Выпарные аппараты

Выпаривание – это термический процесс, при котором в результате кипения выделяются пары растворителя (воды) практически в чистом виде, а в остатке остаётся твёрдое или вязкое вещество или тот же раствор, но большей концентрации.

Процесс выпаривания отличается от кипения чистой воды 2-я особенностями:

1. Наличие физико-химической температурной депрессии;

2. Изменение физических параметров среды.

I. При расчётах теплообменных аппаратов поверхность теплообмена , при которой .

Для того чтобы определить значение физико-химической температурной депрессии необходимо использовать её значение для нормальных условий при различных концентрациях и затем пересчитать на рабочее давление.

 – формула Тищенко.

II. При кипении воды физические параметр постоянны. При выпаривании физические параметры изменяются, при этом увеличивается динамическая вязкость, , , и одновременно уменьшается , , ,  с увеличением концентрации раствора.