíèìàòåëåé è þðèäè÷åñêèõ ëèö, îñóùåñòâëÿþùèõ äåÿòåëüíîñòü ïî èçãîòîâëåíèþ è îáîðîòóêîíêðåòíûõ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, âêëþ÷àÿ èõ òðàíñïîðòèðîâàíèå è õðàíåíèå.3.11 ÒÓ ïîäëåæàò îáíîâëåíèþ, åñëè èõ ñîäåðæàíèå âîøëî â ïðîòèâîðå÷èå ñ çàêîíîäàòåëüñòâîì,îáÿçàòåëüíûìè òðåáîâàíèÿìè ãîñóäàðñòâåííûõ ñòàíäàðòîâ è (èëè) ñàíèòàðíûìè è âåòåðèíàðíûìèïðàâèëàìè è íîðìàìè.Îáíîâëåíèå ÒÓ ìîæåò áûòü îáóñëîâëåíî èçìåíèâøèìèñÿ òðåáîâàíèÿìè ê êà÷åñòâó è áåçîïàñíîñòè êîíêðåòíûõ ïðîäóêòîâ ñî ñòîðîíû çàèíòåðåñîâàííûõ þðèäè÷åñêèõ è ôèçè÷åñêèõ ëèö èëè ðåøåíèåì äåðæàòåëÿ ïîäëèííèêà äàííûõ ÒÓ.2ÃÎÑÒ Ð 51740—2001Îáíîâëåíèå ÒÓ ìîæåò òàêæå ïðîâîäèòüñÿ ïî òðåáîâàíèþ îðãàíîâ ãîñóäàðñòâåííîãî êîíòðîëÿ èíàäçîðà.Îáíîâëåíèå ÒÓ îñóùåñòâëÿåò äåðæàòåëü ïîäëèííèêà ïóòåì èõ ïåðåñìîòðà èëè âíåñåíèÿ â íèõèçìåíåíèé.3.12 Ïåðåñìîòð ÒÓ îñóùåñòâëÿåò äåðæàòåëü ïîäëèííèêà ïóòåì ðàçðàáîòêè íîâûõ ÒÓ âçàìåí äåéñòâóþùèõ â ñëó÷àå, åñëè èõ ñîäåðæàíèå îáíîâëÿåòñÿ íàñòîëüêî, ÷òî ýòî ìîæåò èçìåíèòü ðåçóëüòàòûèäåíòèôèêàöèè êîíêðåòíûõ ïðîäóêòîâ, âûïóñêàåìûõ ïî äàííûì ÒÓ.

 îñòàëüíûõ ñëó÷àÿõ îáíîâëåíèåÒÓ ìîæåò áûòü îñóùåñòâëåíî ïóòåì ðàçðàáîòêè èçìåíåíèÿ ê äàííûì ÒÓ è åãî ñîãëàñîâàíèÿ, óòâåðæäåíèÿ è ðåãèñòðàöèè â ïîðÿäêå, óñòàíîâëåííîì äëÿ ÒÓ (ñì. ðàçäåë 6).3.13 ÒÓ îòìåíÿåò äåðæàòåëü ïîäëèííèêà ïî ñâîåìó ðåøåíèþ èëè íà îñíîâå òðåáîâàíèé îðãàíîâãîñóäàðñòâåííîãî êîíòðîëÿ è íàäçîðà.3.14 Èíôîðìàöèþ îá óòâåðæäåíèè, ïåðåñìîòðå, èçìåíåíèè è îòìåíå ÒÓ ðàñïðîñòðàíÿþò â ñîîòâåòñòâèè ñ ðàçäåëîì 7.4 Òðåáîâàíèÿ ê ïîñòðîåíèþ, èçëîæåíèþ è îôîðìëåíèþ òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé4.1 Òðåáîâàíèÿ ê ïîñòðîåíèþ4.1.1 ÒÓ ñîäåðæàò ñëåäóþùèå ñòðóêòóðíûå ýëåìåíòû:- òèòóëüíûé ëèñò;- îñíîâíóþ ÷àñòü;- îáÿçàòåëüíûå, ðåêîìåíäóåìûå è ñïðàâî÷íûå ïðèëîæåíèÿ (ïðè íåîáõîäèìîñòè);- ëèñò ðåãèñòðàöèè èçìåíåíèé.4.1.2 Òðåáîâàíèÿ ê òèòóëüíîìó ëèñòó ÒÓ èçëîæåíû â 4.2.4.1.3.

Îñíîâíàÿ ÷àñòü ÒÓ ñîñòîèò èç ñëåäóþùèõ ðàçäåëîâ:- «Îáëàñòü ïðèìåíåíèÿ»;- «Òðåáîâàíèÿ ê êà÷åñòâó è áåçîïàñíîñòè»;- «Ìàðêèðîâêà»;- «Óïàêîâêà»;- «Ïðàâèëà ïðèåìêè»;- «Ìåòîäû êîíòðîëÿ»;- «Ïðàâèëà òðàíñïîðòèðîâàíèÿ è õðàíåíèÿ».4.1.4 Íåîáõîäèìîñòü ðåãëàìåíòàöèè ïðàâèë óïîòðåáëåíèÿ (èñïîëüçîâàíèÿ) ïèùåâîãî ïðîäóêòà âÒÓ îïðåäåëÿåò ðàçðàáîò÷èê.  ýòîì ñëó÷àå â ÒÓ ìîæåò áûòü âêëþ÷åí äîïîëíèòåëüíûé ðàçäåë «Ïðàâèëàïðèìåíåíèÿ», êîòîðûé ðàçìåùàþò ïîñëå ðàçäåëà «Ïðàâèëà òðàíñïîðòèðîâàíèÿ è õðàíåíèÿ».4.1.5 ÒÓ ìîãóò áûòü äîïîëíåíû îáÿçàòåëüíûìè, ðåêîìåíäóåìûìè è ñïðàâî÷íûìè ïðèëîæåíèÿìè.Ïðè ýòîì ïðèëîæåíèÿ ðàçìåùàþò íåïîñðåäñòâåííî ïîñëå îñíîâíîé ÷àñòè â ïîðÿäêå ññûëîê íà íèõ âòåêñòå ÒÓ.4.1.6 Ñïðàâî÷íûå è ðåêîìåíäóåìûå ïðèëîæåíèÿ ðàçìåùàþò ïîñëå îáÿçàòåëüíûõ ïðèëîæåíèé, àïðè èõ îòñóòñòâèè — ïîñëå îñíîâíîé ÷àñòè â ïîðÿäêå ññûëîê íà íèõ â òåêñòå ÒÓ.

Характеристики

Тип файла PDF

PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.

Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.

Список файлов стандарта