3 глава (1223565), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Решающее значение в снижении товарных потерь имеет состояние материально-технической базы предприятия розничной торговли. Необходимо сохранять товар от воздействия атмосферных осадков, поддерживать требуемый температурный режим и создавать условия для хранения требуемой товарной массы, возможно только в специальных помещениях. Для значительной части производственных товаров (мука, крупа, сахар, кондитерские изделия и другие) внешняя среда и ее изменения не оказывают решающего воздействия на их качество. Такие товары хранятся на общетоварных складах, зачастую в магазинах розничной торговли они хранятся в торговых зонах и подсобных помещениях. При недостатке торговой площади не представляется возможным обеспечение необходимых условий для хранения товарной массы.

Отдел закупок предприятия должен:

• Учитывать в договорах поставок условия, обеспечивающие сохранность ценностей. В договорах поставки (договорах комиссии) должен быть четко определен и закреплен график поставок, что позволит минимизировать путь товара в помещении магазина. Часть привезенной продукции выставляется в зал, минуя складские площади. При сбоях во времени поставок невозможно спланировать работу товароведов, продавцов, фасовщиц, грузчиков при прямоточном поступлении товара непосредственно в торговый зал. Когда возникает пиковая ситуация с приемкой товара, менеджеры, операторы баз данных заняты, следовательно, товар не поступает на склады, в холодильные камеры до тех пор, пока привезенная продукция не будет оттаксирована (не будет проставлена розничная цена на товар). Также должны быть четко зафиксированы условия транспортировки продукции: скоропортящийся товар перевозится в автомобилях-холодильниках во избежание его порчи;

• Разрабатывать и устанавливать норматив товарных запасов. Ускорение товарооборачиваемости является одни из способов снижения товарных потерь;

• Необходимо закрепить условия возврата бракованной продукции в договорах поставки. Этот пункт переговоров является важным для предприятия розничной торговли. Размер возврата сказывается на закупочной цене, однако длительное время является конкурентным преимуществом поставщика. Особенно важным это становится в условиях принятия Закона «Об основах государственного регулирования торговой деятельности», в части, связанной с уменьшением до 10% бонусов для розницы от оптового звена [1].

Юридическому отделу предприятия необходимо:

• Готовить документацию, материалы для предъявления претензий поставщиками по вопросам возврата бракованной или «мертвой» продукции. В договоре поставке утвержденные проценты возврата должны быть основаны на реально образующихся объемах бракованной продукции. Такие данные, как мы уже говорили, подает учетно-экономический отдел;

• Необходимо рассматривать письма, заявления и жалобы посетителей о злоупотреблениях и нарушениях правил торговли, касающихся вопросов сохранности товарно-материальных ценностей;

• Разрабатывать необходимую документацию в части регулирования отношений с материально ответственными работниками.

Отделу по работе с персоналом важно усилить внимание к работникам, имеющим отношение к материальной ответственности, в частности:

• Отслеживать «трудовые истории» новых сотрудников (их обязанности на прежних местах работы, причины увольнения) на предмет «чистоты репутации». Создание баз данных соискателей по городам и регионам является необходимостью для предприятия розничной торговли;

• Отслеживать сигнальные сообщения по увольнениям материально ответственных лиц с данного предприятия. При желании уволиться со стороны матерально ответственных лиц необходимо провести инвентаризацию товаров по курированным ими группам продукции. Это нецелесообразно, если область ответственности была ничтожна. Однако данная процедура важно, когда товарная группа включает дорогостоящую продукцию;

• Осуществлять моральное и материальное стимулирование персонала: поддерживать конкурентный уровень заработной платы; проводить разумную социальную программу (гибкая система отгулов, отпусков, премиальных) в сочетании с жесткой требовательностью. Данные мероприятия повысят лояльность персонала, и количество хищений и увольнений снизится;

• Наладить четкую работу менеджеров магазина, основная задача которых – обеспечение работой сотрудника в течение всего рабочего дня. В частности, появление администратора в торговом зале постоянно держит работающих в «здоровом напряжении».

• Таким образом, мероприятия в области организации процесса снижения товарных потерь с участием структурных подразделений позволяют реально и без существенных материальных затрат сократить величину убытков розничного торгового предприятия.

3.2 Расчет экономического эффекта от предложенных мероприятий

Для оценки экономического эффекта от внедрения организационно-экономического механизма снижения товарных потерь на предприятии розничной торговли нами был предложен интегральный показатель – сумма эффектов:

где Э₁ – эффект от увеличения валового дохода;

Э₂ – эффект от снижения затрат (товарных потерь);

Э₃ – эффект от увеличения чистой прибыли, остающейся в распоряжении собственника (после возмещения товарных потерь сверх норм естественной убыли).

1. Э₁ – эффект от увеличения валового дохода. Построим аддитивную модель, в которой результативный показатель (∆ТО_прод.) представляет собой алгебраическую сумму факторов-слагаемых:

где ∆ТО_прод. – изменение товарооборота по продаже (≥0);

∆ТМ – прирост товарной массы, находящейся в торговом зале (≥0);

∆ЛП_пост. – прирост товарооборота за счет увеличения постоянных потребителей за счет увеличения качества предлагаемых товаров и оказываемых услуг, а также устранения фактора упущенной выгоды (≥0).

1. Э₂ – эффект от снижения затрат (товарных потерь). Товарные потери представляют собой статью затрат торгового предприятия:

где УТП₀ – уровень товарных потерь к товарообороту до внедрения механизма их снижения;

УТП₁ – уровень товарных потерь к товарообороту после внедрения механизма их снижения.

1. Э3 – эффект от увеличения чистой прибыли, остающейся в распоряжении собственника (после возмещения товарных потерь сверх норм естественной убыли). Следующая составляющая интегрального показателя экономического эффекта достигается за счет уменьшения товарных потерь, возмещаемых из чистой прибыли:

где ∆ЧП – изменение (увеличение) абсолютной величины чистой прибыли после возмещения товарных потерь;

∆ТП – изменение (уменьшение) абсолютной величины товарных потерь (без учета товарных потерь, списываемых в пределах норм естественной убыли).

Как показали исследования, выполненные авторами разработанных мероприятий по снижению товарных потерь, на предприятиях розничной торговли можно обеспечить снижение потерь в среднем на 75%.

В Хабаровском филиале, как показывают данные аналитического учета издержек обращения, их величина по разным структурным подразделениям составляла в 2013 году от 0,7 до 1,2% от общей суммы издержек, или 0,015 до 0,2% товарооборота.

В целом по филиалу товарные потери от порчи, недостачи и потерь по другим причинам, достигли 0,18% к товарообороту. В денежном выражении это составило 598,9 тыс. руб. По отношению к издержкам обращения товарные потери достигли 0,45%.

Если предположить, что введение системы управления товарными потерями позволит сократить товарные потери на 50%, экономический эффект определится в 299,45 тыс. руб.

Снижение уровня товарных потерь в процентах к товарообороту до максимально достигаемого составит:

∆УТП = 0,18-0,045 = 0,135%

В этом случае, в целом по филиалу экономия издержек обращения составит 449,2 тыс. руб. (332 773 тыс. руб. *0,135%).

Следовательно, издержки обращения при прочих равных условиях снизится на эту же сумму и составит (133 654 тыс. руб. – 449,2 тыс. руб.) 133 204,8 тыс. руб. Снижение издержек в целом на 0,34%. Такое снижение издержек обращения в Хабаровском филиале ОАО «ЖТК» позволит увеличить прибыль от продажи товаров на 2% (449,2 /22381 х100) и достигнет в абсолютном выражении 22830,2 тыс. руб. При этом рентабельность продаж возрастет с 6,7% до 6,86%

2

Характеристики

Список файлов ВКР