Для студентов по предмету ВетеринарияИзменения мяса при храненииИзменения мяса при хранении
2016-07-312016-07-31СтудИзба
Реферат: Изменения мяса при хранении
Описание
Изменения мяса при хранении
Содержание
- ПЛАН
- физико-химическиЕ свойства мясА
- изменения в мышечной ткани, возникающие в процессе хранения
- Автолиз
- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА в процессе хранения
- Список использованной литературы
Характеристики реферата
Тип
Предмет
Просмотров
117
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
20,29 Kb
Список файлов
TaskMen
31 июля 2016 в 02:32
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
