Расставьте в правильной последовательности этапы контроля - Ответ на вопрос по ООБП №985725
-42%
Вопрос
Расставьте в правильной последовательности этапы контроля безопасности продукции общественного питания:- Входной контроль показателей качества и безопасности продуктов, поступающих на склад предприятия
- Входной контроль показателей качества и безопасности продуктов, поступающих на производство
- Контроль параметров и показателей после завершения определенной технологической операции, проверка выхода продукции
- Запись в бракеражный журнал
Ответ
Этот вопрос в коллекциях
5,0
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
