Ситуация__Мексиканская кухня-1 (1176944)

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

«МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ» ¹

КОМУ: Кариа Сустаменте, менеджеру по производственным вопросам

ОТ КОГО: Бретта Бандероса, начальника смены

ТЕМА: Нормы текучести кадров обслуживающего персонала

Кариа, мне нужна Ваша помощь.

Как вы знаете, у нас возникли определенные трудности вследствие чрезмерной текучести кадров в отделе доставки продуктов питания. За прошедшие шесть месяцев средний показатель превысил 60%. Кажется, вот только я их обучил, а они уже уходят.

Я знаю, что мы оба понимаем, что наш персонал играет огромную роль в выполнении принятых нашей фирмой обязательств обслуживать клиентов на превосходном уровне. Мы можем предлагать самые лучшие продукты питания в городе, но если наши люди не будут имеет мотивов обеспечивать максимально хорошее обслуживание, мы останемся без клиентов.

Хотя эта работа оплачивается по минимуму, мы оба отлично знаем, что мотивированный обслуживающий персонал может зарабатывать дополнительно по 20-40 долл. за вечер, получая чаевые от клиентов. Но даже этого судя по всему недостаточно для их стимулирования. Мне хотелось бы получить ваши рекомендации по решению этой проблемы. Если у Вас есть какие-нибудь идеи относительно того, как повысить мотивацию этой категории работников?

Буду Вам очень признателен, если вы как можно быстрее представите мне ряд предположений. Заранее благодарен за сотрудничество!

Бретт Бандерос

1 Данный документ для обсуждения в классе, а не для иллюстрации эффективного или неэффективного управления бизнесом

Характеристики

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов учебной работы