Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 4)

Площадь контрольно-кассового узла включает в себя площадь, занимаемую кассовыми кабинами, проходами между ними, столами для упаковки товаров, а также площадь для хранения корзин и тележек для отборки товаров покупателями. В магазинах самообслуживания эта площадь не должна превышать 15 % площади торгового зала. При этом количество рабочих мест контролеров-кассиров определяют, исходя из специализации магазина и площади его торгового зала. При составлении технологической планировки торгового зала большое значение имеет рациональное использование площади магазина за счет правильного размещения и применения торгового оборудования. С помощью линейной планировки, используемой ООО «Агора», удобно регулировать направления движения покупательских потоков, организовать единый расчетный узел. Она обеспечивает хороший просмотр торгового зала, предоставляет возможность самостоятельного отбора товаров всеми покупателями, позволяет совершить комплексную покупку, затратив на это минимум времени.

Размещение и выкладка товаров в торговом зале ООО «Агора» являются важными средствами стимулирования сбыта. Наиболее прогрессивные розничные торговые предприятия давно уже осознали необходимость уделять должное внимание данным аспектам своей деятельности. Выкладка товаров это определенные способы укладки и демонстрации товаров в торговом зале. Эта услуга предназначена для демонстрации, облегчения поиска и выбора необходимых товаров, а также создания потребительских предпочтений.

Выкладка товаров в ООО «Агора» решает следующие основные задачи:

- способствует распределению познавательных ресурсов покупателя;

- предопределяет уровень обзора и привлекательность товара для покупателя;

- способствует формированию более тесных взаимоотношений между товарами и покупателями;

- создает условия для «перекрестного мерчандайзинга», при кото­ром «товары-продавцы» наиболее полно используют свой потенци­ал по продаже дополняющих товаров, товаров импульсивного и пас­сивного спроса;

- создает предпочтительные условия для отдельных товаров и тор­говых марок;

- способствует достижению конкурентных преимуществ ООО «Агора».

Таким образом, проведя анализ работы ООО «Агора» в период с 2014 по 2016 гг., можно заметить, что наблюдается рост товарооборота как по сравнению с планом, так и в динамике, что обусловлено увеличением спроса покупателей на товары, реализуемые ООО «Агора». Это означает, что
ООО «Агора» эффективно обеспечивает покупателей лучшими товарами для удовлетворения их потребностей.

2.2 Оценка товарного ассортимента розничной торговой организации ООО «Агора»

ООО «Агора» реализует более 90 наименований товаров бытовой химии для дома и промышленных предприятий. В ассортименте:

• порошкообразные чистящие средства с антимикробным и отбеливающим эффектом и высокой чистящей способностью,

• жидкие средства для мытья посуды,

• санитарно-гигиенические средства для сантехники WC и ванных комнат для чистки, дезодорации и удаления устойчивых загрязнений, отложений солей жесткости и ржавчины, которые не только удаляют неприятные запахи, но и препятствуют образованию бактерий,

• средство для снятия накипи в отечественной и импортной бытовой технике и стиральных машинах,

• отбеливатели для ручной и машинной стирки,

• стиральные порошки для машин-автоматов, ручной стирки, с липосистемой и для стирки цветного белья,

• жидкие стиральные «порошки» для изделий из шерсти и деликатных тканей, для цветного и детского белья (особенно рекомендуется для людей, склонных к аллергии),

• кондиционеры для белья, обладающие антистатическим свойством и обеспечивающие мягкое глажение,

• средство для чистки ковров и мягкой мебели (в т.ч. и для пылесосов),

• средство для удаления жировых загрязнений, нагара и пригоревшей пищи с посуды и печей различного типа,

• средство для прочистки канализационных труб,

• полироли с воском и антистатиком,

• средство для уборки помещений ресторанов, гостиниц, офисов.

Как можно отметить ООО «Агора» реализуется широкий ассортимент товаров бытовой химии, в основном представленными следующими наименованиями.

Необходимо отметить, что формирование торгового ассортимента это одна из основных функций организации торговли, определяющая его конкурентоспособность. Как наиболее доступный метод мо­ниторинга товарного ассортимента может быть использован логистический подход, базирующийся на классификации товаро­оборота и товарных запасов, измеряемых в единицах реализации или запаса (АВС-анализ).

ABC-анализ - один из вариантов математико-статистических методов ана­лиза, используемый для исследования час­тоты определенных экономических явле­ний и фактов. Его синонимами является первоначальный анализ, правило 80/20 и принцип. С помощью этого ме­тода осуществляется классификация или распределение существующей совокупно­сти соответственно избранным критериям на три группы, а именно - А, В и С. Эта классификация одновременно показывает ранг номенклатурной позиции и позволяет выделить основные пункты, особенно важные для целенаправленных мероприя­тий управления. Как правило, используют два критерия. Они могут быть разными:

- с одной стороны, количество по­зиций товаров, по­ставщиков и др.;

- с другой - товарооборот, стои­мость запасов, объем потребления, затраты, доход.

На практике для розничных компаний ABC-анализ выгля­дит следующим образом:

10% позиций ассортимента (группа дает 80% товарооборота);

15 % позиций ассортимента (группа дает 15% товарооборота);

75 % позиций ассортимента (группа составляют 5% товарооборота).

Границы интервалов, по которым происходит распределение, могут варьи­ровать в незначительных пределах (5-10%) в зависимости от частных особенностей ассортимента ООО «Агора» или задач исследова­ния.

При всех достоинствах АВС-анализ имеет значительный минус: данный метод не позволяет оценивать сезонность реали­зации товаров.

Сезонные средства бытовой химии из группы «А» могут мигрировать и в группу «В», и в группу «С», ложась серь­езным грузом в товарные остатки ООО «Агора». Непродуманный отказ от товаров, попа­дающих в группу «С», может привести к сокращению ассортимента и, как следствие, к снижению товарооборота. В то же время оставшиеся товары распреде­лятся снова по тому же принципу.

Для принятия решения об оптими­зации ассортимента и структуры товарных запасов используют сочетание ABC-анализа.

Далее рассмотрим структуру ассортимента ООО «Агора». Исследование показало, что основную часть ассортимента составляют: моющие и чистящие средства; детские подгузники; средства женской гигиены; средства ухода за волосами; средства ухода за телом; средства ухода за полостью рта; косметические средства; элементы питания (табл. 2).

Далее необходимо выделить группы классификации по принципу Парето, где 20% качественного критерия определяет 80% количества выбранной совокупности объектов (группа А); группа В - до 15% в объеме прибыли и оставшаяся часть – блок С. Деление может быть и другим в зависимости от потребностей анализа.

Таблица 2 - Структура ассортимента товара за период 2015-2016 гг.

№	Номенклатура	Товарооборот, тыс. руб.		Уд. вес (%)		Группа
		2015 г.	2016 г.	2015 г.	2016 г.
1	Стиральный порошок	79241,1	69841,1	58,23	55,40	А
2	Средства по уходу за волосами	15581,5	17939,3	11,45	14,23	А
3	Косметические средства	14315,9	14964,2	10,52	11,87	А
4	Средства женской гигиены	6858,6	6895,9	5,04	5,47	В
5	Моющие средства	4164,1	3920,7	3,06	3,11	В
6	Средства по уходу за телом	4722,1	3832,4	3,47	3,04	В
7	Средства для деликатной стирки	2544,8	655,6	1,87	0,52	В
8	Чистящие средства	2463,1	1815,4	1,81	1,44	В
9	Средства детской гигиены	1687,4	1386,7	1,24	1,10	С
10	Средства ухода за полостью рта	1510,5	1399,3	1,11	1,11	С
11	Детские подгузники	1496,9	1563,2	1,10	1,24	С
12	Кондиционер для белья	898,2	832,0	0,66	0,66	С
13	Элементы питания	598,8	1021,1	0,44	0,81	С
14	Итого:	136083	126067	100	100

Из таблицы 2 видно, что наибольшую долю в реализации и доходах имеют товары из блока А: стиральный порошок, косметические средства, средства по уходу за волосами - 80%. Во вторую группу входят 5 товарных подгрупп: средства женской гигиены, моющие средства, средства для деликатной стирки, чистящие средства, средства по уходу за телом.

Характеристики

Список файлов ВКР