Для студентов МУ им. С.Ю. Витте по предмету Любой или несколько предметовПроблема качества как основа управления на предприятиях гостиничного хозяйства на примере Мини-отеля «лазурь» Проблема качества как основа управления на предприятиях гостиничного хозяйства на примере Мини-отеля «лазурь»
4,9551049
2024-10-242024-10-24СтудИзба
ВКР: Проблема качества как основа управления на предприятиях гостиничного хозяйства на примере Мини-отеля «лазурь»
Описание
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Теоретические аспекты управления качеством
1.1 Понятие и сущность качества продукции и услуг на гостиничном предприятии10
1.2 Правовое обеспечение управления качеством на гостиничных предприятиях20
1.3 Модели управления качеством на гостиничных предприятиях............... 32
1.4 Проблемы управления качеством на гостиничных предприятиях
2. Анализ управления качеством гостиничного предприятия мини-отеля «Лазурь»
2.1 Общая характеристика деятельности мини-отеля «Лазурь» 59
2.2 Анализ управления качеством в мини-отеле «Лазурь» 70
2.3 Анализ проблем по управлению качеством в мини-отеле «Лазурь»
2.4 Мероприятия по улучшению управления качеством в мини-отеле «Лазурь»…………………………………………………………...................93
Заключение
Список использованных источников
Приложение А
Приложение Б
Гостиничная индустрия занимает важное место в международном туризме.
Туристические потоки напрямую зависят от размера этого сектора туристической индустрии и качества предлагаемых услуг. Проблемы гостиничного хозяйства (управление, финансирование, проектирование) являются основными для экономического анализа туризма. Качество мест проживания и обслуживания клиентов обеспечивается персоналом, а его эффективная деятельность является определяющей для успехов международного туризма. При переходе экономики нашей страны на рыночные отношения качество услуг в гостиничном хозяйстве стало самым значимым показателем конкурентоспособности предприятий. Именно для выживания в современных рыночных условиях перед предприятиями всех видов деятельности стоит главная задача обеспечение потребителей соответствующего качества товаров и услуг.
Гостиничный бизнес является распространенной предпринимательской деятельностью, целью которого явл
Введение
1. Теоретические аспекты управления качеством
1.1 Понятие и сущность качества продукции и услуг на гостиничном предприятии10
1.2 Правовое обеспечение управления качеством на гостиничных предприятиях20
1.3 Модели управления качеством на гостиничных предприятиях............... 32
1.4 Проблемы управления качеством на гостиничных предприятиях
2. Анализ управления качеством гостиничного предприятия мини-отеля «Лазурь»
2.1 Общая характеристика деятельности мини-отеля «Лазурь» 59
2.2 Анализ управления качеством в мини-отеле «Лазурь» 70
2.3 Анализ проблем по управлению качеством в мини-отеле «Лазурь»
2.4 Мероприятия по улучшению управления качеством в мини-отеле «Лазурь»…………………………………………………………...................93
Заключение
Список использованных источников
Приложение А
Приложение Б
Приложение В..…………………………………………………………………122
ВВЕДЕНИЕ
Гостиничная индустрия занимает важное место в международном туризме.
Туристические потоки напрямую зависят от размера этого сектора туристической индустрии и качества предлагаемых услуг. Проблемы гостиничного хозяйства (управление, финансирование, проектирование) являются основными для экономического анализа туризма. Качество мест проживания и обслуживания клиентов обеспечивается персоналом, а его эффективная деятельность является определяющей для успехов международного туризма. При переходе экономики нашей страны на рыночные отношения качество услуг в гостиничном хозяйстве стало самым значимым показателем конкурентоспособности предприятий. Именно для выживания в современных рыночных условиях перед предприятиями всех видов деятельности стоит главная задача обеспечение потребителей соответствующего качества товаров и услуг.
Гостиничный бизнес является распространенной предпринимательской деятельностью, целью которого явл
Характеристики ВКР
Учебное заведение
Семестр
Просмотров
2
Размер
1,41 Mb
Список файлов
ПРОБЛЕМА КАЧЕСТВА КАК ОСНОВА УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВ НА ПРИМЕРЕ МИНИ-ОТЕЛЯ «ЛАЗУРЬ.docx
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!
МУ им. С.Ю. Витте
Tortuga















