Промышленная экология и биотехнологии (1094938), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Характеристики аппаратов и их сопоставление.Оборудование для отделения биомассы микроорганизмов. Флотационные установки. Фильтр-прессы. Ленточные и барабанные вакуум фильтры. Центрифугипериодического и непрерывного действия.Механические и ультразвуковые дезинтеграторы микроорганизмов. Экструзионный дезинтегратор. Расчет производительности и режимных параметров.Оборудование для концентрирования и очистки нативных растворов. Суперцентрифуги, их конструктивные схемы и особенности.Техника мембранного разделения растворов биологически активных веществ.Мембраны, их характеристики, структура и материалы.
Полые волокна..Аппараты для мембранного разделения смесей: с плоскими, трубчатыми испиральными элементами. Показатель плотности упаковки мембран.Особенности экстракционного оборудования в биотехнологии: смесительные,колонные и центробежные экстракторы.Аппаратура для экстрагирования биомассы сверхкритическими жидкостями.Сорбционные аппараты с неподвижным, движущимся и псевдоожиженнымслоем сорбента. Аппараты для ионообменного и хроматографического разделениябиологически активных веществ.Особенности оборудования для концентрирования и сушки биологически активных веществ.4.
Области применения современной биотехнологии4.1. Биотехнологии для сельскохозяйственного производства (сельскохозяйственная биотехнология)Создание растений, устойчивых к болезням и вредителям. Повышение продуктивности растений. Создание растений с улучшенными питательными свойствами.Применение генной инженерии в животноводстве (трансгенные животные).4.2. Биотехнологии для кормовой базы животноводстваПроизводство кормового белка – белка одноклеточных микроорганизмов.Промышленные штаммы-продуценты. Сырьевая база.
Требования, предъявляемые ккачеству готового продукта. Биомасса промышленных микроорганизмов как сырьедля получения широкой гаммы продуктов различного назначения. Использованиетехнологии утилизации различных отходов (целлюлозосодержащие материалы, молочная сыворотка, отходы пищевых и рыбоперерабатывающих производств).Микробиологическое производство ферментных препаратов для кормопроизводства.Микробиологическое производство индивидуальных L-аминокислот кормового назначения.Микробиологическое производство кормовых антибиотиков.Микробиологическое производство концентратов витаминов кормового назначения.Производство вакцин для животноводства.Производство пробиотиков для животноводства.4.3.
Производство микробных препаратов для растениеводстваБиотехнологии бактериальных и грибных средств защиты растений от вредных насекомых (инсектициды, фунгициды).Биотехнологии антибиотиков против корневой гнили и мучнистой росы.Биотехнологии бактериальных удобрений.Производство стимуляторов роста растений гормональной природы.Достижения биотехнологии в области создания свободного от вредной микрофлоры посадочного материала (рассады).4.4.
Биотехнологии для пищевой и легкой промышленностиМикробиологическое производство индивидуальных органических кислот(лимонная, яблочная, аспарагиновая кислоты).Микробиологическое производство ферментных препаратов. Использованиеферментов микробного происхождения для пищевой промышленности: производство пищевого этанола, виноматериалов, пива, хлебопекарских дрожжей; производство ферментных препаратов (ренниноподобные протеиназы, глюкоизомеразы, бетагалактозидазы, бета-фруктофуранозидазы); производство препаратов, основанное напереработке биологического сырья, в том числе и биомасс промышленных микроорганизмов (препараты биологически активных добавок, содержащих смеси аминокислот, пептидов, витаминов и микроэлементов; пищевкусовые добавки; концентраты и изоляты белковых веществ); производство подсластителей – заменителей сахара (глюкозо-фруктозные сиропы, аспартам); производство консервантов (низина).Использование ферментов для текстильных, кожевенных технологий, припроизводстве стиральных порошков.4.5.
Медицинская биотехнология (биотехнология для медицины)Основы современной иммунобиотехнологии. Типы вакцин и их конструирование. Культуральные и генно-инженерные вакцины. Производство сывороток.Препараты на основе живых культур микроорганизмов (нормофлоры и пробиотики).Иммуносенсоры. Производство биосенсоров на основе ферментов. Диагностическиесредства in vitro для клинических исследований.Производство пробиотиков. Производство ферментов медицинского назначения.
Производство препаратов на основе смеси L-аминокислот для перорального ипарентерального питания. Конструирование и производство генно-инженерного инсулина. Другие генно-инженерные лекарства и препараты. Производство иммуномодуляторов, иммуностимуляторов и иммунодепрессантов.Микробиологическое производство антибиотиков различных классов для медицины. Полусинтетические антибиотики.Микробиологическое производство витаминов для здравоохранения.Технологии продуктов трансформации органических соединений ферментамимикробных клеток: сорбит в производстве аскорбиновой кислоты; гидрокортизон ипревращение его в преднизолон; продукты дегидрирования, восстановления и гидроксилирования стероидов.Технологии культивирования клеток и тканей растений для получения фитопрепаратов и лечебно-профилактических добавок.4.6. Биотехнологии получения энергоносителей для энергетикиМикробиологическое производство возобновляемых источников энергии:низших спиртов, ацетона, метана, биоконверсия органических отходов и растительного сырья.
Микробиологическое производство водорода.4.7. Биотехнологии для нефте- и горнодобывающей и обогатительной промышленностиБактериальное выщелачивание химических элементов из руд, концентратов игорных пород, обогащение руд, биосорбция металлов из растворов. Удаление серыиз нефти и угля. Повышение нефтеотдачи.
Удаление метана из угольных пластов.Подавление биокоррозии нефтепроводов.4.8. Биотехнологические методы защиты окружающей среды (экологическаябиотехнология)Микроорганизмы – биодеструкторы.Биологическая очистка сточных вод. Принципиальные схемы очистных сооружений. Основные принципы работы, методы и сооружения аэробной и анаэробной биологической очистки сточных вод и переработки промышленных отходов.Утилизация диоксида углерода с помощью микроорганизмов.Биологические методы очистки воздуха. Биологическая дезодорация газов.Основные методы и принципиальные конструкции установок.Биоремедиация и биологическая очистка природных сред.Биологическая переработка твердых отходов.
Биодеструкция природных исинтетических полимерных материалов. Компостирование. Вермикультура.Биологическая коррозия и биоциды.Литература:1.2.3.4.5.6.а) Основная литература:Клунова, С.М. Биотехнология: учебник / С. М. Клунова, Т. А. Егорова, Е. А.Живухина. – М.: Академия, 2010. - 256 с.Бирюков В.В. Основы промышленной биотехнологии. М.: КолосС, 2004, 296с.Комов В.П., Шведова В.Н. Биохимия / В.П. Комов, В.Н. Шведова. М.: Дрофа,2008.– 638 с.Бейли Дж., Оллис Д.
Основы биохимической инженерии. В 2-х томах. М.:Мир, 1989, 590 с.Шлегель Г. Общая микробиология. М.: Мир, 1987, 567М.С. Мосичев, А.А. Складнев, В.Б. Котов. Общая технология микробиологических производств. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982, 264 с.б) Дополнительная литература:7. Елинов Н.П. Основы биотехнологии. – СПб.: Наука, 1995. – 600 с.8. Принципы и методы биохимии и молекулярной биологии/ ред. К.
Уилсон иДж. Уокер; пер.с англ..—2-е изд.-М.:БИНОМ. Лаборатория знаний, 2015.—848 с.9. Наглядная биохимия / Я. Кольман, К.-Г. Рем. М: Мир, 2000, 47210.Современная микробиология. Прокариоты: В 2-х томах. Пер. с англ./ Под ред.Й. Ленгелера, Г. Древса, Г. Шлегеля. –М.: Мир, 2014. – (Лучший зарубежныйучебник).11.Кузнецов, А. Е. Научные основы экобиотехнологии: учеб. пособие / А.Е. Кузнецов, Н.Б. Градова. - М.: Мир, 2006. - 504 с.12.Кантере В.М.Теоретические основы технологии микробиологических производств.
М.: Агропромиздат, 1990 г., 271 с.13.Грачева И.М., Иванова Л.А, Кантере В.М. Технология микробных белковыхпрепаратов, аминокислот и биоэнергия. М.: Колос, 1992 г., 383 с.14.Калунянц К.А., Голгер Л.И., Балашов В.Е. Оборудование микробиологическихпроизводств. М.: Агропромиздат, 1987 г., 398 с.15.Бурместер Г.-Р., Пецутто А. Наглядная иммунология. Бином.:Лабораториязнаний., 2014, 80 с.16.Инге-Вечтомов С.Г.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
