ВКР (1201186), страница 7

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 7)

Анализ себестоимости продукции начинается с изучения общей суммы затрат на производство продукции в целом по предприятию и по основным элементам, так как группировка затрат по элементам является единой и обязательной, и определяется Положением о составе затрат. Группировка по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплата труда и отчисления на социальные нужды отражаются только применительно к персоналу основной деятельности.

Горизонтальный анализ затрат на производство продукции, представленный в таблице 2.3, позволяет сравнить элементы затрат на производство продукции с предшествующим периодом, выделить абсолютные и относительные отклонения элементов с предыдущим периодом.

Таблица 2.3 – Горизонтальный анализ затрат на производство продукции

Анализ данных таблицы 2.3 позволяет сделать вывод, что общая сумма затрат в конце отчетного периода по сравнению с началом возросла на 390 912 тыс. рублей или на 28,38 %. Данное изменение было вызвано увеличением материальных затрат, прочих затрат и затрат на оплату труда, в тоже время произошло уменьшение амортизации основных фондов и отчислений на социальные нужды. Увеличение общей суммы затрат было связано прежде всего с ростом материальных затрат.

В связи с увеличением объема производства в 2015 году по сравнению с 2014 материальные затраты увеличились на 268 208 тыс. рублей или на 24,87%, что так же свидетельствует об увеличении закупок сырья и материалов для изготовления молочной продукции, что является положительной тенденцией.

В 2015 году прочие затраты увеличились по сравнению с 2014 годом на 125 923 тыс. рублей или на 201,29 %, это отрицательная тенденция, так как это свидетельствует о повышении затрат на оплату процентов за полученные кредиты и услуги связи, а также об увеличении платежей по налогам и сборам,

Затраты на оплату труда увеличились на 7 516 тыс. рублей или на 4,8 %. Данное изменение с одной стороны отрицательное, так как приводит к росту затрат и отчислений на социальные нужды, а с другой повышает уровень мотивации работников, что является положительной тенденцией.

В конце отчетного периода по сравнению с началом отчисления на социальные нужды снизились на 4 675 тыс. рублей или на 10,07 %. Это связано с выплатами государственных пособий и оплатой компенсаций за задержку заработной платы.

Уменьшение амортизации на 6 060 тыс. рублей или на 17,9 %, свидетельствует о полном начислении амортизации на основные производственные фонды.

В таблице 2.4 показан вертикальный анализ затрат на производство продукции, который позволяет изучить структуру элементов затрат путем расчета удельного веса (в процентах) отдельных статей или их групп в итоговых показателях.

Таблица 2.4 – Вертикальный анализ затрат на производство продукции

На начало отчетного периода и на конец основная доля расходов приходится на материальные затраты, соответственно, 78,27 % и 76,13 %. Следовательно, ЗАО «Переяславский молочный завод» является материалоемким производством и поэтому необходимо уделить особое внимание этому элементу при выявлении резервов снижения себестоимости. А как известно, только рациональное использование материалов приводит к их экономии. Доля материальных затрат снизилась на 2,13 %, что является показателем более эффективного использования материалов и что свидетельствует об уменьшении материалоемкости продукции.

Материалоемкость продукции – один из важнейших обобщающих показателей, характеризующих в денежном выражении затраты материальных ресурсов на единицу продукции (работ, услуг).

Определить материалоемкость можно путем деления стоимости материальных затрат на полученную выручку от продаж:

, (1)

где – стоимость материальных затрат;

ВП – выручка от продаж [22, с. 53].

Материалоемкость за 2014 год: руб./руб.

Материалоемкость за 2015 год: руб./руб.

Материалоемкость продукции снизилась на 0,01 руб./руб. или на 1,3 %, это является положительной тенденцией, так как это позволяет минимизировать себестоимость и производить более конкурентоспособную продукцию, соответственно, у организации в конце отчетного периода увеличивается прибыль от реализации товаров.

Коэффициент использования материальных ресурсов – это соотношение суммы фактических материальных затрат, рассчитанной исходя из плановой калькуляции и фактического выпуска продукции:

(2)

Коэффициент использования материальных ресурсов менее 1, это означает, что на ЗАО «Переяславский молочный завод» материалы в процессе производства используются экономно.

Материалоотдача является одним из показателей эффективности использования материалов в производстве и является обратным показателем от материалоемкости. Она показывает, сколько продукции в стоимостном выражении предприятием было получено из материала, затраты которого также оцениваются в стоимостном выражении.

Показатель материалоотдачи рассчитывается по следующей формуле:

, (3)

где ВП – выручка от продаж,

– материальные затраты.

Материалоотдача за 2014 год: руб./руб.

Материалоотдача за 2015 год: руб./руб.

Так как показатель материалоотдачи увеличился на 0,02 руб./руб. или на 1,5 %, то это говорит о том, что на конец периода по сравнению с началом, для выпуска одного и того же объема продукции потребовалось меньше материалов.

Доля затрат на оплату труда на конец отчетного периода по сравнению с началом уменьшилась на 2,09 %, а удельный вес отчислений на социальные нужды – на 1,01 %, что является положительной тенденцией, так как это говорит об увеличении производительности труда.

Производительность труда – показатель, характеризующий результативность труда. Уровень производительности может быть измерен с помощью показателей выработки и трудоемкости.

Выработка рассчитывается по формуле:

, (4)

где ВП – выручка от продаж,

ССЧ – среднесписочная численность рабочих.

Выработка за 2014 год: руб./чел.

Выработка за 2015 год: руб./чел.

Выработка увеличилась на 1 492,34 руб./чел. или на 49,8 %, что говорит о повышении эффективности использования трудовых ресурсов.

Обратным показателем выработки является трудоемкость (Т), которая рассчитывается по формуле:

, (5)

где ССЧ – среднесписочная численность рабочих,

ВП – выручка от продаж.

Трудоемкость за 2014 год: руб./чел.

Трудоемкость за 2015 год: руб./чел.

Трудоемкость снизилась на 0,0001 руб./чел. или на 33,3 %, это говорит о росте эффективности использования рабочего времени и производительности труда, за счет уменьшения затрат труда на изготовление продукции, а также за счет внедрения новой техники, совершенствования технологии и организации производства.

Снизилась доля амортизации основных фондов на 0,89 %, что также является положительной тенденцией, так как это говорит об увеличении фондоотдачи (увеличении отдачи основных средств).

Фондоотдача – экономический показатель, характеризующий уровень эффективности использования основных производственных фондов предприятия.

Фондоотдача рассчитывается по формуле:

(6)

Фондоотдача за 2014 год: руб./руб.

Фондоотдача за 2015 год: руб./руб.

Фондоемкость – показатель, обратный фондоотдаче, который показывает величину стоимости основных фондов, приходящихся на единицу продукции, выпущенную предприятием.

Фондоемкость рассчитывается по формуле:

Характеристики

Список файлов ВКР