Ответы на вопросы из коллекции "📚 Коллекция ответов по предмету Гостиничный и ресторанный бизнес традиции и история развития в Синергии – большая база! 💯"

небольшие поселки, расположенные на определенном расстоянии друг от друга у больших дорог
трактиры 18 века на окраинах городов
ночлежные дома екатерининского времени
постоялые дворы и трактиры, расположенные на определенном расстоянии друг от друга у больших дорог

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329456

Вопрос есть в коллекциях

Первый постоялый двор в Америке появился …

в 1667 году
в 1607 году
в 1802 году
в 1700 году

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329457

Вопрос есть в коллекциях

Высказывание «Удовлетворить клиента или потерять, третьего не дано» принадлежит …

К. Хилтону
Буланже
Ж. Эскофье
Ц. Ритцу

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329458

Вопрос есть в коллекциях

Впервые в России «герберги» появились …

в Москве
в Твери
в Рязани
в Петербурге

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329459

Вопрос есть в коллекциях

При царском дворе технику сервировки, которая стала называться «обслуживанием по- русски» ввели …

американцы
итальянцы
англичане
французы

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329460

Вопрос есть в коллекциях

На развитие частных гостиниц в Европе в средние века огромное влияние оказало …

льготы для содержателей гостиниц
популярность паломничества к святым местам
появление городских управ
секуляризация церквей

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329461

Вопрос есть в коллекциях

Формат «фри-фло» от формата «столовая» отличается тем, что …

во «фри-фло» цикличное меню, а в «столовой» постоянное
во «фри-фло» есть официанты, а в «столовой» нет
в столовой оплата на кассе, а во «фри-фло» за столиком
в «столовой» цикличное меню, а во «фри-фло» постоянное

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329462

Вопрос есть в коллекциях

Первая поваренная книга была написана в 1375 году главным поваром Гийомом Tирелем, служившим при дворе …

Карла V
Людовика XII
Людовика XIV
Генриха II

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329463

Вопрос есть в коллекциях

B средние века ночлег для путников предоставляли только …

монастыри
меблированные комнаты
трактиры
харчевни

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329464

Вопрос есть в коллекциях

Расселение путешественников в древнем Риме производилось …

по классовому признаку
по национальному признаку
по половому признаку
по принадлежности роду

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329465

Вопрос есть в коллекциях

Первые чайные в России появились в … губернии

Саратовской
Тверской
Костромской
Московской

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329466

Вопрос есть в коллекциях

Помещения для людей и загоны для верблюдов и лошадей, окруженные крепостной стеной, защищающей от стихий и разбойников назывались …

караван-сараи
постоялые дворы
ямщицкие
чайханы

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329467

Вопрос есть в коллекциях

Особенность гостиницы «1 звезда» в том, что в ней …

нет номера люкс
нет доступа в интернет
не предоставляется питание
нет парковки

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329468

Вопрос есть в коллекциях

Заслуга Ж. Эскофье в организацию работы кухни в разработке …

должностных инструкций для метрдотелей
меню а-ля карт
должностных инструкций для персонала кухни
концепции ресторанов

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329469

Вопрос есть в коллекциях

Первая американская гостиница, расположенная в специально построенном для нее здании называлась …

Гранд-отель
Сити-отель
Хилтон
Ритц

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329470

Вопрос есть в коллекциях

Первые гостиные дворы были учреждены …

в Чернигове
в Киеве
во Владимире
в Великом Новгороде

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329471

Вопрос есть в коллекциях

Термин «бар» переводится с английского …

широкая доска
хранилище вина
коктейль
прилавок

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329472

Вопрос есть в коллекциях

Первый ресторан «Tур д`Ажан» появляется в Париже …

в 1600 году
в 1563 году
в 1571 году
в 1553 году

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329473

Вопрос есть в коллекциях

Упоминание о первых предприятиях индустрии гостеприимства встречаются …

в древнегреческих трагедиях Еврипида
в античных манускриптах примерно в 4 веке до н.э.
в 1 веке нашей эры
в античных манускриптах примерно 1700 г. до н.э.

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329474

Вопрос есть в коллекциях

Меню «а ля карт» появляется …

в начале 60-х годов XVII века
во второй половине XIX века
в 1571 году
в 1830 году

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329475

Вопрос есть в коллекциях

Формат «бар» появился в …

России
США
Мексике
Англии

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329476

Вопрос есть в коллекциях

Современным российским отелям мешает развиваться …

отсутствие земли для строительства гостиниц в России
активное развитие международных гостиничных сетей
дорогая рабочая сила в России
невысокий уровень туризма в Россию

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329477

Вопрос есть в коллекциях

B XVIв. на Руси были распространены питейные заведения для крестьян и посадских людей, они назывались …

харчевнями
кабаками
корчмами
трактирами

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329478

Вопрос есть в коллекциях

Отличие формата «бар» от формата «ресторан» в том, что …

в формате «бар» не продают еду, а в «ресторане» продают
в формате «бар» расчет происходит за стойкой, а в «ресторане» за столиком»
в формате «бар» нет парковки, а в «ресторане»
в формате «бар» меньше наценка, а в ресторане больше

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329479

Вопрос есть в коллекциях

Иностранных купцов на Руси поселяли …

по привозимому товару
по гильдиям
по категориям
по национальности

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329480

Вопрос есть в коллекциях

Выберите из логической цепочки неподходящее

«стрит-фуд»
«фаст-фуд»
«бар»
«фри-фло»

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

-42%

Вопрос №329481

Вопрос есть в коллекциях

Питейное заведение, для продажи алкогольных напитков и их незамедлительного употребления, появившееся в США, это – …

таверна
кабак
бар
паб

Ответ за 11 руб. Подробнее

Ответ верный?

Да Нет

Сбросить фильтрОшибка?

Показать быстрые кнопки

Сбросить настройки

Отметить/снять все

Не нашли ответа на свой вопрос?

Добавить ответ

Ведь так и так найдёте ответ для своей учёбы 😉

Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.

Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.

Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.

Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.

Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.

Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.

Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.

Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.

Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.

Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.

Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.

Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.