Курсовая работа. Влияние на организм человека стимулирующих напитков (1094342), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Но какому бы напитку мы ни отдавали предпоч­тение — сладкому или горькому, черному или с мо­локом, противоречивых мнений о влиянии кофе на наше здоровье не становится меньше, а ученые продолжают ломать голову над вопросом, пить его или не пить. Кофе на каждого из нас действует по-разному. Все дело в индивидуальных особенностях деятельно­сти нервной системы человека и его обмена веществ.

Польза и вред кофеина

Аргументы «за»:

- Кофеин стимулирует деятельность централь­ной нервной системы, а значит, улучшает и работу мозга. Установлено, что 1—2 чашки кофе в день по­могают лучше сконцентрироваться и настроиться на работу (это при условии, что центральная нерв­ная система в этом действительно нуждается).

- Каждый, кому приходилось провести бессон­ную ночь, например, готовясь к экзаменам, знает, что кофеин — это лучшее средство для борьбы со сном. Он повышает ясность восприятия и улучша­ет двигательные функции. Однако такое бодрящее действие кофе может быть и недостатком, если ор­ганизму необходим отдых.

- Благодаря кофеину повышается выносли­вость. Можно проверить это на себе, выпив перед тяжелой работой чашечку крепкого черного кофе.

- Недавние исследования показали, что у лю­дей, выпивающих 2—3 чашечки кофе в день, риск образования камней в желчном пузыре на 40% ни­же, чем у тех, кто на дух не переносит этого напит­ка. По мнению ученых, все дело в кофеине. Имен­но он помогает очищать желчный пузырь и не дает образовываться сгусткам холестерина.

Аргументы «против»:

- Кофеин заставляет сердце биться чаще и по­вышает давление. По поводу последствий такого эффекта взгляды ученых расходятся. Одни считают, что, поскольку учащение сердцебиения и повы­шение давления имеют кратковременное действие, кофеин не может нанести существенного вреда сердечно-сосудистой системе. Другие рассуждают по другому: если подсчитать, сколько чашек кофе за всю жизнь выпивает кофеман, то суммарная дополни­тельная нагрузка на сердце окажется значительной.

- Частое употребление во время бере­менности может быть причиной выкидышей и преждевременных родов.

- Чтобы кости были крепкими, им нужен каль­ций. Кофеин, содержащийся в кофе, способствует вымыванию этого вещества из организма и пре­пятствует его усвоению в кишечнике. Это не опас­но, если ваша пища богата кальцием.

- Обостряет бессонницу.

- Вывод кофеина из организма, когда тот привык к нему, может вызывать головные боли и вялость.

- Кофе с кофеином содержит много канцерогенов, хотя нет строгих доказательств того, что это увеличивает риск возникновения рака.
- Кофе увеличивает производство организмом гормонов стресса, что может вызвать сильное сердцебиение, повышение кровяного давления, появление симптомов тревожности.
- Кофеин увеличивает выделение желудочного сока, что хорошо, когда человек только что поел, и неприемлемо для людей с повышенной кислотностью и язвой.

Видно, что аргументов «против» больше, чем аргументов «за».

Мои мнения о напитках.

Я считаю, что:

- Если человек хоть раз в неделю выпивает стакан «кока-колы» - язва ему обеспечена.

- Энергетические коктейли, содержащие высокое содержание кофеина однозначно вредны для детей и подростков.

- Надо с подозрением относиться к напиткам, которые имеют ярко-синий, ярко-желтый, красный цвет. В них добавляют химические добавки, и эта жидкость не может быть безвредной.

- Люди, имеющие проблемы с давлением или сердцем, должны избегать этих напитков.

- Что касается кофе и энергетиков, эти напитки можно употреблять

строго дозировано. Максимум – 2 банки в день. В результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное повышение артериального давления или уровня сахара в крови.

- Следует писать на банках: «Не ре­комендуется использова­ние детьми в возрасте до 18 лет, беремен­ными и кормя­щими матерями, лицами по­жилого возраста, а также лица­ми, страдающими повышен­ной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, ги­пертонической болезнью».

- Энергетики» провоцируют сердечно-сосудистые забо­левания и психические рас­стройства. Безалкогольные «энергетики» со­держат слишком много кофеина (150 -320 мг на литр против допус­тимых 150 мг на литр в сутки).

- С биологическими активными добавками, которые содержатся в этих напитках тоже пе­ребор.

Характеристики

Список файлов курсовой работы