2017_ИИФО_БорисоваИА (1196314), страница 4

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 4)

Рисунок 1 – Производственная структура ОАО «Мясокомбинат «Находкинский»

Как видно, из представленной схемы, в состав предприятия входят подразделения основного производства а также вспомогательные и обслуживающие подразделения. Основные производство представлено колбасным и рыбным цехом. Вспомогательные службы включают отдел главного механика, транспортный участок и котельную. Обслуживающие подразделения предприятия включают: отдел снабжения и сбыта, производственную лабораторию, складское хозяйство.

На территории предприятия расположены здания: административное, колбасный цех, убойный цех, холодильник мощностью 1200 тонн компрессорная, гараж, блок подсобных цехов, складское хозяйство, деревообрабатывающий цех. Площадь занимаемой территории 6,172 га. К предприятию проложены две автомобильные дороги, имеется железнодорожный тупик с двумя железнодорожными ветками.

В ОАО «Мясокомбинат «Находкинский» организационная структура управления линейно-функционального типа, представлена в приложении А.

Высшим органом ОАО «Мясокомбинат «Находкинский» является общее собрание акционеров. Руководство текущей деятельностью предприятия осуществляется единоличным исполнительным органом (генеральным директором), компетенция которого определена уставом (учредительными документами).

К руководителям верхнего уровня относятся начальники и мастера цехов, а так же заместители руководителей подразделений (они так же делегируют свои полномочия, но уже менеджерам низшего звена).

К руководителям низшего уровня относятся мастера участков (сырьевого, машинного и реализационного) каждого цеха и руководители (бригадиры) бригад основных рабочих.

Предприятие реализует продукцию под торговой маркой «Доброе дело».

В широком ассортименте продукции ТМ «Доброе Дело» представлены классические, любимые дальневосточниками вкусы (колбасы Дальневосточная говяжья и Озерская, ветчина Аполло) а также продукция по оригинальным рецептурам мясокомбината (колбаса Диетическая, Сервелат Ореховый, ветчина Баден-Баден).

Слоган марки «Доброе Дело» - «много мяса», четко формулирует и доносит до конечного потребителя основное преимущество продукции перед конкурентами. ОАО «Мясокоминат Находкинский» позиционирует себя в высоком ценовом сегменте.

Целью стратегии развития предприятия является сохранение объемов производства, но с продукцией более высокого качества, то есть с продукцией с большим количеством мяса.

Акционерное общество «Мясокомбинат «Находкинский» реализует продукцию на территории Приморского края и Хабаровского края через торговый дом ЗАО «Родстор». Конкурентами предприятия выступают производители мясной продукции в Приморском крае, компании «Ратимир», «Надежда 95», «Отец и сыновья», «ВИК», «Григ». Наиболее сильным конкурентом предприятия является компания «Ратимир» - один из лидеров мясоперерабатывающей промышленности Дальнего Востока России.

Основными поставщиками мясокомбината являются компании: «Авангард», «Аякс», «Силтэкс», Дальневосточная энергетическая компания, «Милк-Восток», ИП Смернягин А.В., ПК «Продмаш» и другие.

В таблице 1 представлены основные экономические показатели деятельности ОАО «Мясокомбинат «Находкинский» за 2014-2016 годы.

Таблица 1 - Основные экономические показатели деятельности ОАО «Мясокомбинат «Находкинский» за 2014-2016 годы

Продолжение таблицы 1

На основании приведенных в таблице 1 данных можно сделать вывод о том, что выручка от реализации продукции в 2016 году увеличилась на 31,65%, что связано с увеличение объёма производства продукции.

В 2015 году на предприятии работало 322 человека, что позволяет определить его размер как средний. При качестве положительной динамики следует отметить повышение среднегодовой выработки в расчёте на одного работника на 42,28%, что указывает на повышение эффективности использования персонала предприятия. Сравнивая динамику роста производительности труда и оплаты труда, мы видим, что динамика производительности труда существенно опережает рост оплаты труда, что говорит о рациональном использовании средств на оплату труда.

Предприятие активно осуществляет инвестиционную деятельность, на что указывает рост стоимости основных фондов на 22,89%. При этом рост фондоотдачи на 7,19% говорит о повышении эффективности использования основных производственных фондов.

Сравнивая темпы роста выручки и себестоимости можно отметить положительную динамику, поскольку темп роста выручки выше темпа роста себестоимости. Это приводит к снижению доли затрат в выручке и повышению снижению рентабельности.

В 2014-2016 годы деятельность предприятия рентабельна. Величина прибыли от реализации в 2016 году увеличилась в 2,9 раза и составила 183526 тыс. руб. Уровень рентабельности производства также повысился на 11,19 пункта и составил 19,18%.

В целом, можно отметить, что за анализируемый период ОАО «Мясокомбинат «Находкинский» улучшил свои экономические показатели, эффективность деятельности предприятия повысилась.

Производственное направление ОАО «Мясокомбинат «Находкинский», уровень его специализации наиболее полно характеризует структура его товарной продукции. Рассмотрим состав и структуру товарной продукции в ОАО «Мясокомбинат «Находкинский» по данным таблицы 2.

Таблица 2 –Состав и структура товарной продукции в ОАО «Мясокомбинат «Находкинский» в 2014-2016 гг.

Проведя анализ данных таблицы 2, можно сделать вывод, что в 2016 году по сравнению с 2014 годом в ОАО «Мясокомбинат «Находкинский» объем реализации продукции в стоимостном выражении увеличился на 274098 тыс. руб. или 31,65%. При этом увеличение объемов производства и реализации произошло по всем видам продукции.

Наглядно состав и динамика товарной продукции показана на рисунке 2.

Рисунок 2 – Состав и динамика товарной продукции ОАО «Мясокомбинат «Находкинский» в 2014-2016 гг.

Наибольшее увеличение выручки произошло от реализации колбас – на 187026 тыс. руб. (34,08%), рост выручки от реализации полуфабрикатов составил 42,91%, копчёностей – 17,36%.

В структуре товарной продукции предприятия наибольший удельный вес занимают колбасы, в 2016 их удельный вес повысился и составил 64,53%. На долю копчёностей и полуфабрикатов в 2016 году проходилось соответственно 13,46% и 18,05% выручки, 3,96% выручки составила прочая продукция.

Для оценки специализации предприятия рассчитаем коэффициент специализации по формуле (1):

(9),

Характеристики

Список файлов ВКР