ВКР (1212083), страница 5
Текст из файла (страница 5)
У производственного персонала рабочий день начинается с 08-00 до 20-00 и с 20-00 до08-00, работает четыре бригады. График работы сменный (смена – день ночь,один день выходной)2) Работники цехов обязаны носить спецодежду303)Современные традиции предприятия, которым обязаны следовать всеработники: дисциплина, ответственность, выпуск продукции высокого качестваРассмотрим основные составляющие внутренней и внешней среды, ивлияние их на деятельность предприятия. Рисунок 2.1 показывает схематическое изображение внутренней и внешней среды и еѐ элементов.Рисунок 2.1 - Внутренняя и внешняя среда ООО «Скит»Внутренняя среда:1) Цели - это желаемый результат, которого стремится добиться персоналпредприятия.
Своей целью на данный момент ООО «Скит» видит расшире-31ние рынков сбыта и получение максимальной прибыли, путем сокращенияиздержек.2) Структура организации – это логические взаимоотношения уровнейуправления и функциональных областей. ООО «Скит»имеет линейно-функциональный тип организационной структуры, что позволяет обеспечитьстабильность и основу для формальной регламентации полномочий и ответственности между уровнями подчинения.3)Задачи – это предписанные работы, которые выполняются заранееустановленным способом в заранее оговоренные сроки. Для достижения своих целей ООО « СКИТ» выполняет такие задачи, как- постоянный контроль качества выпускаемой продукции и оптимизацияработы с клиентами и партнерами;-вовлечения всех работников в процессы обеспечения качества продукции и повышения уровня сервиса;-разработка новых видов продукции с учетом достижений современнойнауки, направленных на укрепление здоровья населения;-повышения профессиональной подготовки и квалификации всего персонала.4)Персонал является основой ООО «Скит».
Они создают ее продукт,формируют культуру организации, ее внутренний климат и от них зависитто, чем является организация.Внешняя среда:Среда прямого воздействия – это непосредственное окружение организации, такие субъекты среды, которые непосредственно влияют на деятельность организации это - поставщики, потребители и конкуренты, а также государственные органы и правовые нормы, непосредственно влияющие на деятельность организации[12]Поставщиками ООО «Скит» является множество зарубежных организаций, японские компании Shinko Denshil Co, LTD, SHIMADZU, Atago Co,швейцарская «МЕТТЛЕР ТОЛЕДО» и немецкая Hach Lange GmbH, постав32ляющие оборудование обеспечивающие контроль качества изготовленнойводы.
Кроме того, поставки оборудования позволяющего осуществлять производственный процесс поставляют такие производители, как "SIPA","IFIMATIK", "A-DUE", "В.С.", "TMG + TOSA" (Италия); "KRONES" (Германия).ООО «Скит» рассматривает несколько групп потребителей для минеральной воды основными потребителями продукции будут являются люди ввозрасте от 15 до 45 лет с высоким уровнем дохода, прочие группы населения слабо вовлечены в рынок именно минеральных вод, кроме того завод изготавливает сладкие газированные напитки направленные удовлетворениенужд детей.Кроме того, ООО «Скит» является партнѐром и поставщиком минеральной воды для таких компаний как «PH Аэро», «Невада», «ДВ - Порт», гостиница «Аврора Парк Отель», фитнесс - клуб «Мастер Джим».Конкуренты ООО «Скит» не местные производители, в большей степениэто известные бренды минеральной и питьевой воды, присутствующие нароссийском рынке - Боржоми, Нарзан, Ессентуки, Святой Источник, BonAqua ,«Аква Минерале», кроме того серьѐзным конкурентом на рынке сладких напитков является ТМ «Корфовская».Факторы среды косвенного воздействия не влияют на предприятие такзаметно, как факторы среды прямого воздействия.
К ним относятся:1)Состояние научно-технического прогресса в качестве внешнего фактора отражает уровень научно – технического развития, который воздействуетна организацию. Технологические нововведения влияют на эффективность, скоторой продукцию или услугу производят и продают, на скорость морального устаревания продукции и т.д.2)Состояние экономики. Менеджер предприятия оценивает то, как скажутся на операциях организации общие изменения состоянии экономики.Состояние мировой экономики влияет на стоимость сырьевых ресурсов.
Со33стояние национальной экономики определяет платежеспособность населения,цену кредитов и т.д.3)Социально-культурные факторы. Любая организация функционирует,по меньшей мере, в одной культурной среде. Поэтому социально-культурныефакторы этой среды, в числе которых - установки, жизненные ценности,национальные традиции населения, независимые средства массовой информации и многое другое – влияют на организацию непосредственно.4)Политические факторы. Настроения влияют на такие действия правительства, как налогообложение доходов корпорации, установление налоговых льгот или льготных торговых пошлин, обязательной сертификации, тенденции в соотношении цен и зарплаты и т.д.5)Отношения с местным населением.
Имеет преобладающее значениеместной общественности для организации. Почти в каждой общности существуют определенные законы и установки по отношению к бизнесу, определяющие, где можно развернуть деятельность той или иной организации [29]6)Международное окружение. Экономика, культура, количество и качество трудовых и материальных ресурсов, законодательство, государственноеустройство, политическая стабильность, уровень технологического развитияизменяются от страны к стране - все это делает особенно сложным принятиеуправленческих решений в такой организации.Производственная структура предприятия базируется на совокупностиосновных, вспомогательных и обслуживающих подразделений предприятия,обеспечивающих изготовление продукта. Исходя из формы специализацииООО «СКИТ» , производственные подразделения предприятия организованыпо предметному принципу.
При такой организации создаются благоприятные условия для передовых методов производства и труда. В ООО «СКИТ»действует линейно-функциональный типструктуры управления, котораяпредставлена в приложении А.Данный тип организационной структуры эффективен для решения повторяющихся, неизменных задач. Он позволяет обеспечить стабильность и ос34нову для формальной регламентации полномочий и ответственности. Достоинства линейно-функционального типа структуры в том, что он позволяетувеличить компетентность руководителя при привлечении квалифицированных специалистов по отдельным областям управления, а также повыситьгибкость структуры, которая легко реагирует на потребности практики путемсоздания новых функциональных служб.
Недостатки: искусственное расширение аппарата управления, потеря времени при принятии решений из-за высокой загруженности линейного руководителя.От обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективностиих использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ,эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряддругих экономических показателей. На данный момент, численность работников ООО «СКИТ» составляет 222 человека, более подробная информацияпредставлена в таблице 2.1Таблица 2.1 - Возрастная структура персоналаПоказатели201420152016Чел.%Чел.%Чел.%Распределение персонала по возрасту:166100,0196100,0222100,0До 30 лет169,642512,763515,76От 30 до 40 лет4225,35126,025926,58От 40 до 50 лет4225,34422,454821,62От 50 до 60 лет4728,315628,575926,58От 60 до 70 лет1710,25189,18198,56Свыше 70 лет21,221,0220,935Из приведенной выше таблицы видно, что большую часть персонала составляют сотрудники в возрасте старше 50 лет.
В 2014 году - 28,31%, в 2015году – 28,57 % и в 2016 году – 26,58 %. Средний возраст работников предприятия составляет 44 года. Это объясняется тем, что продукция поставляется на разные расстояния большегрузными автомобилями и требует от водителей соответствующей категории, а так же большого стажа вождения.Таблица 2. 2 –Распределение персонала по полуПоказатели201420152016Распределение персонала по полу:Чел.%Чел.%Чел.%Мужчины11770,4813970,9215971,62Женщины4929,525729,086328,38На предприятии значительно преобладает мужская половина 2014 год –70,48 %, 2015 год – 70,92%, 2016 год – 71,62%. Это связано, с тем, что процесс производства требует больших физических затрат.2.2 Характеристика уровня развития СМК в ООО «Скит»Применение системы менеджмента качества является стратегическимрешением для организации, которое может помочь улучшить результаты еедеятельности и обеспечить прочную основу для инициатив, ориентированных на устойчивое развитие[9]Прежде чем проанализировать СМК в ООО Скит стоит начать с утверждения, что организация имеет систему менеджмента, представляющую собой совокупность организационной структуры, полномочий и ответственности, существующих в ее рамках, процессов деятельности, трудовых, материальных и финансовых ресурсов и т.д.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
