Заслуга Ж. Эскофье в организацию работы кухни в - Ответ на вопрос по ГиРБТиИР №329468
-42%
Вопрос
Заслуга Ж. Эскофье в организацию работы кухни в разработке …- должностных инструкций для метрдотелей
- меню а-ля карт
- должностных инструкций для персонала кухни
- концепции ресторанов
Ответ
Этот вопрос в коллекциях
5,0
🎓 Поможем сдать всё — тесты, практику, экзамены, курсовые, дипломы, отчёты! Закроем долги под ключ 🔑 Ведём от первой сессии до диплома 🏆 Работаем с Синергией, МЭИ и другими вузами 🤝 Гарантия результата или возврат денег 💰 Пиши! 🚀
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
