Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 10)

В категорию Х попадают товары с минимальным колебанием продаж, характеризующиеся стабильной величиной потребления и высокой степенью прогнозирования. К ним относятся популярные напитки и монастырская газированная и негазированная вода. Спрос на них высокий и постоянно растет.

53

В категорию Y попадают товары со средним колебанием продаж, это в основном напитки серии «GRINK» и вода и напитки объемом 0,5 литра. Отличаются средними возможностями их прогнозирования.

В категорию Z попадают товары с резкими колебаниями продаж, с нерегулярным потреблением и непредсказуемыми колебаниями, поэтому, спрогнозировать их спрос невозможно. В данную категорию попадает напиток «Квас», объемы выпуска которого приходятся только на летний период (апрель – август). Поэтому данный напиток к категории Z отнести нельзя.

Для проведения XYZ анализа обязательно нужно помнить о сезонности продаж для определенных товаров.

2.5 Анализ продукции ООО «СКИТ» по направлениям реализации

Компания ООО «СКИТ» реализует минеральную воду и напитки по четырем направлениям:

1. Шмаковка, Лесозаводск, Дальнереченск;

2. Владивосток;

3. Хабаровск;

4. Экспорт (Китай).

Проведем анализ динамики реализации товаров по направлениям за три года и рассмотрим структуру.

Таблица 2.5 – Динамика реализации по направлениям

Направление реализации	2013 год	2014 год	2015 год	Отклонения 2013-2014		Отклонения 2014-2015
				Абсолютное	Относительное		Абсолютное	Относительное
Шмаковка Лесозаводск Дальнереченск, руб.	2410299	3221382,7	1190815,2	811083,7	33,65		-2030567,5	-63
Хабаровск, руб.	5566447,9	6886080	6139986,7	1319632,2	23,71		-746093,3	-10,8
Владивосток, руб.	615348803,6	704050913,6	745584839,3	88702109,9	14,41		41533925,7	5,9
Экспорт, руб.	1183560,4	1987264,2	1085791,2	803703,8	67,91		-901473	54,6
Итого, руб.	624509110,8	716145640,5	754001432,4	91636529,6	14,67		37855791,9	5,3

Таблица 2.6 – Структура реализации по направлениям

Направление реализации	2013 год	2014 год	2015 год	Отклонения, +/-
				2013-2014	2015-2014
Шмаковка Лесозаводск Дальнереченск, %	0,39	0,45	0,16	0,06	-0,29
Хабаровск, %	0,89	0,96	0,81	0,07	-0,15
Владивосток, %	98,53	98,31	98,88	-0,22	0,57
Экспорт, %	0,19	0,28	0,14	0,09	-0,13
55 Итого, %	100	100	100	-	-

На основе анализа продукции ООО «СКИТ» по направлениям реализации можно сделать несколько выводов.

Проанализировав таблицу 2.5 видим, что в 2014 году по сравнению с 2013 происходит увеличение валовой прибыли по всем четырем направлениям, в то время как в 2015 увеличение наблюдается только по направлению «Владивосток». Значительное уменьшение прибыли происходит по направлению «Шмаковка, Лесозаводск, Дальнереченск» (- 63,03 %) в связи с тем, что завод перешел только на крупный опт. А также по экспорту (-45,36 %).

Из таблицы 2.6 очевидно, что наибольшую долю в структуре поставок занимает Владивосток (98,88 %), наименьшую – экспорт (0,14%). Также следует обратить внимание на направление «Хабаровск», которое составляет всего 0,81 %, несмотря на то, что это направление достаточно крупное.

Такая большая разница в объемах реализации объясняется стратегической целью компании, направление работы на Владивосток, так как головной офис и второй завод «Славда» находятся во Владивостоке, а так же спросом покупателей и недостаточным количеством торговых агентов на направлении «Хабаровск». Невысокий спрос в Хабаровске вызван неосведомленностью населения о продукции компании, в свою очередь это связано с недостаточным количеством рекламы, по сравнению с Приморьем и в частности с Владивостоком реклама в Хабаровске составляет 9,3 % от общего количества за 2015 год.

По данным проведенного АВС-анализа рассмотрим наиболее популярные товары ассортимента компании и проанализируем их по трем направлениям реализации за 2015 год.

Таблица 2.7 - Объемы реализации наиболее популярных наименований на

основе АBC-анализа по направлениям

Проанализировав таблицу 2.7 наблюдаем значительное превышение количества реализованного товара по направлению «Владивосток» над другими направлениями, как и было рассмотрено ранее в таблице 2.5 и 2.6.

Направление «Шмаковка, Лесозаводск, Дальнереченск» является местным и для такой населенности данной территории объемы реализации достаточно высоки. Поэтому обратим внимание на направление «Хабаровск». В целом по Хабаровску за 2015 год реализовано 119434 единицы продукции, наибольшей популярностью пользуется негазированная вода 19 литров и минеральная вода под торговой маркой «Монастырская детская» во всех видах тары (0,33 л; 0,5 л; 1,5 л; 5 л). Это объясняется хорошей рекламой детской воды, если обратить внимание, на бутылке с детской водой изображена фотография девочки из Хабаровска. В 2008 году проводился конкурс на лучшую фотографию для этикетки, в конкурсе принимали участие все желающие, победителем стала хабаровская девочка. Это послужило хорошей рекламой, продажи значительно выросли. Также высокие продажи данной воды объясняются низкой конкуренцией, в магазинах можно встретить детскую воду: «Фруто няня», «Корфовская», «Горные Ключи».

3 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «СКИТ»

Ассортимент компании ООО «СКИТ» достаточно широк, в него входят газированные лечебно-столовые, питьевые минерально-столовые газированные, негазированные воды, и различные напитки.

Проведя анализ ассортимента, выявили наименования, приносящие наибольший доход компании и наименьший.

Существует несколько вариантов улучшения деятельности компании путем совершенствования ассортиментной политики.

1. Исключение из номенклатуры товаров, приносящих минимальный доход. Рассмотрев данную продукцию, сделали вывод, что далеко не каждый вид можно убрать с производства, по причине того, что эти товары являются представителями линеек вкусов, без них ассортимент будет недостаточно широк.

2. Введение нового продукта. Компания ООО «СКИТ» представляет широкий ассортимент воды и напитков. Но изучив его, можно увидеть, что предприятие выпускает продукцию только в пластиковых бутылках. Поэтому мы предлагаем рассмотреть выпуск напитков в стеклянной таре.

3. Продвижение товаров, приносящих наибольшую прибыль. На предприятии ООО «СКИТ» ведется хорошая маркетинговая политика, но мы можем продвинуть конкретный товар, для этого можно использовать различную рекламу или рекламные акции. Для того, чтобы выявить, какой же продукт следует продвигать и на какой территории, мы провели анализ ассортимента и анализ продукции по направлениям реализации.

Проведя общий анализ предприятия и анализ ассортиментной политики ООО «СКИТ», выявили несколько слабых сторон предприятия, которые требуют особого внимания и сформировали несколько предложений по совершенствованию работы предприятия.

1. Рассмотрев ассортимент компании ООО «СКИТ» увидели, что предприятие выпускает достаточно большое количество наименований товара. В том числе стандартные напитки: «Лимонад», «Буратино», «Тархун», «Крем-сода», «Дюшес». Вся продукция выпускается в пластиковых бутылках. Мы предлагаем запустить линию новой продукции – напитки в стеклянных бутылках. Как известно данный вид товара пользуется спросом на рынке и привлекает покупателей качеством, ведь в стеклянной таре лучше сохраняются вкус и аромат напитка. Для этого необходимо:

1. Провести перенастройку оборудования на выпуск воды в стеклянной таре. Новое технологическое оборудование позволяет это сделать без дополнительных затрат и влияния на объемы выпуска основной продукции компании. Выпускать напитки в стеклянных бутылках планируется 5 дней в месяц, чтобы не перенастраивать оборудование постоянно. Готовая продукция будет храниться на складе.

2. Рассчитать себестоимость нового продукта. Стоимость выпуска напитков в стеклянной таре будет выше, чем в пластиковой;

3. Провести рекламную кампанию по продвижению новой продукции.

Для начала нужно рассмотреть поставщиков стеклянных бутылок и выбрать наиболее подходящего. Состав напитка оставим прежним, как известно ООО «СКИТ» использует германские сиропы и воду местного происхождения. На первом месте в выборе будет качество. В Приморском крае нет ни одного стекольного завода, поэтому во внимание берем наиболее популярных производителей по России.

Таблица 3.1 – Сравнение поставщиков (в расчете на одну бутылку объемом 0,5л)

Из представленных поставщиков контракт на поставку стеклянных бутылок объемом 0,5 литра будет заключен с Новосибирским заводом «Экран». Несмотря на то, что Камышинский стеклотарный завод предлагает продукцию дешевле, по качеству она значительно хуже, чем у выбранного поставщика.

Таблица 3.2 – Калькуляция отпускной цены на напиток в стеклянной

Характеристики

Список файлов ВКР