Какие существуют приемы механического диспергирования
Одним из основных способов диспергирования материалов является механическое диспергирование. Какие приемы механического диспергирования Вы знаете? Приведите примеры материалов, получаемых таким образом в промышленности.
Действительно, механическое диспергирование является основным способом измельчения материалов, который применяется в промышленности и повсеместно встречается в природе. При механическом диспергировании преодоление межмолекулярных сил и накопление поверхностной энергии в процессе дробления происходят при совершении над системой внешней механической работы. Механическое диспергирование осуществляют различными способами: истиранием, раздавливанием, раскалыванием, распылением, барботажем (пропусканием струи воздуха через жидкость), встряхиванием, взрывом, действием звуковых и ультразвуковых волн и т. п. В промышленности так получают стройматериалы (цемент, бетонную крошку, сухие краски, шпатлевки и другие строительные смеси в виде сухих порошков и суспензий), лекарственные средства (порошки, мази, пасты, эмульсии), пищевые продукты (пряности, молотый кофе) и др. Механическим диспергированием обычно удается получить дисперсные системы только с довольно большим размером частиц (не менее 100 нм).
Измельчением получают дисперсные системы Т/Т, Т/Ж и Ж/Ж. Чаще всего измельчение проводят в дробилках, жерновах и мельницах различной конструкции, из которых наиболее распространенные – это шаровая и коллоидная мельницы. Самое тонкое диспергирование твердых и жидких материалов (до 100 нм) обеспечивают коллоидные мельницы, принцип действия которых основан на возникновении разрывающих усилий в суспензии или эмульсии под действием центробежной силы в узком зазоре между ротором и статором или между дисками.
Распыление используют для получения дисперсных систем типа Ж/Г и Ж/Ж, барботаж – для получения систем типа Г/Ж.