ВКР (1201186), страница 10

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 10)

Рисунок 3.3 – Структура затрат на производство продукции после применения мероприятий

Определяем материалоемкость после применения мероприятий по формуле (1):

Материалоемкость до применения мероприятий (2015 г.):

руб./руб.

Материалоемкость после применения мероприятий:

руб./руб.

Материалоемкость продукции снизилась на 0,06 руб./руб. или на 8,11 %, что говорит об уменьшении себестоимости и позволит производить более конкурентоспособную продукцию, а в связи с этим у организации в конце отчетного периода увеличится прибыль от реализации продукции.

Рассчитаем коэффициент использования материальных ресурсов по формуле (2):

Коэффициент использования материальных ресурсов после применения мероприятий стал более 1, это означает, что в процессе производства будет происходить перерасход материалов.

Показатель материалоотдачи рассчитывается по формуле (3).

Материалоотдача до применения мероприятий по снижению себестоимости составлял:

руб./руб.

Материалоотдача после применения мероприятий:

руб./руб.

Показатель материалоотдачи увеличился на 0,12 руб./руб. или на 8,89 %, это говорит о том, что после применения мероприятий по снижению материальных затрат для выпуска одного и того же объема продукции потребуется меньше материалов.

В результате внедрения мероприятий по снижению себестоимости продукции на ЗАО «Переяславский молочный завод» происходит снижение материальных затрат, а, следовательно, и снижение всей суммы затрат на производство продукции, что приводит к снижению себестоимости единицы продукции.

Заключение

На основе выполненного исследования подтверждена актуальность избранной темы. Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях. Но для правильной оценки и анализа себестоимости продукции недостаточно знать лишь определение этого показателя. Очень важной стороной в этом вопросе является рассмотрение и изучение статей затрат предприятия, включаемых в себестоимость, а также проведение анализа затрат на производство продукции.

Проведенный анализ во второй части позволяет сделать следующие выводы. Анализ себестоимости продукции показал, что ЗАО «Переяславский молочный завод» является материалоемким производством и поэтому именно этому элементу при выявлении резервов снижения себестоимости было привлечено особое внимание. Доля материальных затрат снизилась, что является показателем более эффективного использования материалов и что свидетельствует об уменьшении материалоемкости продукции.

В результате экономного использования материалов произошло снижение себестоимости и предприятие стало производить более конкурентоспособную продукцию, в следствие чего у организации в конце отчетного периода увеличилась прибыль от реализации товаров.

Так же на конец периода по сравнению с началом, для выпуска одного и того же объема продукции потребовалось меньше материалов.

С ростом выпуска продукции возросли расходы на рабочие жидкости, катализаторы, специальную оснастку и специализированную одежду.

Произошло увеличение цен на электрическую энергию, дизельное топливо и бензин. Снизилась энергоемкость предприятия.

Производительности труда на предприятии увеличилась. Повысилась эффективность использования трудовых ресурсов и использования рабочего времени, за счет уменьшения затрат труда на изготовление продукции, а также за счет внедрения новой техники, совершенствования технологии и организации производства.

Увеличились выплаты по государственным пособиям и оплата компенсаций за задержку заработной платы.

Произошло повышение эффективности использования основных средств и экономия общественного труда.

Возросли расходы на содержание отдела снабжения, противопожарной и сторожевой охраны, а также расходы на доставку молочной продукции, рекламу, на участие в ярмарках.

Отрицательной тенденцией является рост доли процентов по кредиту, арендной платы, налогов, включаемых в себестоимость, а также увеличение затрат на управление организацией.

Рентабельность реализованной продукции снизилась, так как уровень затрат на 1 рубль реализованной продукции вырос на 0,22 коп. и, следовательно, выпуск продукции в отчетном году стал менее рентабельным.

Для снижения материальных затрат на производство продукции были приняты меры по снижению цены закупочного материала (сухого молока). А для этого найден новый поставщик, который располагается в городе Хабаровск, что позволило сократить транспортные расходы и сроки доставки сырья до предприятия.

Для изготовления молочной продукции необходимо 8 322 тонн цельного сухого молока 25 % жирности в год, которое раньше закупали у ООО «БелАргоФлот» по цене 403 941 000 рублей. После смены поставщика на ООО «Сладторг» за тот же объем сухого молока придется заплатить на 31 027 520 рублей меньше, а именно 372 913 480 рублей.

Из вышесказанного следует, что ООО «Сладторг» является выгодным поставщиком. Разница между затратами на закупаемое сухое молоко по сравнению с ООО «БелАргоФлот» составляет 93 209 рубля.

Если ЗАО «Переяславский молочный завод» будет закупать цельное сухое молоко 25 % жирности у ООО «Сладторг», то общая сумма затрат на производство продукции снизится на 103 425 тыс. рублей.

После применения мероприятий по снижению себестоимости доля расходов на материальные затраты снизилась, что говорит о более эффективном использовании материалов и свидетельствует об уменьшении материалоемкости продукции.

Также уменьшилась себестоимость, что позволит производить более конкурентоспособную продукцию, а в связи с этим у организации в конце отчетного периода увеличится прибыль от реализации продукции. Для выпуска одного и того же объема продукции потребуется меньше материалов, но произойдет перерасход материалов.

В результате внедрения мероприятий по снижению себестоимости продукции на ЗАО «Переяславский молочный завод» происходит снижение материальных затрат, а, следовательно, и снижение всей суммы затрат на производство продукции, что приводит к снижению себестоимости единицы продукции.

Применение резервов снижения материальных затрат на производство продукции привело к повышению эффективности деятельности предприятия. Управленческому персоналу предприятия, осуществляющему контроль за производственной деятельностью, необходимо постоянно следить за соблюдением нормативов, за динамикой фактических удельных расходов, так как экономия материальных ресурсов является важнейшим фактором повышения эффективности производства.

Список использованной литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации [Тескт]: федер. закон: [принят Гос. Думой 21 октября 1994 г.]. – М.: Эксмо, 2015. – 688 с.

2. Налоговый кодекс Российской Федерации [Текст]: федер. закон: [принят Гос. Думой 16 июля 1998 г.]. – М.: Эксмо, 2014. – 136 с.

3. О бухгалтерском учете [Текст]: федер. закон: [принят Гос. Думой 22 ноября 2011 г.]. – М.: Эксмо, 2014. – 32 с.

4. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению с последними изменениями [Текст]. – Изд. 6-е, стер. – Ростов н/Д: Феникс, 2013. – 155 с.

5. 26 положений по бухгалтерскому учету [Текст]. – М.: Проспект, 2015. – 240 с.

6. Бехтерева, Е.В. Себестоимость. От управленческого учета до бухгалтерского учета расходов [Текст]: учебник / Е.В. Бехтерева. – М.: Научная книга, 2013. – 202 с.

7. Бехтерева, Е.В. Себестоимость: рациональный и эффективный учет расходов [Текст]: учеб. пособие / Е.В. Бехтерева. – М.: Омега-Л. 2007. – 152 с.

8. Вахрушина, М.А. Бухгалтерский управленческий учет [Текст]: учебник / М.А. Вахрушина. – М.: Омега-Л, 2010. – 570 с.

9. Воронова, Е.Ю. Управленческий учет [Текст]: учебник / Н.Ю. Воронова. – М.: Юрайт, 2014. – 590 с.

10. Воронова, Е.Ю. Практикум по управленческому учету [Текст]: учеб. пособие / Е.Ю. Воронова, Г.В. Улина. – М.: МГИМО Университет, 2011. – 148 с.

11. Гомонко, Э.А. Управление затратами на предприятии [Текст]: учебник / Э.А. Гомонко, Т.С. Тарасова. – М.: КНОРУС, 2010. – 320 с.

12. Друри, К. Управленческий и производственный учет [Текст]: учебник: пер. с англ./ К. Друри. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 655 с.

13. Зонова, А.В. Бухгалтерский финансовый учет [Текст]: учеб. пособие/ А.В. Зонова, И.Н. Бачуринская, С.П. Горячих. – СПб.: Питер, 2011. – 480 с.

14. Ковалев, В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: учебник / В.В. Ковалев, О.Н. Волкова. –М.: Проспект. 2010. – 424 с.

15. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет [Текст]: учебник / Н.П. Кондраков. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 497 с.

16. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет [Текст]: учебник / Н.П. Кондраков. – М.: Проспект, 2011. – 504 с.

17. Лапыгин, Ю.Н. Управление затратами на предприятии: планирование и прогнозирование, анализ и минимизация затрат [Текст]: учебник./ Ю.Н. Лапыгин, Н.Г. Прохорова. – М.: Эксмо, 2011. – 162 с.

18. Мельников, И. Бухгалтерский учет [Текст]: учебник / И. Мельников. – М.: Дрофа, 2009. – 304 с.

19. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: учебник / Г.В.Савицкая. – Минск: Инфра-М, 2015. – 384 с.

20. Трубочкина, М.И. Управление затратами предприятия [Текст]: учеб. пособие / М.И. Трубочкина. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 251 с.

21. Федорович, Т.В. Бухгалтерский управленческий и производственный учет [Текст]: учеб. пособие / Т.В. Федорович. – Новосибирск: НГУЭУ, 2010. – 118 с.

22. Фролова, Т.А. Экономика предприятия: лекции [Текст]: учебник / Т.А. Фролова. – Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2011. – 174 с.

23. Харитонова, Н.А. Управление расходами промышленного предприятия [Текст]: учебник / Н.А. Харитонова. – М.: Экономика, 2010. – 105.с.

24. Шигаев, А.И. Контроллинг стратегии развития предприятия [Текст]: учеб. пособие / А.И. Шигаев. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 351 с.

25. Авруцкая, С.Г. Особенности попроцессного метода учета затрат и калькулирования себестоимости в России и за рубежом [Текст] / С.Г. Авруцкая, Е.А. Воробьева // Успехи в химии и химической технологии. – 2013. – № 8 (148). – С. 18-22.

26. Бжассо, А.А. Классификация затрат на производство продукции [Текст] / А.А. Бжассо // Экономика и экономические науки. – 2010. – № 1-3. – С. 201-216.

27. Гагарский, В.В. Сокращение издержек компании [Текст] / В.В. Гагарский // Финансовый вестник: финансы, налоги, страхование, бухгалтерский учет. – 2009. – № 7. – С. 12-17.

28. Гасин, Ф.М. Стратегическое управление затратами [Текст] / Ф.М. Гасин // Экономические науки. – 2009. – № 9. – С. 170-172.

29. Демченко, Д.Н. Анализ понятий «издержки», «затраты», «расходы» [Текст] / Д.Н. Демченко // Экономика и экономические науки. – 2015. – № 16. – С. 119-122.

30. Дзога, С.В. Пути снижения себестоимости продукции в современных условиях деятельности организации [Текст] / С.В. Дзога // Инновационная наука. – 2015. – № 3. – С. 22-23.

31. Ерохина, О.С. Обоснование метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в системе управления затратами [Текст] / О.С. Ерохина, Т.В. Федорович // Проблемы учета и финансов. – 2012. – № 2 (6). – С. 51-58.

32. Ефремова, А.А. Способы калькулирования себестоимости продукции [Текст] / А.А. Ефремова // Справочник экономиста. – 2013. – № 5. – С. 36-41.

33. Ивашкевич, В.Б. Расчет прибыли от продаж продукции на основе учета и распределения затрат по видам внутрихозяйственной деятельности и бизнес-процессам [Текст] / В.Б. Ивашкевич, А.И. Шигаев // Экономический анализ: теория и практика. – 2010. – №12. – С. 19-30.

34. Костромина, А.Ю. Современные методы учета затрат на производство [Текст] / А.Ю. Костромина, Н.Ф. Колесникова // Контентус. – 2014. – № 9. – С. 46-51.

35. Кушнарева, И.В. Планирование мероприятий по снижению издержек [Текст] / И.В. Кушнарева // Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд. – 2010. – № 2. – С. 275-279.

36. Мальцева, Н.А. Проблема разграничений понятий «затраты», «издержки», «расходы» [Текст] / Н.А. Мальцева // Экономика и управление: анализ тенденций и перспектив развития. – 2013. – № 9. – С. 140-143.

37. Маслова, С.В. Классификация затрат на производство [Текст] / С.В. Маслова // Новый университет. Серия «Экономика и право». – 2015. – № 8-9 (54-55). – С. 68-70.

38. Милосердова, Н.Д. Особенности позаказного и попередельного метода учета затрат [Текст] / Н.Д. Милосердова // Экономика России в XXI веке. – 2014. – № 1. – С. 82-86.

39. Никитина, А.Р. Калькулирование себестоимости продукции. Проблемы калькулирования косвенных расходов [Текст] / А.Р. Никитина // Проблемы современной науки и образования. – 2014. – № 8 (26). – С. 66-68.

40. Никитина, А.Р. Содержание понятий «затраты», «расходы», «издержки», «себестоимость» и их различия [Текст] / А.Р. Никитина // Мир современной науки. – 2014. – № 6 (28). – С. 70-74.

41. Овчинникова, О.П. Калькулирование себестоимости продукции в управленческом учете [Текст] / О.П. Овчинникова // Справочник экономиста. – 2015. – № 5. – С. 14-26.

42. Панченко, К.В. Издержки производства и себестоимости продукции [Текст] / К.В. Панченко, М.С. Агафонова // Международный студенческий научный вестник. – 2014. – № 1. – С. 25-26.

43. Попова, И.С. Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в системе управления затратами [Текст] / И.С. Попова // Вестник Хабаровской Государственной Академии экономики и права. – 2014. – № 1. – С. 21-28.

44. Салмина, Н.А. Классификация затрат для целей управления затратами организации [Текст] / Н.А. Салмина // Вестник Нижегородского университета им. Н.И. Лобачевского. – 2011. – № 4-1. – С. 248-252.

45. Сигидов, Ю.И. Классификация затрат при исчислении себестоимости продукции в управленческом учете [Текст] / Ю.И. Сигидов, И.А. Бабалыкова, А.А. Баранников // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2013. – № 91. – С. 1-18.

46. Ступина А.А. Новейшие системы управленческого учета [Текст] / А.А. Ступина, П.А. Желткевич, Е.Ф. Карабицина, В.А. Гальцова, У.А. Александрова // Современные проблемы науки и образования. – 2014. – № 2. – С. 412

47. Сысо, Т.Н. Оптимизация управления затратами предприятия [Текст]/ Т.Н. Сысо // Вестник Омского университета. Серия «Экономика». – 2011. – № 4. – С. 135-143.

48. Сычева, Г.И Методы учета затрат в задачах управления промышленным предприятием [Текст] / Г.И. Сычева // Вестник Южно-Российского Государственного технического университета (Новочеркасского политехнического институт). – 2011. – № 3. – С. 32-35.

49. Якупов И. Ф. Основные принципы и методы управления затратами на производство продукции [Текст] // Проблемы современной экономики: II междунар. науч. конф. — Челябинск: Два комсомольца, 2012. — С. 131-134.

50. Бизнес-планирование [Электронный ресурс] / Выбор приоритетных направлений управлениями затратами; ред. Н.Г. Штурлак. – Электрон. дан. – М.: Бизнес-планирование, 2011. – Режим доступа: http://www.biznes-planirovanie.ru.

51. Клерк [Электронный ресурс] / Бухгалтерский учет производственных операций. Методы калькулирования производственных затрат; ред. Е. Анненкова. – Электрон. дан. – М.: Клерк, 2012. – Режим доступа: http://www.klerk.ru.

Приложение А

Характеристики

Список файлов ВКР