Для студентов ВГАУ им. Петра I по предмету ВетеринарияВетеринарно-санитарная (ВСЭ) экспертиза молока и молочных продуктовВетеринарно-санитарная (ВСЭ) экспертиза молока и молочных продуктов
2024-07-102024-07-10СтудИзба
ВКР: Ветеринарно-санитарная (ВСЭ) экспертиза молока и молочных продуктов
Описание
Выпускная квалификационная работа по ветеринарно-санитарной экспертизе молока и молочных продуктов на продовольственном рынке. Работа содержит фото и таблицы. Написана по актуальным на июль 2024 года ГОСТам.
Цель данной работы – изучить порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, реализуемых на рынке.
Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:
1. Провести ветеринарно-санитарную экспертизу творога в соответствии с правилами ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов.
2. Провести ветеринарно-санитарную экспертизу сметаны в соответствии с правилами ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов.
3. Провести ветеринарно-санитарную экспертизу молока в соответствии с правилами ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов.
4. Дать санитарную оценку полученным результатам исследований.
45 источников литературы, преимущественно статьи, в том числе и за последние 5 лет.
Цель данной работы – изучить порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, реализуемых на рынке.
Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:
1. Провести ветеринарно-санитарную экспертизу творога в соответствии с правилами ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов.
2. Провести ветеринарно-санитарную экспертизу сметаны в соответствии с правилами ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов.
3. Провести ветеринарно-санитарную экспертизу молока в соответствии с правилами ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов.
4. Дать санитарную оценку полученным результатам исследований.
45 источников литературы, преимущественно статьи, в том числе и за последние 5 лет.
Характеристики ВКР
Предмет
Учебное заведение
ВГАУ им. Петра IПросмотров
2
Размер
2,24 Mb
Список файлов
ВКР всэ молока и молочных продуктов на рынке.docx
miss.allagraf
10 июля 2024 в 01:58
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
