Реферат: Изменения мяса при хранении
Описание
Изменения мяса при хранении
Содержание
- ПЛАН
- физико-химическиЕ свойства мясА
- изменения в мышечной ткани, возникающие в процессе хранения
- Автолиз
- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА в процессе хранения
- Список использованной литературы
Характеристики реферата
Тип
Предмет
Просмотров
119
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
20,29 Kb
Список файлов
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!


















