ДИПЛОМ Шпак (1233388), страница 8
Текст из файла (страница 8)
Окончание таблицы 2.4
| Группа | Наименование | Количество, ед. | Валовая прибыль, руб. | Доля, % | Доля нарастающим итогом, % |
| Квас 1,5л напиток монастырский безалкогольный | 108378 | 2313673,8 | 0,31 | 98,90 | |
| Пряные травы напиток сильногазированный 0,5л | 106224 | 2001837,8 | 0,27 | 99,17 | |
| Медвежка 0,5л вода питьевая минеральная лечебно-столовая | 301977 | 1915363,4 | 0,25 | 99,42 | |
| С | Лимонник с травами 0,5л напиток безалкогольный тонизирующий газированный | 75900 | 1386224 | 0,18 | 99,61 |
| АЗИМУТ Монастырская 0,5л негаз вода минеральная | 74570 | 984255 | 0,13 | 99,74 | |
| Монастырская вода-розлив 11л | 11279 | 676740 | 0,090 | 99,83 | |
| МАНАС Монастырская 1,5л газ вода экспорт | 15120 | 229824 | 0,030 | 99,86 | |
| МАНАС Монастырская 0,5л детская н/г вода экспорт | 25704 | 206992,8 | 0,027 | 99,88 | |
| ОКЕАН Монастырская 0,5л негаз вода минеральная питьевая природная столовая | 16170 | 157230 | 0,021 | 99,90 | |
| МАНАС Монастырская 1,5л дет вода экспорт | 9624 | 147254,4 | 0,020 | 99,92 | |
| МАНАС Монастырская 0,5л газ вода экспорт | 19656 | 144547,2 | 0,019 | 99,94 | |
| Монастырская 0,5л газ экспорт | 22656 | 137308,8 | 0,018 | 99,96 | |
| Монастырская 1,5л газ экспорт | 11340 | 120204 | 0,016 | 99,98 | |
| Монастырская 0,5л негаз вода экспорт | 13596 | 74778 | 0,010 | 99,99 | |
| ВГУЭС монастырская негаз 0,5л | 6720 | 67869 | 0,009 | 100,00 | |
| Монастырская 0,5л детская экспорт | 4524 | 24882 | 0,003 | 100,00 | |
| ИТОГО | 45668442 | 753794439,6 | - | - |
Подсчитали количество наименований товаров в каждой группе. A — 16, B — 16, C — 29. Общее количество товаров 62. Подсчитали долю количества наименований товаров в каждой группе. A — 25,8%, B — 25,8%, C — 46,77%.
- Группа A — 80% выручки, 25,8% наименований;
46
46
- Группа B — 15% выручки, 25,8% наименований; - Группа C — 5% выручки, 46,77% наименований.На основе АВС-анализа ассортимента за три года, можно сделать несколько выводов.
Очевидно, что наименьшую выручку предприятию приносят товары, предназначенные на экспорт, это можно объяснить небольшими объемами реализации этих наименований. Также в эту группу входят напитки из серии «Таежная Русь» и «GRINK». Небольшая выручка от продажи этой продукции объясняется невысоким спросом, так как цена на нее выше средней, а также данные напитки имеют специфичный вкус.
В группу В входят популярные напитки, которые приносят компании стабильный доход.
Наибольшую выручку предприятию приносят товары, входящие в группу А. Это минеральные воды: «Монастырская» газированная и негазированная в разных тарах, «Медвежка», а также напитки, стабильно укрепившиеся на рынке: «Буратино», «Лимонад», «Байкуль», «Барбарис», «Спорт», «Тархун» и т.д., привычные покупателям.
Можно наблюдать низкую продаваемость достаточно популярного напитка «GRINK», а именно в таре по 1,4 литра. Это объясняется тем, что такой объем был введен в конце 2014 года. Вообще наиболее популярные вкусы из этой серии «Лайм и мята», «Гранат и мята». «Имбирь и корица», «Пряные травы» спросом не пользуются и выпускаются в ограниченном количестве, тем не менее убрать эти напитки с производства невозможно, так как линейка вкусов будет неполной.
Также в группе С наблюдаем популярный напиток «Квас». Его положение в этой группе объясняется сезонностью выпуска и продажами только в летний период, очевидно, что объемы будут значительно снижены, по сравнению с другими напитками.
Проанализировав группу С выявили еще несколько напитков, приносящих компании низкий доход. Это напитки из серии «Таежная Русь». Низкий спрос на них объясняется высокой ценой, так как напиток изготавливается с использованием натуральных трав Дальнего Востока. Снизить цену на него не представляется возможным, а как известно это играет главную роль в выборе покупателя.
В целом ассортимент компании из года в год расширяется, но также с производства снимают непродаваемые напитки (например «Тоник»), либо выпускают определенные наименования по сезонам («Квас»). Спрос на продукцию в летний период значительно выше, чем в зимний, компания это учитывает и в летний период производственные мощности завода загружены значительно больше.
2.4.2. XYZ- анализ
XYZ-анализ ассортимента заключается в группировке товаров по трем группам на основе изменчивости их продаж за прошлые периоды. Для проведения анализа необходимо осуществить следующий последовательный алгоритм:
1. На первом этапе осуществляется расчет коэффициента вариации объема продаж (уровня спроса) по каждой товарной группе. Изменчивость продаж оценивается с помощью коэффициента вариации. Формула расчета коэффициента вариации представляет собой отношение стандартного отклонения к математическому ожиданию объема продаж. Формула имеет следующий вид:
2. На втором этапе производится сортировка ассортимента продукции по значению коэффициента вариации и классификация товаров по трем группам – XYZ на основе значений коэффициента вариации. В таблице 2.5 показан критерий оценки и экономическое описание для различных групп товаров.
Таблица 2.5 – Критерий оценки и экономическое описание различных групп
товаров
| Группа | Коэффициент вариации | Характеристика класса |
| Группа «X» | 0<V<10% | Товары с наиболее устойчивыми объемами продаж |
| Группа «Y» | 10%<V<25% | Товары с прогнозируемыми, но изменчивыми объемами продаж |
| Группа «Z» | V>25% | Товары, обладающие случайным спросом |
Категория Х, в которую попадают товары с минимальным колебанием продаж, характеризующиеся стабильной величиной потребления и высокой степенью прогнозирования до 10%.
Категория Y, в которую попадают товары со средним колебанием продаж от 10 до 25 %, с сезонными колебаниями и средними возможностями их прогнозирования.
Категория Z, в которую попадают товары с резкими колебаниями продаж от 25% и выше, с нерегулярным потреблением и непредсказуемыми колебаниями, поэтому, спрогнозировать их спрос невозможно.
Для проведения XYZ анализа обязательно нужно помнить о сезонности продаж для определенных товаров.
Таблица 2.6 – XYZ- анализ
| Наименование | Количество единиц | Продано за три года, ед. | Среднее значение | Значение подкоренного выражения | Коэффициент вариации | XYZ | ||
| 2013 год | 2014 год | 2015 год | ||||||
| Апельсин 1,5л напиток монастырский безалкогольный | 375933 | 433710 | 468119 | 1277762 | 425920,7 | 38035,7 | 8,93 | X |
| Байкуль 1,5л напиток монастырский безалкогольный | 1001265 | 1171541 | 1264577 | 3437383 | 1145794,3 | 109027,4 | 9,52 | X |
| Барбарис 1,5л напиток монастырский безалкогольный | 808410 | 939636 | 997398 | 2745444 | 915148 | 79073,2 | 8,64 | X |
| Брусника и зверобой 0,5л напиток монастырский безалкогольный | 173103 | 185755 | 175393 | 534251 | 178083,7 | 5504,4 | 3,09 | X |
| Брусника и зверобой 1,5л напиток монастырский безалкогольный | 148261 | 161748 | 128195 | 438204 | 146068 | 13785,5 | 9,44 | X |
| Буратино 1,5л напиток монастырский безалкогольный | 1787981 | 1919263 | 1873863 | 5581107 | 1860369 | 54438,4 | 2,93 | X |
| Дюшес 1,5л напиток монастырский безалкогольный | 1428975 | 1554381 | 1562846 | 4546202 | 1515400,7 | 61209,8 | 4,04 | X |
| Земляника и шиповник 0,5л напиток монастырский безалкогольный | 219966 | 254516 | 217774 | 692256 | 230752 | 16827,5 | 7,29 | X |
| Земляника и шиповник 1,5л напиток монастырский безалкогольный | 168152 | 191678 | 155930 | 515760 | 171920 | 14835,3 | 8,63 | X |
| Имбирь и корица напиток сильногазированный 0,5л | 131572 | 151570 | 126380 | 409522 | 136507,3 | 10859,8 | 7,96 | X |
| Клюква и зверобой 0,5л напиток монастырский безалкогольный | 143936 | 161334 | 133160 | 438430 | 146143,3 | 11607,4 | 7,94 | X |
| Крем-сода1,5л напиток монастырский безалкогольный | 502575 | 543893 | 558573 | 1605041 | 535013,7 | 23707,6 | 4,43 | X |
50















