Что такое «стандарт порции» в ресторанном бизнесе? Цена - Ответ на вопрос по ПМвГиРБ №2575997
-11%
Вопрос
Что такое «стандарт порции» в ресторанном бизнесе?- Цена блюда в меню.
- Строго установленные вес, объем, температура и способ подачи готового блюда гостю.
- Время, отведенное на приготовление блюда.
- Список ингредиентов для блюда.
Ответ
Этот вопрос в коллекциях
Стараюсь держать низкие цены на коллекции ответов на вопросы!
















