Антиплагиат (1194090), страница 7
Текст из файла (страница 7)
На предприятиинаблюдается полож ительная тенденц ия. Несмотря на то, что сниж ение себестоимости повлекло за собой и сниж ение реализуемогообъема продукц ии, предприятию удалось сохранить темп роста прибыли, за счет не значительного сниж ения производительностипредприятия.Изменение э кономических показателей производительности труда представлены в таблиц е 4.В качестве основного показателя была принята выработка.Выработка измеряется[37]количествомпродукции, произведенной в единицу рабочего времени или[36]приходящейсянаодного среднесписочного работника или рабочего в год.
Это наиболее распространенный и универсальный показательпроизводительности труда.Наиболее наглядно и объективно характеризует производительность труда показатель выработки в натуральном выражении —в тоннах, метрах, штуках и других натуральных показателях. Достоинство этого метода заключается в том, что он дает болееточный и объективный результат о производительности труда.
Недостаток этого метода заключается в том, что он может бытьприменен только на тех предприятиях, которые выпускают однородную продукцию. Кроме того, исчисленная по этому методувыработка не позволяет сравнивать производительность труда предприятий различных отраслей промышленности.[37]Фондоплаты труда — денежные средства предприятия, затраченные в течение конкретного периода времени назаработную плату, премиальные выплаты, различные доплаты работникам: начисленные предприятием суммы оплаты труданезависимо от источника их финансирования, стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе компенсации пооплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством, атакже[42]денежныесуммы, начисленные работникам за непроработанное время, в[41]течениекоторого за ними сохраняетсязаработная плата в соответствии с порядком, установленным законодательством.[42]Среднесписочная численность работников – э то количественный показатель, определяющ ий среднее количество персоналазадействованного организац ией в течении года.
. Исходными данными для нее являются значения списочной численности, которыеопределяются на даты, входящ ие в э тот период.Таблиц а 4 - Изменение э кономических показателей производительности работы ООО «ВИМ» в 2014-2015 гг.ПоказателиПериодИзменения2014 г.2015 г.АбсолютноеОтносительное, %Фонд оплаты труда,тыс. руб.9 5042 748-6 756-71,09Среднесписочная численность,[48]чел.3316-17-51,52Выработка на одного рабочего, тыс. руб.827,75796,38-31,37-3,79Среднегодовая заработная плата, тыс. руб.288171,75-116,25-40,36Как видно из таблиц ы 5 среднесписочная численность персонала с 2014 по 2015 сократилась на 51,52 %, или 17 человек.Среднегодовая заработная плата в 2015 году сократилась на 116,25 тыс.
рублей. Сниж ение э тих показателей привело к тому, что в2015 году фонд оплаты труда сократился на 6 756 тыс. рублей по сравнению с 2014 годом. При э том выработка на одного рабочего в2015 году составила 796,38 тыс. рублей, сократилась всего на 3,79 %. Данный факт говорит о том, что изменения проведенныеорганизац ией в период 2015 года являются э ффективными, так как, добившись значительного сниж ении затрат, организац ия сумеласохранить практический преж ний уровень производительности.Показатели изменения рентабельности ООО «ВИМ» представлены в таблиц е 6.Рентабельность продаж характеризует удельный вес прибыли в составе выручки от реализац ии продукц ии. Этот показательназывают такж е нормой прибыльности.Если рентабельность продаж имеет тенденц ию к пониж ению, то э то свидетельствует о сниж ении конкурентоспособности продукц иина рынке, так как говорит о сокращ ении спроса на продукц ию.Рентабельность продукц ии - э то отношение прибыли к себестоимости, то есть к затратам на производство и реализац ию продукц ии.Она снабж ает заинтересованных лиц информац ией о том, сколько прибыли дает каж дый рубль, затраченный на производство, то естьпоказывает отдачу от понесенных расходов.http://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24066696&repNumb=115/3220.06.2016АнтиплагиатТаблиц а 5 -Изменение рентабельности ООО «ВИМ» в 2014-2015 гг.ПоказателиПериодИзменения2014 г.2015 г.АбсолютноеОтносительноеРентабельность продаж , %-14,585,7520,33-1,39Рентабельность продукц ии, %-12,726,1018,82-1,48Анализ изменения показателей рентабельности показал что рентабельность продаж а 2015 году возросла на 20,33% , арентабельность продукц ии на 18,82 % по сравнению с 2014 годом.
Повышение рентабельности говорит в пользу того чтоорганизац ия, в период 2015 года, вследствие организац ионных изменений и управленческих решений принятых высшимруководством.Немало важ ную роль для анализа э ффективную деятельности играют соц иальные составляющ ие предприятия. Анализ изменения вструктуре персонала за 2014-215 год, представлены в таблиц е 7.Таблиц а 6 - Изменение структуры персонала ООО «ВИМ»Наименование долж ностейЧисленность, чел.Доля, %Изменение, %Административно-управленческий персонал:2014 г.2015 г.Изменение2014 г.2015 г.директор1103,036,250заместитель директора10-13,030,00-3,03администратор20-26,060,00-6,06главный бухгалтер1103,036,250Итого:52-315,1512,50-9,09Работники производства:операторhttp://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24066696&repNumb=116/3220.06.2016Антиплагиат32-19,0912,50-3,03Курьер42-212,1212,50-6,06Повар73-421,2118,75-12,12мойщ ик посуды42-212,1212,50-6,06Итого:189-954,5556,25-27,27Работники зала:офиц иант63-318,1818,75-9,09Бармен42-212,1212,50-6,06Итого:105-530,3031,25-15,15Всего:3316-17100100-51,5В проц ессе изменений численность персонала сократилась на 17 человек.
В основном э то связанно с ликвидац ией филиалаорганизац ии. Так, административно управленческий персонал сократился на 3 человека, 9,09и%. Количество работниковпроизводства и работников зала сократилось ровно наполовину. На данный момент на предприятии работает 16 человек, из них 12,5% управленческий персонал, 56,25 % персонал производства и 30,3 % персонала занятого в работе торгового зала. сотрудникиработа посменно. Применяется простая повременная система оплаты труда, оклад плюс проц ент от прибыли предприятия.Главное преимущество для рабочего при повременной оплате труда состоит в том, что он имеет гарантированныйежемесячный заработок, не зависящий от возможного снижения уровня производства в данный период времени.
Недостаткомявляется то, что рабочий не имеет возможности повысить свой заработок путем увеличения личной доли участия вhttp://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24066696&repNumb=117/3220.06.2016Антиплагиатпроизводственном процессе.[41]Таблиц а 7 - Изменения гендерного состава персоналаХарактеристикаЧисленность, чел.Доля, %Изменение, %2014 г.2015 г.Изменение2014 г.2015 г.Муж чин178-951,5250-27,3Ж енщ ин168-848,4850-24,2Всего3316-17100100-51,5Анализ изменения структуры персонала по гендерному признаку показывает что, до изменений и после,она в целом стандартна по данным статистики. Высшее звено управления состоит в основном из мужчин, среднее звеноуправления характеризуется паритетным соотношение мужчин и женщин, или преобладают женщины, низшее звено - взависимости от специфики деятельности организации.[25]Га данный момент на предприятии задействовано 8мужчин и 8 женщин, что в удельном весе составляет 50% и 50% соответственно.[25]Таблиц а 8 - Изменение персонала по стаж у работыХарактеристикаЧисленность, чел.Доля, %Изменение, %2014 г.2015 г.Изменение2014 г.2015 г.Менее 1 года187-1154,5543,75-33,33От 1 до 3 лет74-321,2125,00-9,09Более 3 лет85-324,2431,25http://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24066696&repNumb=118/3220.06.2016Антиплагиат-9,09Всего3316-17100100-51,52Анализ изменений персонала кафе с учетом стаж а работы показал, что наиболее сократилась доля использования персонала состаж ем менее 1 года, на 11 человек или 33,33 %.
Это говорит в пользу того что предприятие на данный момент заинтересованно виспользовании более опытных сотрудников . Вместе с тем в компании сохраняют активных работников, так доля персоналаработающ его с момента открытия составляет 53,% %.Таблиц а 9 – Изменение возрастного состава предприятияХарактеристикаЧисленность, чел.Доля, %Изменение, %2014 г.2015 г.Изменение2014 г.2015 г.до 18 лет72-521,2112,50-15,15от 18 до 25 лет147-742,4243,75-21,21от 25 до 30 лет84-424,2425,00-12,12Более 30 лет[16]43-112,1218,75-3,03Всего3316-17100100-51,52Изучив предоставленные данные, можно сделать выводы о том, что с 2015[25]года ООО «ВИМ» сокращ ает ко-во работников с возрастом до 18 лет.
Доля использования э той возрастной группы сократилась на 9 %.Так ж е стоит отметить, что, несмотря на изменения,наибольший процент работников находится в возрастном промежутке от 18 до 30 лет, что говорит о молодом коллективе.Около 70% работников - люди в возрасте от 18 до 30 лет (наиболее продуктивный и трудоспособный период жизни человека)Таблица 10 - Характеристика кадрового состава организации по уровню образования[25]Характеристикаhttp://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24066696&repNumb=119/3220.06.2016АнтиплагиатЧисленность, чел.Доля, %Изменение, %2014 г.2015 г.Изменение2014 г.2015 г.Высшее63-318,1818,75-9,09Незаконченное высшее96-327,2737,50-9,09Средне профессиональное105-530,3031,25-15,15Среднее82-624,2412,50-18,18Всего3316-17100100-51,52До и после изменений образовательный уровень персонала, характеризуется среднимипоказателями, около 69 % занятых в производстве услуг имеютсредне профессиональное и неоконченное высшееобразование.Высшее образование имеет в основном административно-управляющий персонал, среднее - обслуживающий персонал.
Чтовесьма закономерно, т.к. уровень выполняемой работы предъявляет свои требования к качеству образования сотрудников.Работа управляющего персонала отличается, главным образом, по сложности, по наличию ответственности в принятиирешений, по масштабам, и по многим другим характеристикам.В 2015 году незаконченное высшее образование имеет 37,5 % персонала, это объясняется тем, что на такие должности какбармен, официант и оператор нанимаются молодые люди, учащиеся в университете, либо закончившие ВУЗ.
Повара, младшийперсонал (помощник повара ,уборщицы ,мойщицы.) имеют среднее образование (специальное либо общее).[25]Любая организац ия имеет ж изненный ц икл, включающ ий в себя предсказуемые э тапы. Каж дый э тап содерж ит свои проблемы изадачи.Для определения стадии развития организац ии были использованы критерии предлож енные Д. Миллером и П. Фризеном (таблиц а 12),а такж е модель ж изненного ц икла И. Адизеса.Таблица 11 - Критерии определения стадии развития организацииФазы развитияКритерииРождениеНе высокий возраст фирмы, имеет неформальную структуру, во главе управления – менеджер-собственникРазвитиеУровень продаж возрастает более чем на 15%, функционально организованная структура, политика формализованаЗрелостьУровень продаж растет, но прирост составляет менее 15%, более бюрократическая организацияРасцветУровень продаж снова возрастает более чем на 15%, используются сложные системы контроля и планированияhttp://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24066696&repNumb=120/3220.06.2016АнтиплагиатСпадОграничение выпуска продукции, прибыль падает[17]Критерии не учитывают временной промеж уток необходимый для прохож дения каж дой стадии.Применяя данные критерии и используя модель ж изненного ц икла И Адизеса, а такж е таблиц уособенностей функционирования организаций, находящихся на разных стадиях своего развития ([17]Прилож ение 1), было определенно что на данный момент организац ия ООО «ВИМ» находится на стадии быстрого роста («Давайдавай») .Рисунок 5 - Располож ение ООО «ВИМ» на кривой И.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
