Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Рисунок 3 - Коммерческая деятельность как система⁶

Границы подсистем выражаются этапами доведения товаров до потребителей. В рамках подсистем задействованы коммерческие процессы и операции, обеспе­чивающие количественные и качественные изменения. Поступающие в обращение, а затем уходящие товарно-материальные по­токи, в потреблении становятся объектами продажи, т.е. связаны с товарно-денежным обменом.

Функции системы коммерческой де­ятельности в целом выполняются, исходя из целей торгового предприятия и степени про­явления факторов внешней среды.

В соответствии с теорией систем характеристиками коммерческой деятель­ности являются:

- вход - все виды ресурсов, необ­ходимые для функционирования системы коммерческой деятельности (материаль­ные, финансовые, технические и трудо­вые, а также экономическое, организаци­онное и информационное обеспечение);

- процесс - технология ведения коммерческой деятельности при продви­жении товаров к потребителям;

- выход - сфера потребления.

Целесообразность группировки ком­мерческих операций в зависимости от их места в процессе товародвижения состоит в том, что она позволяет увязать коммерче­ские функции предприятий розничной тор­говли с технологическими.

Так как коммерческая деятельность направлена на получение прибыли, то эле­менты коммерческой деятельности также можно рассматривать, исходя из степени их участия в формировании прибыли торгового предприятия: непосредственно приносящие прибыль; опосредовано участвующие в ее формировании. К первой группе элементов коммер­ческой деятельности, непосредственно при­носящих прибыль, относятся реализация то­варов и оказание дополнительных платных услуг.

Вторая группа элементов коммерче­ской деятельности, при их разделении по признаку степени участия в формировании прибыли торгового предприятия, более об­ширна и включает в себя:

• изучение рынка товаров и услуг и его конъюнктуры;

• закупку товаров;

• рекламную деятельность;

• формиро­вание торгового ассортимента;

• воздействие на промышленность с целью повышения ка­чества товаров и оптимизации ассортимента;

• установление хозяйственных связей;

• осу­ществление договорных отношений; повы­шение качества торгового обслуживания.

Также приемлемым представляется разделение элементов коммерческой дея­тельности в зависимости от содержания вы­полняемых маркетинговых функций. В этом случае элементы коммерческой деятельно­сти можно подразделить на:

- элементы, связанные с изучением и прогнозированием рыночной ситуации (изу­чение и прогнозирование спроса населения и рынка сбыта товаров в целом);

- элементы коммерческой деятельно­сти, связанные с формированием товарных ресурсов, закупкой, поставкой товаров и другими процессами, связанными с установ­лением хозяйственных связей между пред­приятиями (организация товароснабжения, изыскание дополнительных товарных ресур­сов, организация закупки товаров у произво­дителей и предприятий-посредников, за­ключение договоров на поставку товаров и контроль за их выполнением);

- элементы, связанные с реализацией товара, включающие в себя учет условий реализации и активную политику по прода­же товара на рынке. Сюда включается фор­мирование широкого ассортимента, органи­зация торгового обслуживания, управление товарными запасами, проведение рекламных мероприятий и оказание дополнительных торговых услуг потребителям.

Коммерческая деятельность является открытой си­стемой, а, следовательно, осуществляется под влиянием факторов внешней и внутренней среды.

Основу внешней среды в пределах коммерческой деятельности торгового пред­приятия составляют:

- экономические тенден­ции;

- социальная среда;

- покупатели и поставщики товаров;

- конкуренты;

- субъекты партнерских связей;

- финансовые учреждения;

- контрольно-инспекционные органы (налоговые службы, инспекции по торговле и качеству товаров, ценам);

- товар­ные и фондовые биржи;

- ярмарки;

- выставки;

- действующие законодательные и норматив­ные акты.

Внутренняя среда торгового предпри­ятия представлена производственными, тех­ническими, экономическими, финансовыми и кадровыми ресурсами функциональными службами, товарно-материальными ценно­стями, торгово-технологическими процес­сами, складским хозяйством, информацион­но-компьютерным обеспечением.

В совокупности все эти элементы, пе­речень которых не ограничивается приве­денным перечислением, являются убеди­тельным доказательством сложности и раз­нообразия предмета коммерческой деятель­ности в розничной торговле, развивающейся одновременно с развитием рыночных меха­низмов конкурентной среды потребитель­ского рынка⁷.

Таким образом, коммерческая деятельность организаций сферы торговли это широкое и сложное понятие, которое заключает в себе комплекс приемов и методов, обеспечивающих максимальную выгодность любой торговой операции для каждого из партнеров при учете интересов конечного потребителя.

1.2 Особенности коммерческой работы по формированию ассортимента в розничной торговой организации

Торговля является одной из важнейших отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Ее можно рассматривать как вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей продажей товаров и оказанием услуг покупателям. Долговременной целью деятельности розничного торгового предприятия является максимизация прибыли. Реализовать эту цель можно лишь через максимальное удовлетворение нужд потребителей. Наряду с названной целью в зависимости от конкретных условий, могут существовать и другие критерии, например, увеличение рыночной доли, минимизация издержек⁸.

Товарный ассортимент это определенная совокупность разнообразных товаров, входящих в состав торговли. Формирование товарного ассортимента это разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли. К факторам, влияющим на формирование ассортимента товаров относятся: спрос, производство, ассортиментный профиль магазина, зона деятельности магазина, состояние материально технической базы.

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и роста основных экономических показателей деятельности розничного предприятия в значительной степени зависит от правильного формирования ассортимента товаров в его магазинах. Формирование ассортимента представляет собой процесс подбора для реализации различных групп товаров, их видов и разновидностей, дифференцированных по всем отличительным признакам.

Процесс формирования товарного ассортимента необходимо исходить из формы товарной специализации и размера торговой площади торговой точки, и быть направлен на удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов покупателей и обеспечение высокой прибыльности их деятельности. В процессе подбора необходимого ассортимента товаров следует руководствоваться рядом общих принципов.

Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса, предъявляемого избранными для обслуживания контингентами покупателей. Так как успешное проникновение и закрепление торгового предприятия на потребительском рынке связано с поиском и полнотой освоения той или иной ниши, формированию конкретного ассортимента товаров, соответствующему параметрам этой ниши, отводится первостепенная роль.

На предприятиях розничной торговли производятся различные операции, связанные с доведением товаров непосредственно до населения. При этом выполняются определенные торговые (коммерческие) и технологические функции.

К основным торговым функциям предприятий розничной торговли следует отнести:

- изучение покупательского спроса на товары;

- формирование ассортимента товаров;

- организацию закупок и завоза товаров;

- оказание торговых услуг покупателям;

- рекламирование товаров и услуг⁹.

Технологический процесс включает в себя совокупность последовательно взаимосвязанных способов, приемов и трудовых операций, направленных на сохранение потребительских свойств товаров и ускорения доведения товаров до торговой сети и потребителей. Технологический процесс обеспечивает обработку потоков, начиная с поступления товаров в магазин и кончая полной подготовкой их к продаже. Технологический процесс включает такие операции, как приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговых залах.

Важно различать технологический и торговый процессы. Торговый процесс обеспечивает смену форм стоимости. Особенность этого процесса заключается в том, что предметом труда здесь являются не только товары, но и покупатели. Работники магазинов осуществляют продажу товаров и обслуживание покупателей, а покупатели участвуют в торговом процессе. Обеспечивая непосредственное доведение товаров до потребителей, торговый процесс включает в себя и такие виды организации коммерческой деятельности, как изучение спроса населения, формирования ассортимента и рекламу товаров, оказание покупателям дополнительных услуг, текущее пополнение товаров и др.

Основными принципами организации этих процессов в торговых предприятиях являются:

• обеспечение комплексного подхода к выработке оптимальных вариантов продажи товаров;

• обеспечение наилучших условий выбора товаров, экономия времени покупателей, высокий уровень торгового обслуживания.

• достижение оптимальной экономической эффективности технологического процесса путем ускорения оборачиваемости товаров, экономии труда, роста его производительности, снижения издержек обращения.

Эти факторы определяют динамичность торгового и технологического процесса¹⁰.

Функции коммерческой деятельности реа­лизуются через осуществление совокупности конкретных трудовых операций. Каждый вид коммерции обусловливает специфические по своему характеру отношения, что, конечно, отражается на выполняемых коммерческих операциях. Так управление ас­сортиментом рассматривается отдельно от существующих функций коммерческой дея­тельности. Данная точка зрения не соответст­вует современным рыночным реалиям, управ­ление ассортиментом связано с осуществле­нием каждой указанной функции и мы попы­таемся доказать и смоделировать эту взаимо­связь. Модель зависимости управления ассортиментом от функций коммерческой деятель­ности представлена на рисунке 4

Рисунок 4 - Модель зависимости управления ассортиментом от функций коммерческой деятельности¹¹

Управление ассортиментом рассматривается как деятельность, направленная на установле­ние такой системы отношений между пред­приятием, покупателями и поставщиками, которая наилучшим образом удовлетворяет потребности с учетом интересов всех участ­ников и обеспечивает эффективность ассор­тимента.

Коммерческая деятельность различных торговых предприятий имеет много общего. Однако конкретные управленческие решения, разработанные и реализованные одними торговыми предприятиями, не всегда могут быть использованы другими предприятиями. Это обусловлено изменениями факторов внешней среды. Кроме того, стремительно изменяются условия функционирования самого торгового предприятия. Следовательно, процесс управления должен определяться параметрами окружающей среды и их переменными величинами в пределах торгового предприятия. Управление коммерческой деятельностью базируется на общих принципах и методах управления. Рассмотрим основополагающие принципы построения управления коммерческой деятельностью торгового предприятия, представленные на рисунке 5

Рисунок 5 - Основные принципы построения управления коммерческой деятельностью торгового предприятия¹²

Характеристики

Список файлов ВКР