Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

– асинхронностью изменений спроса и предложения;

– дискретностью процесса производства при относительно непре­рывном потреблении или, наоборот, непрерывностью производ­ства при дискретном характере потребления;

– наличием случайных колебаний спроса и предложения и др.

Величина товарных запасов и эффективность их использования определяются рядом факторов:

а) объемом и структурой розничного товарооборота;

б) соотношением спроса и предложения на товар;

в) организацией закупок товаров (звенность товародвижения, спо­соб доставки и т.п.);

г) уровнем цен и их динамикой;

д) физико-химическими свойствами товаров;

е) состоянием материально-технической базы предприятия и др.

Товарные запасы являются важным, но не единственным эле­ментом товарных ресурсов предприятия. Другим составляющим эле­ментом является объем поступления товаров.

Величина поступле­ния и соответственно закупок товаров зависит от объема рознич­ного товарооборота и состояния товарных запасов.

Взаимосвязь между этими показателями прослеживается в процессе их анализа, она же должна быть обеспечена на оптимальном уровне и в процессе выявления потребности предприятия в товарных ресурсах на плани­руемый период.

Памбухчиянц О.В. рекомендует проводить планирование потребности торгового предприятия в товарных ресурсах проводится в несколько этапов (рисунок 1.3).

Рисунок 1.3 - Этапы планирования товарных ресурсов

Перечисленные причины свидетельствуют о том, что предприятия, как в торговле, так и в промышленности, вынуждены создавать запасы, так как противном случае увеличиваются издержки обращения, и, следовательно, уменьшается прибыль. В этих условиях особую важность приобретает вопрос эффективного управления запасами ТМЦ и их оптимизации с применением новейших методов и разработок.

Таким образом, планирование розничного товарооборота торгового предприя­тия не должно ограничиваться только обоснованием объема реали­зации товаров. Его следует дополнить расчетом потребности пред­приятия в товарных ресурсах и разработкой мероприятий по орга­низации их закупок в необходимых размерах.

1.2 Сущность системы управления товарными запасами

Товарные запасы группируют по месту нахождения (в розничной и оптовой торговле, в пути, промышленности и др.), по товарному составу и многим другим признакам. Система управления запасами представляет собой комплекс организационных, экономических, технических и правовых мероприятий, направленных на регулирование параметров товарного потока, а также размера, динамики и структуры товарных запасов.

Система оптимального управления запасами, должна разбиваться на 2 подсистемы:

1. оптимизация запасов «на входе», т.е. при поступлении на предприятие;

2. оптимизация запасов в ходе производственного либо торгового процессов.

Рассмотрим подробнее данные элементы системы управления запасами на торговом предприятии.

Управление обеспечением предприятия товарными ресурсами предполагает их планирование и расчет оптимальной партии поставки.

Приведенные выше положения свидетельствуют о том, что управление товарными запасами является сложным видом экономической деятельности предприятий.

В процессе управления товарными запасами постоянно решаются следующие задачи:

• определение целей управления;

• анализ состояния товарных запасов;

• оперативный учет и кон­троль состояния товарных запасов;

• осуществление экономиче­ских и организационно-технических мероприятий по формирова­нию и регулированию товарных запасов и поддержанию их на оптимальном уровне (в определенном соответствии с объемом и структурой товарооборота).

Цель управления товарными запасами - это формирование и поддержание их величины на таком уровне, который позволяет обеспечить бесперебойную торговлю каждым товаром при ми­нимальных затратах. В условиях рыночных отношений товарные запасы создаются в интересах извлечения субъектами внутренней торговли максимально возможной прибыли в процессе движения и реализации товаров.

Для оценки состояния товарных запасов, эффективности их использования и надежности товароснабжения используется определенная система показателей. Основные из них приводятся ниже:

а) Величина товарных запасов в сумме (в натуральных показателях, выраженных в физических единицах количества, веса, длины, площади, объема) на конкретную дату и их уровень в днях к товарообороту. Первый из показателей определяется по данным бухгалтерской и статистической отчетности. Уровень же рассчитывается путем деления суммы товарных запасов на опре­деленную дату на однодневный товарооборот того периода, в ко­тором эти запасы будут реализовываться. Оценка уровня запасов проводится путем сравнения рассчитанного размера в днях на конкретную дату с необходимой величиной, обоснованной пред­приятием на каждый квартал. Уровень запасов показывает, на сколько дней данные товарные запасы обеспечивают плановый товарооборот. На его основе изучают состояние товарных запа­сов в динамике и сравнивают их в разрезе предприятий (органи­заций). Этот показатель (уровень запасов) характеризует запасоемкость товарооборота. Величина товарных запасов в сумме и днях к товарообороту и особенно их изменения служат индикато­ром соотношения спроса и предложения.

б) Средний размер товарных запасов за определенный пери­од. Этот показатель устанавливается при наличии информации о запасах на начало и конец периода по среднеарифметической, а при наличии такой информации на три и более дат их величина исчисляется по среднехронологической на первую и последнюю дату путем деления пополам, плюс в полном объеме на промежу­точные даты и полученную таким образом сумму делят на коли­чество данных о товарных запасах (n) за минусом единицы (п-1).

На этой основе затем определяется товарооборачиваемость в днях. Для этого средние товарные запасы в сумме делят на однодневный товарооборот того периода, за который этот по­казатель рассчитывается. Оборачиваемость товаров в днях к обо­роту (оборачиваемость оборотных средств, вложенных в товар­ные запасы) сравнивают с их величиной, установленной пред­приятием как один из плановых показателей и в разрезе предпри­ятий, особенно тех, которые являются конкурентами (Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий – М.: ИВЦ "Маркетинг",2011.- с.33).

Важно также понимать, что время обращения товаров по­казывает, как быстро будет продан товар и как скоро будут воз­мещены затраты на его производство и обращение. Этот показа­тель прямо связан с показателями экономической эффективности рыночной деятельности. По его величине судят о том, как долго товар остается в форме запаса, т. е. требует затрат и не приносит отдачи.

Для характеристики скорости обращения товаров исполь­зуют и показатель, характеризующий количество оборотов за определенный период. Для расчета оборачиваемости в разах чис­то дней в периоде делят на товарооборачиваемость в днях или товарооборот делят на средние товарные запасы в сумме за соот­ветствующий (тот же) период.

Товарооборачиваемость в днях к обороту в целом по тор­говле страны характеризует продолжительность нахождения товаров в сфере обращения с момента производства товаров до мо­мента их реализации потребителям. С точки зрения предприятия тот показатель отражает среднее время, в течение которого товары находятся на предприятии с момента оплаты счета постав­щиков до момента их продажи.

При ускорении на один день оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы, высвобождается из сферы торгов­ли сумма, равная среднему однодневному товарообороту. Однако это только часть эффекта. За счет сокращения времени обраще­ния товаров ускоряется процесс воспроизводства, обеспечивается интенсификация развития торговли и повышение ее эффективно­сти, уменьшаются потребность в заемных средствах (кредитах банков и т. п.) и расходы торговых предприятий (организаций) за их использование. Перед торговлей и другими отраслями эконо­мики стоит задача обеспечить ускорение оборачиваемости всех материальных и денежных ресурсов и так организовывать хозяй­ственно-финансовую деятельность, чтобы не допускать сверх­нормативных (излишних для обеспечения нормальной деятельно­сти) запасов товарно-материальных ценностей.

Показатели формирования ассортимента товаров. Перед каждым владельцем магазинов и менеджером стоит задача вы­брать из множества производимых товаров такие, которые поль­зуются спросом у покупателей. Совокупность товаров (товарных запасов), предлагаемых в магазине к реализации, называется ас­сортиментом.

На практике различают основной и дополнительный ас­сортимент. К основному ассортименту относятся товары, поль­зующиеся повышенным спросом. На его долю приходится основ­ная часть товарооборота и за счет этого, главным образом, образуется прибыль. Дополнительный ассортимент включает това­ры, которые придают завершенность основному ассортименту. Эта часть товаров реализуется в целях оказания покупателям до­полнительных услуг и получения дополнительной прибыли.

Целью формирования ассортимента товаров в магазине является обеспечение такого предложения, которое по широте (наличии многих видов товаров) и глубине (это в магазинах, где представлено в пределах одной группы товаров множество их видов и сортов) позволит обеспечить запланированные товаро­оборот и прибыль. В каждом магазине следует вовремя прово­дить упорядочение ассортимента (заменять имеющийся более хо­довым), обновлять (использовать наиболее модные) и осуществ­лять контроль за его состоянием (выявлять, какие товары отсут­ствуют в продаже, хотя на них большой спрос, какие с трудом продаются, учитывать их оборачиваемость и т. п.).

Органами госстатистики широко используется такой пока­затель, как уровень наличия основных потребительских товаров в предприятиях розничной торговли. До 1995 г. он назывался ко­эффициентом насыщенности розничной торговли потребитель­скими товарами и исчислялся как отношение количества городов, в которых на момент регистрации товар был в продаже, к общему числу обследуемых городов (130). В последующий период уточ­нено его название (уровень наличия товаров) и изменена методи­ка расчета. Этот показатель с 1995 г. рассчитывается как отноше­ние количества магазинов, в которых на момент регистрации то­вар был в продаже, к общему числу обследуемых магазинов, тор­гующих соответствующими товарами. В дальнейшем эта методи­ка должна совершенствоваться и позволять оценивать наличие товаров с учетом их доступности отдельным группам покупате­лей исходя из различного уровня их доходов.

Особое внимание уделяется на всех уровнях управления торговлей и такому показателю, как доля импортных товаров в общем объеме товарных ресурсов. Это соотношение определяет­ся по данным выборочных обследований как отношение числа видов товаров определенной ассортиментной группы импортного производства к общему числу имеющихся в продаже товаров этой ассортиментной группы.

К числу важных показателей следует отнести и коэффици­ент обновления ассортимента. Он рассчитывается как отноше­ние новых товаров по определенной группе к общему числу их разновидностей. С учетом жизненного цикла товаров заметная доля новых товаров является залогом дополнительного развития торговли [15. С 145].

Особое внимание при характеристике ассортимента уделя­ется качеству потребительских товаров. Ежегодно в статисти­ческих сборниках публикуется информация о большом числе за­бракованных и сниженных в сортности товаров (в % к общему объему проинспектированных товаров). Многие ввозимые това­ры не отвечают требованиям нормативной документации по ка­честву, безопасности применяемого сырья, материалов, компо­нентов, санитарным нормам, медико-биологическим требовани­ям. Основная масса некачественных импортных товаров поступа­ла в 1997 и 1998 гг. из Турции, Индии, Китая, Индонезии, Малай­зии, Болгарии, Украины и других стран. В немалой степени тако­му положению способствуют несовершенство системы сертифи­кации, «прозрачность» российских границ, отсутствие жесткого таможенного контроля со странами - членами СНГ и др.

При изучении состояния товарных запасов и тенденций их развития необходимо изучать и такие показатели: доля прироста товарооборота, связанная с ускорением оборачиваемости обо­ротных средств, вложенных в товарные запасы; затраты на хра­нение и транспортировку на единицу стоимости товаров (в рас­чете на 1000 руб. их стоимости и т. п.); средний размер товарных запасов на 1000 руб. товарооборота в разрезе магазинов и осо­бенно по сравнению с показателями конкурентов.

Управление запасами на предприятии реализуется через ряд важнейших функций управления.

Считаю важным остановиться подробнее на рассмотрении данных функций управления.

Характеристики

Список файлов ВКР