Диплом Данилова1 (1225290), страница 4
Текст из файла (страница 4)
Таким образом, молодежь из положительных моментов отметили хорошую организацию практики, четко спланированную программу тура (соотношение свободного и занятого времени), также студентам понравились лекции и мастер классы, из практики на Байкал студенты отметили лекцию про «дополненную реальность», а из практики в г. Санкт-Петербург студентам понравилось, что организаторы мастер классов смогли заинтересовать и вовлечь в процесс обучения. Также студенты отметили, что в ходе практики происходит совместная групповая работа, что приводит к сплочению команды.
При поездке в заграничный тур в рамках практики в г. Санкт-Петербург студенты среди отрицательных моментов отметили, что не была четко распланирована поездка, было мало времени на покупку сувенирной продукции.
Таким образом, анализ опыта организации молодежных туров в учебных целях показал, что выездные практики, безусловно, обладают явными преимуществами по сравнению с практическим обучением студентов на предприятии. Выездные практические занятия отражают суть будущей профессии, способствуют формированию профессионально важных качеств специалиста по туризму, являются своеобразной экспериментальной площадкой, на которой студенты могут отрабатывать свои профессиональные навыки в условиях, максимально приближенных к реальности.
2.2 Обоснование необходимости разработки молодежного тура в научно-практических целях
Практика студентов является составной частью основной образовательной программы профессионального образования. Прохождение практики для студентов ведется согласно рабочей программы практики. Программа выдается студенту до прохождения практики с тем, чтобы студент мог обратить особое внимание на те вопросы, которые он должен осветить при выполнении индивидуального задания.
Для каждого курса разрабатывается своя программа практики, в задачи которой входит закрепление и углубление полученных студентами в университете теоретических знаний по общеобразовательным и профессиональным предметам.
Анализ учебных планов позволил выделить компетенции, которые формируются и развиваются в процессе практической подготовки студентов (табл. 2.3).
Таблица 2.3
Компетенции, формируемые у студентов во время практического обучения
| 1 курс (Учебная практика) |
(Учебная практика) |
(Производственная практика) | |
| Знания по предметам | Закрепление и углубление теоретических знаний по курсам: «Организация туристской деятельности», «Сервисная деятельность» | Регионоведение Страноведение География | Закрепление знаний полученных при изучении профессиональных дисциплин «Организация водных путешествий», «Организация воздушных путешествий», «Технология организации предприятий питания» |
| Общекультурные компетенции | - способность работать в коллективе - готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов - способность понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества | ||
Окончание таб. 2.3
| - способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта - умение организовать процесс обслуживания потребителя; - способность находить, анализировать и обрабатывать | ||
| - способность находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристской деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий | ||
Источник: Исследование автора
Таким образом, можно сделать вывод, что в процессе практического обучения студенты всех курсов обучения закрепляют знания по предметам, полученным в рамках аудиторных занятий, а также приобретают и закрепляют навыки, развивают умения, необходимые для успешного освоения профессии. Также стоит отметить, что профессиональные компетенции будущего специалиста сферы туризма формируются только в ходе производственных и выездных практик.
Исследования, проведенные в ходе преддипломной практики показали, что образовательный молодежный туризм в Хабаровске представлен только языковыми программами, а также программами workandtravel. Также было установлено, что некоторые компании готовы предложить индивидуальные туры для молодежи. Вместе с тем программу образовательной практики для студентов должны разрабатывать преподаватели учебного учреждения, поскольку они владеют необходимыми знаниями и компетенциями по организации образовательного процесса, частью которого является практика.
Для проектирования проекта молодежного тура с научно-практическими целями необходимо провести маркетинговое исследование, цель которого выявить предпочтения студентов в прохождении практики.Для проведения исследования была разработана анкета (см. Приложение А), в которой было предложено 8 вопросов. Целевой сегмент данного опроса – студенческая молодежь, обучающая по направлению подготовки «Туризм». В опросе приняли участие 42 человека (82%) из общего числа студентов 1-3 курсов направления «Туризм» (51чел.). Возраст респондентов от 18 до 21 года.
Результаты опроса представлены на рис. 2.1-2.7.
Прежде всего, одной из задач исследования было узнать, у студентов, обязательно ли прохождение практики на предприятии (рис.2.1).
Рис 2.1 Мнение студентов о месте прохождение практики
Таким образом, согласно данным представленным на рис.2.1 мнение студентов поделилось практически поровну. Большинство опрошенных считают, что практика не обязательно должна проходить на предприятии главное, чтобы в процессе практического обучения приобретались и совершенствовались навыки и умения, необходимые для успешного освоения профессии.
Кроме того, было установлено, что большинство студентов (72%) не испытывают трудностей в определении места практики (рис. 2.2).
Рис 2.2 Наличие трудностей в определении места практики
Анализируя результаты опроса, можно отметить, что большинство студентов (71%) определяются с местом прохождения практики с помощью кафедры, наименьшее число респондентов выбирают предприятие самостоятельно (рис 2.3).
Рис 2.3 Выбор места прохождения практики
Кроме того, одной из задач исследования было выяснить, интересна ли студентам выездная практика. Как видно из рис.2.4 практически всем студентам (94%) интересна выездная практика.
Рис 2.4 Заинтересованность студентов в выездной практике
В процессе исследования были выявлены предпочтения респондентов в местах прохождения практики (рис.2.5.)
Рис 2.5 Предпочтения студентов в местах прохождения практики
В ходе проведенного исследования было выявлено, что больше половины студентов предпочитают пройти практику в других города таких как: Владивосток, Иркутск, Москва, Санкт-Петербург, 34% опрошенных хотели бы пройти практику в г. Хабаровске, и только 9% респондентов интересно прохождение практики за границей. Среди зарубежных стран респонденты выделили, такие страны как: Япония, Вьетнам, Италия, Чехия и др.
Поскольку в последнее время активно развивается внутренний туризм респондентам было предложено выбрать конкретный город (регион), который бы они хотели бы посетить (рис. 2.6).
Рис 2.6 Предпочтения студентов в местах прохождения практики
Таким образом, согласно данным представленным на рисунке 2.6, наиболее предпочтительными городами для респондентов является: Санкт- Петербург, Иркутск, Улан-Удэ, Владивосток. Среди других городов студентам интересно посещение в рамках практики таких городов как: Петропавловск-Камчатский, Сочи.
Как показал опрос, в свободное время во время прохождения практики большинству респондентов интересно посещение культурно-развлекательных мероприятий, 20% опрошенных предпочитают посмотреть природные достопримечательности практически не пользуется популярностью спортивные мероприятия.
Рис 2.7. Заинтересованность формами организации досуга
От практического обучения студенты ожидают получение коммуникационных навыков, приобрести умение самостоятельно организовывать профессиональный трудовой процесс, принимать организационные решения в нестандартных ситуациях. А также уметь разрабатывать интересные и уникальные туры.
Таким образом, по результатам исследования можно сделать вывод, что студентам направления «Туризм» интересна выездная практика. Респонденты предпочитают пройти практику в таких городах как: Санкт-Петербург, Иркутск, Улан-Удэ, Владивосток. В свободное время студенты бы хотели бы заняться посещением культурно-развлекательных мероприятий.
2.3 Разработка проекта молодежного тура «Байкальское приключение»
В ходе проведения исследования были выявлены предпочтения студентов о месте прохождения практики, а также заинтересованность к отдельным видам досуга. Также был изучен опыт разработки и организации выездных практик преподавателей кафедры «Международный бизнес, сервис и туризм». В связи с тем, что программа практики в г. Санкт-Петербург разработана и апробирована, целесообразно разработать групповые выездные практики в Иркутскую область, и Республику Бурятия.
Для разработки проекта молодежного тура в учебно-практических целях необходимо изучить туристские ресурсы, имеющиеся на данных территориях и представляющих интерес для изучаемого сегмента потребителей.
Иркутская область расположена в центре Азиатского материка на юге Восточной Сибири, в бассейнах верхнего течения рек Ангары, Лены и Нижней Тунгуски и занимает площадь 776 тыс. км2, что составляет 4,5% территории Российской Федерации. На юге, юго–востоке и востоке она граничит с Республикой Бурятия, Читинской областью, на севере и северо-востоке – с Республикой Саха (Якутия), на северо–западе и западе – с Красноярским краем, на юго–западе – с Республикой Тыва. В пределах области расположена часть акватории оз. Байкал с островом Ольхон. Протяженность границ составляет 7 240 км, из них сухопутная – 6 720, водная – 520 км[4].
Иркутская область специализируется на развитии следующих видов туризма:
1. Экологического туризма на озере Байкал и других нетронутых природных территориях, в том числе особо охраняемых (Прибайкальский национальный парк, заповедники («Байкало-Ленский» и «Витимский»), заказники, памятники природы).
2. Культурно-исторического туризма, на основе богатой истории Иркутской области и при наличии более 1500 объектов экскурсионно-познавательного значения, наиболее известными из которых являются город Иркутск, включенный в список исторических городов России, имеющих значимые памятники архитектуры, инженерно-архитектурный комплекс мирового значения, - Кругобайкальская железная дорога, архитектурно-этнографический музей «Тальцы».
3. Активного туризма. В последнее время значительно возрос интерес к активному отдыху на озере Байкал: зимняя подледная рыбалка, фото-видео сафари, буерный спорт, пешие переходы, подводные погружения, мото- и автопробеги, конные маршруты, сплавы по рекам Утулик, Иркут и Снежная.
Хребты Хамар-Дабан, Приморский, Северо-Байкальский, отроги Саян, Олхинское плато – уникальные места не только для альпинизма, но и для занятия горнолыжным спортом. Перспективные площадки для развития горнолыжного кластера расположены:
4. Лечебно-оздоровительного туризма. На территории Иркутской области расположены 6 озер с ценными запасами лечебной грязи, выявлены 230 скважин и родников, 25 месторождений лечебных минеральных вод, функционирует 46 санаторно-курортных организаций на 5589 мест.
В рамках выпускной квалификационной работы, связанной с разработкой проекта тура выездной практики, целесообразно будет рассмотреть ресурсы, которые могут быть использованы при разработке молодежного тура в научно-практических целях.В Иркутской области действует ряд учебных заведений, ведущих подготовку специалистов в сфере туризма, такие как: негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Иркутский институт международного туризма», Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Байкальский государственный университет экономики и права», Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Иркутский государственный университет» и 3 учебных заведения среднего профессионального образования [4].















