Диссертация (1151484), страница 4
Текст из файла (страница 4)
Бутаков, 1980;Г.К.Волков, 1982; Г.К.Волков, В.С. Ярных, 1979; А.М. Смирнов, В.Г. Тюрин,1994; Н.Н. Корнева).Согласно РД-АПК 1.10.15.02-17 выделение экскрементов за сутки отхряков – 11,1 кг.; от холостых свиноматок – 8,8 кг.; супоростных – 10кг;подсосных с поросятами – 15,3 кг.; от свиней на откорме массой более 70 кг.– 6,5 кг.Суточноевыделениеэкскрементовотодногоживотногонапредприятиях крупного рогатого скота выше, чем на свинокомплексах исоставляет для быков-производителей – 40 кг.; коров – 55 кг.; телят до 6 мес.– 7,5 кг.; 6-12 мес. – 14 кг.; для нетелей – 27 кг. И откормочного молодняка22старше 12 мес.
– 35 кг. На птицеводческих предприятиях выход помета отвзрослой птицы яичного направления составляет от 175 до 183 г/гол/сут.;мясного направления от 276-300 г/гол/сут.; ремонтного молодняка от курнесушек в зависимости от возраста от 24 до 176 г/гол/сут.; от мясных кур от140 до 288 г/гол/сут.; от цыплят бройлеров при напольном содержании до158 г/гол/сут.; при клеточном содержании 135г/гол/сут. соответственно.По данным А.И.
Еськова с соавт. (2001) в среднем от одной овцы иликозы в сутки получают 2 кг твердого бесподстилочного навоза и столько жемочи. При применении 3-5 кг. подстилки (измельченной соломы злаковыхкультур) за 200 дней накапливаются 5-6 т. навоза. При увеличениистойлового периода до 220-240 дней выход навоза увеличивается до 7-8 т.Данные о количестве навоза, выделяемого животными разных видов,очень неполные, в ряде случаев противоречивые.
Например, по однимисточникам, свиньи ежедневно выделяют фекалии в количестве, равном 10%их живого веса, из этого количества 48% составляет навоз и 52% моча (K.Jones, 1968).Помнению J. Conrad, V. Mayrose (1971)количество навоза,производимое откормочной свиньей, за сутки составляет 5-8% живого веса,10-15% которого составляет сухое вещество.
Исходя из средних показателей,6,5% навоза и 12,5 сухого вещества, можно предполагать, что свиньи весом45 кг выделяют 2,9 кг влажного навоза в сутки и 0,36 сухого вещества.По данным E. Taiganides (1970) от свиньи весом 98,8 кг. ежедневнополучают 5,4 кг. навоза. О среднесуточном количестве жидкого навоза,получаемого от одной откормочной свиньи, также нет определенныхсведений: по одним источникам оно составляет 3,6-4,9 кг, по другим – 4,5-9,1кг и более (Р. Лорман, О. Зигель, 1970).M.
Blendle (1971) утверждает, что одна откормочная свинья за периодоткорма (150 дней) производит около 0,75 м3 жидкого навоза.Объем навоза от откормочного крупного рогатого скота, по даннымамериканских специалистов, за сутки в пересчете на 1 гол. скота составляет23от 1,1 кг. при содержании на рационе, полностью состоящем из:концентратов до 3,7 кг (R. Albin, 1971).E.
Taiganides (1971) считает, что одна условная единица крупногорогатого скота выделяет в сутки около 25 кг кала и 1,5 кг мочи и на каждые0,45 кг суточного прироста живой массы приходится от 2,26 до 9,1 кг навоза,от которых весом 680,4 кг образуется 40,8 кг навоза.J. Sehrofl (1969) установил, что при круглогодовом содержанииживотных от условной единицы крупного рогатого скота получают в годжидкого навоза от 15,0 до 20,0 м3.Канадские специалисты отмечают, что средний объем навоза на 1 головукрупного рогатого скота составляет 23,2 л/день, влажностью – 11% (A.Townshend, 1970).Количество помета, выделяемое птицами, зависит от условий ихсодержания на птицефабриках и по данным J.
Walker (1970) 1 кг пометаобразуется при потреблении 1 кг. корма и от 1000 цыплят яйценоских породпри их клеточном содержании в течении недели накапливается 1 тоннапомета.N. Tiefz (1970) сообщает, что средняя несушка на каждые 12 снесенныхяиц дает 3,4 кг. помета или 68,1 кг. помета в год. В сравнении 68,1 кг пометав год и только 13,6 кг. яиц в год.По данным E. Taiganides (1970, 1971) несушки, производящие 0,453 кгяиц, дают 2,26 кг навоза, или 0,11 кг помета от курицы в сутки.В.П. Лысенко с соавт.
(2006) сообщают, что при современных условияхсодержанияивыращиваниясельскохозяйственнойптицыотоднойптицефабрики средней мощности в 400 тыс. кур-несушек или 6,0 млн.цыплят-бройлеров в год поступает до 40,0 тыс. тонн птичьего помета.По данным В.И. Фисинина (2001) только общее количество отходовптицеводства в России составляет 14,5 млн. тонн помета в год при влажности73-76%.Как показывает практика ведения животноводства органические отходы24(навоз, помет) являются неотъемлемой частью технологического процесса.Навоз представляет собой смесь твердых и жидких экскрементовживотных, технологической и смывной воды, отходов корма и газообразныхвеществ (В.М.
Новиков с соавт., 1981). По существу, это полудисперснаясуспензия, состоящая из органических и минеральных соединение воды,разнообразных солей и газов. В ее состав входят многочисленныемикроорганизмы, простейшие, яйца и личинки гельминтов, водоросли исемена, шерсть, щетина и некоторые другие включения. Компонентамиминерального происхождения в таком навозе оказываются коллоидные,глинистые,пылевыеипесчаныесоставляющие,которыепопадаютживотным с кормами, при разрушении полов, решеток и каналов системнавозоудаления (Н. Ковалев, и др., 1981).Состав навоза, помета, навозо- и пометосодержащих сточных вод наживотноводческих предприятиях зависит от вида, возраста и количестваживотных и птицы, способа содержания и рациона их кормления, системыудаления отходов (Ф.Ф. Костаиди, 1982; Н. Ковалев с соавт., 1981; Н.П.Вашкулат с соавт.
1985).Качественныйопределяетсяпосоставорганическихследующимотходовпоказателям:животноводствафизико-химическим(PH,температура, влажность, цвет, запах, содержание взвешенных веществ, ХПК,БПК, общего, органического, аммиачного, нитратного, нитритного азота,хлоридов, и др.), бактериологическим (общая микробная обсемененность,коли титр, титр энтерококка, наличие патогенных эшерихий, сальмонелл идр.), гельминтологическим (содержание яиц гельминтов, главным образомгеогельминтов).Навозпредставляеттемно-коричневуюилитемно-серуюполидисперсную массу с сильным специфическим запахом, состоящую на75-80% (твердый подстилочный навоз), 80-90% (полужидкий навоз) и более90% (жидкий навоз) из воды, твердых включений, растворенных в воде газов,органическихиминеральныхвеществрастительногоиживотного25происхождения (Т.Н. Еременко и соавт., 1980; М.А.
Мироненко и соавт.,1980; R. Voung и соавт., 1982). По мнению этих же авторов, он обладаетслабощелочной или близкой к нейтральной реакции, прозрачность его близкак 0.Качественный состав органических отходов животноводства весьмаразнообразен.По данным Н.П. Вашкулат с соавт. (1985) содержание взвешенныхвеществ в навозе и пометосодержащих стоках животноводческих ферм иптицеводческих предприятий резко варьирует, и их содержание колеблетсяот 5735 мг/л до 16000 мг/л. Так, например, в состав стоков животноводческихкомплексов молочного направления входит около 63,0 г/л взвешенныхвеществ и по химическому строению они не обладают стабильностью.
Накомплексах мясного направления с содержанием скота на откормочныхплощадках минерализация сточных вод в накопительных лагунах колеблетсяот 1,7 до 8,4 г/л. Отходы свинокомплексов содержат 10% сухого вещества.Стоки КРС имеют плотный остаток на уровне 8300 мг/л, а прокаленныйостаток – 3500 мг/л.Бесподстилочный навоз содержит в своем составе значительноеколичество органических веществ и основных питательных элементов (азот,фосфор, калий). В таком навозе содержится взвешенных веществ до 29 тыс.мг/л., общего сухого остатка – до 4 тыс.
мг/л., а показатель БПК5 достигает10 тыс. мг/л. (Ц. Цачев, А. Ценова, 1977). Органическое вещество составляет70-80% сухой массы бесподстилочного навоза. В состав органическоговещества входят целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин, пептозаны и другиевещества, включая небольшое количество растворимых углеводов (крахмал).Из поедаемых животными кормов только часть питательных веществиспользуется на сохранение их жизни и производимую ими продукцию, азначительное количество таких веществ в процессе жизнедеятельностиживотных выделяется из организма. Например, органическое веществокормов используется животными лишь на 25% в виде потребленной энергии26корма, а 75% его переходит в навоз, в котором содержаться все питательныевещества, необходимые для растений (Е.С.
Оглоблин, 1976). В составминеральной части бесподстилочного навоза входят в среднем 50-80% азота,60-80% калия и до 90% кальция (П.Я. Семенов, 1984). Содержание их внавозе достигает: азота – 4,5 кг/м3 , калия – 2,2-4,5 кг/м3 , фосфора – 0,0-2,5кг/м3 (В.М., Новиков и В.А. Никитин, 1975).M.S.Karda(1974)установилсредниевеличинысодержанияорганических и минеральных веществ в свином навозе, которые составляютдолю сухого вещества 8,3%, органических веществ - 6,75%, азота(аммиачного) - 0,61%, фосфора - 0,36%, калия - 0,33%, окиси магния - 0,08%,окиси кальция - 0,26%, двуокиси азота - 0,06%, серы - 0,07% соответственно.H.
Koriath etal. (1974) подтвердили своими исследования средниевеличины содержания органических и минеральных веществ в нативномнавозе, полученные чешским исследователем (1974), однако имеющиеразличия в содержании некоторых минеральных веществ в навозе, автораобъясняют особенностями состава рациона.По данным Н.М. Морозова, В.А. Денисова, С.Д.
Дурдыбаева (2005)химический состав навоза (подстилочного) во многом зависит от видаподстилочных материалов и в нем содержится азота общего 0,45-0,54,аммиачного 0,07-0,14, фосфора – 0,23-0,28, калия – 0,5-0,6, золы – 2,3-14,0,органических веществ 20-31,0%, Ph – 7,9-8,1, соотношение С : N – 17-20.В. Лысенко (1999), М. Новиков с соавт. (1989) установили, что в пометептицы содержится сухого вещества 34,5-48,3%, золы 14-40%, безазотистыхэкстрактивных веществ 46-48%, азота, фосфора и калия соответственносоставляет 1,31-1,52%, 0,55-,068% и 0,48-0,59%, меди 0,0025-0,0094%, железа– 0,01-0,04, цинка – 0,004-0,056, марганца – 0,5-1,0 и магния 0,015-0,044%.Сравнительные данные содержания азота, фосфора и калия в навозеприводит М.А.
Мироненко с соавт. (1980), которые указывают, что в свиномнавозе общий азот составляет 5,0%, фосфора 2,1%, калия – 2,5%, от массысухого вещества, в навозе крупного рогатого скота содержится общего азота27всего лишь 3,2%, фосфора 2,0, калия 3,1%, а в птичьем помете – 6,2%, 3,5% и2,1% соответственно. Эти данные свидетельствуют, что в птичьем помете,особенно курином содержится больше питательных веществ, чем вэкскрементах сельскохозяйственных животных.В действующих методических рекомендациях по технологическомупроектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза ипомета (РД-АПК 1.10.15.02-17) приводится следующий биогенный составжидкого навоза, полученных на животноводческих комплексах.
Для свиногонавоза: азот общий – 6,0%; фосфор – 3,2%; калий – 2,5 и навоза крупногорогатого скота: азот общий – 3,2%; фосфор – 1,8%; калий – 5,0% (на сухоевещество свежего навоза).В жидком навозе содержаться: бор в концентрации 20 мг/л; марганец –200, медь – 16, цинк – 96, молибден – 2 мг/кг сухого вещества (В.И Сурнин,1978). Кроме того, из экскрементов животных выделены витамины группы В,пантотеновая, никотиновая и фолиевая кислоты, рибофлавин и другиебиологически активные вещества.Анализ данных литературы свидетельствует, что органические отходы(навоз и помет) являются неотъемлемой частью технологического процессаполучения продукции животноводства.Количественный и качественный состав отходов животноводстванаходится в прямой зависимости от вида, возраста и количества животных,птицы, способа содержания и рациона их кормления, системы удаления иподготовки навоза и помета.По данным О.В.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
