дипломМалиш (1235343), страница 4

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 4)

2 Анализ коммерческой деятельности торгового предприятия (ООО “Самбери”)

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО “Самбери”

Общество с ограниченной ответственностью “Самбери” (Самбери-8) имеет статус юридического лица и учреждено как самостоятельно хозяйствующий субъект в форме общества с ограниченной ответственностью, с целью получения прибыли в интересах участников. В соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью», иными законодательными и нормативными актами России и Хабаровского края и Устава ООО “Самбери” (Самбери-8) может осуществлять и осуществляет следующие виды деятельности:

• оптовая и розничная торговля продуктами питания;

• коммерческое посредничество, торгово-снабженческая и торгово-закупочная деятельность;

• организация и проведение рекламы и рекламных мероприятий, выставок, выставок-продаж, ярмарок, семинаров, симпозиумов, конференций и переговоров;

• все виды деятельности по систематическому и целенаправленному сбору и анализу информации о рынках, покупателях и поставщиках, а также маркетинг;

• содержание и эксплуатация торговых помещений и предоставление торговых мест.

Компания “Невада” начала свою историю 28 августа 1994 г. в Хабаровске на улице Запарина-2а в деревянном сооружении площадью не более 100 кв.м. Четыре человека на деньги, вырученные от продажи квартиры, организовали поставку первой партии продукции компании “Марс”. С первых дней главной бизнес-идеей стала система доставки товаров клиентам в торговые точки. На тот момент это была первая попытка в городе организовать продажи силами торговых агентов. Оказалось, что все ориентиры были выбраны, верно. Компания стремительно росла и развивалась. В 1997 г. были открыты филиалы во Владивостоке и Благовещенске, в 1998 г. в Уссурийске, Находке, на Сахалине, в 1999 г. в Комсомольске-на-Амуре, в 2000 г. в Петропавловске-Камчатском, в 2002 г в Биробиджане. Раздвигались географические рамки, увеличивалось число работников, возрастали финансовые возможности. Компания “Невада” - крупнейший поставщик продуктов питания на Дальнем Востоке. На настоящий момент в компании имеются подразделения, охватывающие все формы торговли – опт, мелкий опт, розница. Однако основной бизнес – дистрибьюторский – прямая доставка в торговые точки. Бизнес идея компании проста – есть потребность магазина в регулярных поставках продукции, и есть потребность производителя выложить свой товар на полки магазина. Компания берется эти потребности удовлетворить. Для решения этой задачи есть все. Торговые силы – около 500 торговых агентов ежедневно выходят на маршрут. В распоряжении компании современная логистическая инфраструктура – мощная складская база, автомобильный парк, высокотехнологическая информационная система. Гордость компании менеджмент – высококлассные специалисты, большинство из которых прошли с компанией шаг за шагом весь ее путь. В ассортиментной линейке компании более 25000 наименований, в основном преобладает кондитерская направленность, поскольку компания начинала с нее, также, присутствует соковое направление, бакалейный ассортимент. Услугами компании по распространению продукции пользуются такие мировые производители как “Марс”, “Нестле”, “Юнилевер”, “Дирол-Кэдбери”, “Чупа Чупс”, “Вимм-Билль-Данн”, “Ван Мелле”, “Харрис”, “Мултон”, “Ферреро”, “Сладко”, “Московская Ореховая Компания”, “Русский шоколад”, и др. Миссия ООО “Невада”: “Каждый день мы работаем, чтобы повысить качество жизни как можно большего числа людей, давая возможность своим клиентам покупать больше разнообразных товаров как можно дешевле, удобнее и с лучшим качеством, заботясь о благополучии каждого сотрудника и уважая его интересы, объединяя усилия лучших специалистов, высокие технологии и многолетний опыт”. Цель ООО “Невада”: Стать ведущим поставщиком продуктов питания на Дальнем Востоке. Цель розничного направления: Стать крупнейшим розничным продавцом продуктов питания в г. Хабаровске.

Принципы ООО “Невада”:

• Мы зарабатываем деньги только достойными средствами;

• Мы устанавливаем жесткие внутренние стандарты;

• Мы занимаемся только тем, что умеем делать лучше других;

• Мы ставим перед собой амбициозные цели и энергично их выполняем.

У компании есть свой девиз: Мы хотим работать, мы умеем работать, мы работаем. “Самбери” - магазин самообслуживания, площадью от 2,5 тыс. кв.м.

В апреле 1999 г ООО “Невада” открыла первую точку розничной торговли “Купава”. В апреле 2003 г. ООО “Невада” открыла первый гипермаркет “Самбери” (Шкотова, 15а). В феврале 2005 г. ООО “Невада” открыла первый магазин самообслуживания “Монетка”. В 2007 году ООО “Невада” открыла четвертый магазин под брэндом “Самбери”. В гипермаркете ООО “Самбери” (Самбери - 8) представлено до 40 тыс. наименований продукции. Общая площадь гипермаркета составляет 7400 кв. м, из которой 4000 кв. м. - торговая площадь.

Рисунок 2.1 Организационная структура ООО “Самбери-8”

Служба предотвращения внештатных ситуаций обеспечивает сохранность товарно-материальных ценностей, а также следит за порядком в магазине. Коммерческий отдел состоит из менеджеров направлений, которые занимаются определением номенклатуры и количества закупаемого товара, написанием ежедневных, еженедельных и ежемесячных отчетов, составлением планов, работой с персоналом. Служба персонала состоит из руководителя, менеджера, у которого находятся в подчинении два специалиста отдела персонала, и кадровика-расчетчика. Служба персонала занимается подбором линейного персонала, приемом и оформлением сотрудников, оформлением пенсионных, медицинских и транспортных свидетельств, списков на питание, ведет суммарный учет рабочего времени, кадровым перемещением сотрудников. Производство включает 3 цеха: кулинарный, салатный и мясной. Продукция производится не только для реализации в ООО “Самбери”, но и на заказ для остальных магазинов “Самбери”. Служба автоматизации обеспечивает бесперебойную работу программного обеспечения, а также осуществляет техническую поддержку. Центральная касса осуществляет выдачу, прием и размен денежных средств, передачу их в банк, а также выдачу заработной платы, премий и других выплат. В ООО “Самбери” действуют 10 пунктов расчета с покупателями, а также пункт обслуживания покупателей, в который можно обратиться по поводу возврата или обмена товара, а также с другими вопросами.

В ООО “Самбери” существуют следующие товарные направления:

• Производство, переработка;

• Бакалея 1;

• Бакалея 2;

• Молочные продукты, колбасные изделия;

• Мясо, птица, заморозка;

• Овощи, фрукты;

• Кондитерские изделия;

• Рыба;

• Напитки, табачные изделия;

• Товары для детей, корма;

• Товары для дома;

• Отдых, спорт, развлечения;

• Косметика, парфюмерия.

Так как гипермаркет Самбери-8 открылся совсем недавно, основным направлением в области формирования ассортимента выбрано совершенствование ассортимента, т. е. это количественные и качественные изменения состояния набора товаров для повышения его рациональности. Это комплексное направление, обусловливающее выбор возможных путей: сокращение, расширение и (или) обновление ассортимента. Кадровая политика включает в себя системы набора, подготовки, совершенствования и оплаты кадров, а также политику отношений между администрацией и работниками. Правильный подбор и расстановка кадров благоприятно влияют на рост продуктивности труда, совершенствование профессионального мастерства, развитие технической культуры работников, предупреждают текучесть кадров. В компании набор кадров осуществляется в следующем порядке:

• на биржу труда подается запрос,

• соискатели на должность, приехав на собеседование, заполняют анкету,

• собеседование проводит начальник отдела, на который приходится вакансия,

• в случае положительного решения соискатель занимает должность.

Обычно на предприятиях устанавливается испытательный срок, не является исключением и ООО “Самбери”. Здесь испытательный срок составляет 3 месяца. По истечении испытательного срока проводится аттестация работника на профессиональную пригодность (после сдачи аттестации увеличивается оклад и премия работника). Следующим сроком аттестации является полгода, в этом случае для повышения оклада и премии с работником проводится собеседование или дается индивидуальное задание. В ООО “Самбери” используется индивидуальная форма организации труда. При которой работник магазина используется на определенном участке торгово-технологического процесса, на него возлагается личная ответственность за сохранность товарно-материальных ценностей, обслуживание покупателей и т. д. В данном предприятии весь персонал подразделяется на две категории: управленческий и основной. Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающих управление торгово-технологическим и трудовым процессами. Сюда входят директор магазина, менеджеры направлений, менеджер касс, старший центральной кассы, менеджер службы по внештатным ситуациям, руководитель и менеджер службы персонала, менеджер приемки. Основной (торгово-оперативный) персонал - это эксперты, сотрудники торгового зала, хозяйки касс, фасовщицы, работники службы внутреннего контроля. В соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации норма рабочего времени определяется путем установления продолжительности трудовой недели, на основе которой определяется продолжительность ежедневной работы, время начала и окончания работы, режимы использования рабочего времени. В ООО “Самбери” рабочая неделя составляет 40 часов. В компании предусмотрены льготы для сотрудников – медицинское страхование, оплачиваемые отпуска и больничные, абонентская доставка сотрудников, 3% скидка при покупке. В данном разделе рассмотрены вопросы: виды деятельности компании ООО “Самбери”, история создания и развития организации, ассортиментная линейка компании цель, принципы, миссия.

2.2 Оценка показателей коммерческой деятельности ООО “Самбери”

Магазины формата “дискаунтер” являются наилучшей альтернативой рыночной торговле в силу следующих причин:

• высокий уровень представленных товаров и свежесть продуктов питания;

• более комфортные условия покупок и экономия времени;

• невысокий уровень цен на широкий ассортимент товаров.

Ожидается, что популярность и экономическая эффективность работы данного формата магазина будет способствовать дальнейшему успешному развитию сети “Самбери” в будущем. Расчет и динамика коэффициентов, характеризующие предприятие представлены в таблицы 2.1.

Таблица 2.1 Характеристика предприятия

Из данной таблицы видно, что численность сотрудников увеличена на 5,7%, выручка среднемесячная увеличена на 29,85%, производительность труда увеличена на 31,53%,количество проданных артикулов на 1 СТЗ+эксперт снижено на -1,04 что говорит о профессионализме и производительности труда работников.

Таблица 2.2 Сводные показатели выполнения плана за 2013г.

Показатель	Факт 2013	План 2013	Отклонение,%
Клиенты, чел.	1 492 272	1 315 804	+13,41%
Товарооборот,руб.	1 160 000 000	1 100 000000	+6,35%
Средняя покупка,руб.	800,63	870,60	-8,04%
Кол-во проданных артикулов,шт.	20 785 012,71	19 553 160	+6,30%
Кол-во артикулов на 1 клиента,шт.	13,93	14,86	-6,26%
Средняя стоимость 1 артикула,руб.	57,48	57,93	-0,69%
Валовая маржа на продажи,%	20,07%	19,55%	+8,29%
Заработная плата штатного персонала,%	5,40%	6,40%	-10,88%
Операционные расходы (без амортизации),%	11,16%	13,10%		-10,15%

В данной таблице просматривается тенденция роста таких показателей как клиенты, товарооборот, кол-во проданных артикулов, валовая маржа, так же положительно сказывается на кол-во проданных артикулов их снижение на -0,69%,операционные расходы снизились на 10,15%

Характеристики

Список файлов ВКР