диплом Колыбашкиной группа 35Р (1220369)

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

Министерство транспорта Российской Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

федеральное государственное бюджетное общеобразовательное

учреждение высшего профессионального образования

«ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ»

Кафедра «Международный бизнес, сервис и туризм»

К ЗАЩИТЕ ДОПУСТИТЬ

И. о. заведующего кафедрой

Иголкина Л. М.

«_____» __________2015г.

ГОСТИНИЦА ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ

Выпускная квалификационная работа

Х абаровск - 2015

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………..4

1. Особенности гостиничной инфраструктуры для людей с ограниченными физическими возможностями…………………6

1.1 Инвалиды и люди с ограниченными физическими возможностями: терминология и классификация ……………………………………………………6

1.2 Требования, предъявляемые к гостиницам и номерам для людей с ограниченными физическими возможностями…………………………………..12

1.3 Зарубежный и отечественный опыт создания условий для путешественников с ограниченными физическими возможностями…………...21

2.Исследование гостиниц города Хабаровска по созданию условий для путешественников с ограниченными физическими возможностями…………………………………………24

2.1 Исследование гостиниц города Хабаровска по созданию условий для путешественников с ограниченными физическими возможностями ………….24

2.2 Исследование потребностей путешественников с ограниченными физическими возможностями …………………………………………………….38

2.3 Условия, созданные для людей с ограниченными физическими возможностями на туристских объектах города Хабаровска…………………...39

3. Разработка мероприятий по реконструкции гостиницы «Ривьера» для людей с ограниченными физическими возможностями………………………………………………………………45

3.1 Экономическое обоснование затрат на переоборудование номеров и помещения гостиницы……………………………………………………………..45

3.2 Обучение персонала работе с гостями с ограниченными физическими возможностями……………………………………………………………………..48

3.3 Покупка автобуса для доставки гостей с ограниченными физическими возможностями……………………………………………………………………..52

3 .4 Оценка эффективности предложенных мероприятий…………………...55

3.5 Предложения по продвижению услуг для людей с ограниченными физическими возможностями в гостинице «Ривьера»…………………………..58

3.6 Программа поощрения и стимулирования постоянных гостей с ограниченными физическими возможностями в гостинице «Ривьера»………..61

Заключение……………………………………………………………………..64

Список использованных источников………………………………67

ПРИЛОЖЕНИЕ А………………………………………………………………….74

П РИЛОЖЕНИЕ Б…………………………………………………………………..76

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время наиболее жизнеспособными предприятиями оказываются те, которые ориентированы на клиента и его потребности, и неважно кто является клиентом.

Право на отдых и интересные путешествия люди с ограниченными физическими возможностями имеют точно такое же, как и все остальные.

В нашей стране редко можно увидеть путешественников с ограниченными физическими возможностями и их намного меньше, чем за рубежом. Это связано с тем, что в России не созданы все необходимые условия для полноценного отдыха и путешествий таких людей.

Создание безбарьерной среды для лиц с ограниченными физическими возможностями играет важную роль в привлечении гостей и может стать серьезным конкурентным преимуществом гостиничного предприятия. Внимание к особым потребностям туристов способствует повышению туристской привлекательности региона в целом.

Организация обслуживания гостей с ограниченными физическими возможностями предполагает не только создание соответствующей гостиничной инфраструктуры согласно нормам, которые отражены в нормативно-правовых документах, но и создание особого отношения к людям с ограниченными физическими возможностями.

Однако на данный момент в городе Хабаровске нет такой гостиницы, которая отвечала бы всем требованиям к гостинице для людей с физическими ограниченными возможностями.

Объектом исследования выпускной квалификационной работы являются гостиницы города Хабаровска.

Предмет исследования: условия, создаваемые в гостинице и номерах для людей с ограниченными физическими возможностями.

Цель выпускной квалификационной работы заключается в разработке мероприятий по реконструкции гостиницы «Ривьера» для людей с ограниченными физическими возможностями.

Задачи: 1. Дать основные термины и классификацию, связанные с людьми с ограниченными физическими возможностями;

2. Выявить требования, предъявляемые к гостиницам для людей с ограниченными физическими возможностями;

3. Изучить зарубежный и отечественный опыт приёма создания условий для путешественников с ограниченными физическими возможностями;

4. Сделать исследование гостиниц города Хабаровска по созданию условий для путешественников с ограниченными физическими возможностями;

5. Разработать мероприятия по реконструкции гостиницы «Ривьера» для людей с ограниченными физическими возможностями.

В исследовании применяются следующие методы: метод телефонного опроса, личное наблюдение и опрос на форумах инвалидов.

Новизна данной работы заключается в том, что автором впервые предложены рекомендации по реконструкции гостиницы «Ривьера» для людей с ограниченными физическими возможностями.

Работа имеет практическую ценность, так как её рекомендации могут быть применены не только при реконструкции гостиницы «Ривьера» для людей с ограниченными физическими возможностями, но и также для любой другой гостиницы города Хабаровска.

1. ОСОБЕННОСТИ ГОСТИНИЧНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ДЛЯ людей с ограниченными физическими возможностями

1. Инвалиды и люди с ограниченными физическими возможностями: терминология и классификация

Понятие «лица с ограниченными физическими возможностями» трактуется по-разному. Иногда под этой категорией понимаются лица, имеющие официальный статус инвалида, иногда имеется ввиду более широкая категория [14, с. 4].

Люди с ограниченными физическими возможностями (ОФВ) – инвалиды и другие маломобильные группы населения.

Рис. 1.1 Понятие людей с ограниченными физическими возможностями

Инвалид – лицо, которое имеет нарушение здоровья со стойким расстройством функций организма, обусловленное заболеваниями, последствиями травм или дефектами, приводящие к ограниченной жизнедеятельности и вызывающее необходимость его социальной защиты [62, c. 7].

Признание лица инвалидом осуществляется специальным федеральным органом медико - санитарной экспертизы; в зависимости от степени нарушения здоровья присваивается группа инвалидности (первая – для самых тяжелых нарушений, вторая или третья), ребёнку до 18 лет присваивается статус «ребёнка инвалида». Решение принимается на основе классификации, утверждённой Минздравом.

Инвалид классифицируется [16, c. 30-31]:

1. По степени трудоспособности:

- инвалиды 1 группы – нетрудоспособные;

- инвалиды 2 группы – временно нетрудоспособные или с ограничением возможности труда;

- инвалиды 3 группы – трудоспособные, но с разрешением трудиться в ограниченных сферах со щадящими условиями работы.

2. По возрасту:

- дети-инвалиды;

- взрослые-инвалиды.

3. По степени подвижности:

- мобильные;

- маломобильные;

- неподвижные.

4. По происхождению:

- инвалид труда;

- инвалид с детства;

- инвалид войны;

- инвалид общего заболевания.

5. По категориям ограничений:

- инвалид с нарушением двигательной функции;

- инвалид с нарушением функций кровообращения, дыхания, пищеварения, выделения, обмена веществ и энергии, внутренней секреции;

-инвалид с нарушением сенсорных функций (зрения, слуха, обоняния, осязания);

-инвалид с нарушением психических функций (восприятия, внимания, памяти, мышления, речи, эмоций, воли).

Инвалидность (лат. invalidus – букв. «несильный) – состояние человека, при котором имеются препятствия или ограничения в деятельности человека с физическими, умственными, сенсорными или психическими отклонениями [29].

Законодательство РФ, связанное с инвалидностью:

1. Постановление Правительства РФ от 20 февраля 2006 г. № 95 «О порядке и условиях признания лица инвалидом» (с 1 января 2010 г. настоящие Правила действуют без учёта «степени ограничения способности к трудовой деятельности», согласно поправкам, утверждённым Постановлением Правительства РФ от 30 декабря 2009 г. № 1121 «О внесении изменений в Правила признания лица инвалидом»);

2. Постановление Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 15 апреля 2003 года № 17 "Об утверждении разъяснения «Об определении федеральными государственными учреждениями службы медико-социальной экспертизы причин инвалидности» (в ред. приказа Минздравсоцразвития РФ от 29.04.2005 года № 317);

3. Приказ Минздравсоцразвития РФ от 29.04.2005 № 317 "О внесении изменений и дополнений в постановление министерства труда и социального развития российской федерации от 15 апреля 2003 г. № 17 «Об утверждении разъяснения об определении учреждениями государственной службы медико-социальной экспертизы причин инвалидности» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 25.05.2005 № 6630);

4. Разъяснение Минтруда РФ от 15 апреля 2003 г. № 1 «Об определении федеральными государственными учреждениями медико-социальной экспертизы причин инвалидности» (утв. постановлением Минтруда РФ от 15 апреля 2003 г. № 17) (с изменениями от 29 апреля 2005 г.);

5. Приказ № 906н от 17 ноября 2009 г. «Об утверждении порядка организации и деятельности федеральных государственных учреждений медико-социальной экспертизы». Приложение к приказу № 906н;

6. Федеральный Закон «О социальной защите инвалидов в Российской Федерации» от 24 ноября 1995 г. № 181-ФЗ с изменениями (Федеральный закон от 9 декабря 2010 г. № 351-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О ветеранах» и статьи 11 и 11.1 Федерального закона "О социальной защите инвалидов в Российской Федерации"»);

7. Федеральный Закон «О социальном обслуживании граждан пожилого возраста и инвалидов» РФ от 2 августа 1995 г. № 122-ФЗ (с изменениями от 22 августа 2004 г.);

8. Федеральный Закон «О государственной социальной помощи» РФ от 17 июля 1999 г. № 178-ФЗ (с изменениями от 8 декабря 2010 г.);

9. Федеральный Закон «О внесении изменений в Федеральный закон "О государственной социальной помощи"» от 8 декабря 2010 г. № 345-ФЗ.

Ограничение жизнедеятельности – полная или частичная утрата лицом способности или возможности осуществлять самообслуживание, самостоятельно передвигаться, ориентироваться, общаться, контролировать свое поведение, обучаться и заниматься трудовой деятельностью [6].

Нарушение или недостаток – это любая потеря или аномалия психологической, физиологической или анатомической структуры или функции. Нарушение характеризуется потерями или отклонениями от нормы, которые могут быть временными или постоянными.

Нетрудоспособность – ограниченность конкретного индивидуума, которая вызвана дефектом или инвалидностью.

К другим маломобильным группам населения относятся: лица преклонного возраста (60 лет и старше); временно нетрудоспособные, беременные женщины, люди с детскими колясками, дети дошкольного возраста.

Доступность и интеграция – основные права лиц с ограниченными возможностями, которые закреплены в Конвенции о правах инвалидов, являются не только целями, но и предпосылками для осуществления других прав. Конвенция (статья 9, доступность) стремится наделить инвалидов возможностью вести независимый образ жизни и принимать активное участие во всех аспектах жизни и развития общества [40].

Доступная или безбарьерная среда в широком смысле – это среда, которая создаёт лёгкие и безопасные условия для наибольшего числа людей.

С точки зрения инвалидности, безбарьерная среда – «физическое окружение», объекты транспорта, информации и связи, дооборудованные с учётом потребностей, возникающих в связи с инвалидностью, и позволяющие людям с ограниченными возможностями вести независимый образ жизни [50].

Безбарьерная среда обеспечивается двумя условиями:

1. Разумное приспособление

2. Универсальный дизайн – это дизайн продуктов и объектов, которые могут в полной мере использоваться всеми людьми без необходимости специальной адаптации или специального дизайна.

Принципы универсального дизайна [45]:

1. Равенство в использовании;

2. Гибкость в использовании;

3. Простой и интуитивно понятный дизайн;

4. Легко воспринимаемая информация;

5. Допустимость ошибки;

6. Низкое физическое усилие;

7. Размер и пространство для доступа и использования.

Нормативные документы, связанные с безбарьерной средой:

1. Федеральный закон «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений» N 384-ФЗ от 30 декабря 2009г.;

2. Требования отечественной нормативной базы в сфере создания безбарьерной среды для лиц с инвалидностью;

3. Зарубежные нормативные документы в сфере создания безбарьерной среды для лиц с инвалидностью;

4. Стандарты доступности сооружений для спорта и отдыха (Международный Паралимпийский комитет);

5. Свод правил «Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения» (СНиП 35-01-2001. Дата введения 1 января 2013 года);

6. Свод правил по проектированию и строительству СП 35-101-20011 «Проектирование зданий и сооружений с учетом доступности для маломобильных групп населения. Общие положения»;

7. Свод правил по проектированию и строительству СП 35-102-2001 «Жилая среда с планировочными элементами, доступными инвалидам» (одобрен постановлением Госстроя России от 16 июля 2001 г. N 71);

8. Свод правил по проектированию и строительству СП 35-103-2001 «Общественные здания и сооружения, доступные маломобильным посетителям» (одобрен постановлением Госстроя РФ от 16 июля 2001 г. N 72);

9. Свод правил по проектированию и строительству СП 35-104-2001 «Здания и помещения с местами труда для инвалидов» (одобрен постановлением Госстроя РФ от 16 июля 2001 г. N 69).

Доступное средство размещения – имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг средств размещения и адаптированный для туристов с ограниченными физическими возможностями в соотвествии с установленными требованиями.

Создание безбарьерной среды в гостинице предполагает создание специальной внутренней инфраструктуры гостиницы, оборудование гостиничного номера для людей с ограниченными возможностями, а также организация особого обслуживания.

Адаптация маломобильных групп населения – приспособление к новым условиям, в том числе приспособление среды жизнедеятельности, зданий и сооружений к потребностям маломобильных групп населения.

Инклюзивность – равная доступность объектов, культурных и образовательных программ, оборудования и условий обслуживания и т.д. для людей без инвалидности и людей с инвалидностью.

1. Требования, предъявляемые к гостиницам и номерам для людей с ограниченными физическими возможностями

Обустройство внутренней инфраструктуры гостиницы необходимо начинать уже при подходе к гостинице. Вся территория гостиницы должна обеспечивать удобство передвижения [2].

Характеристики

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов ВКР