Взаимосвязь воспринимаемой покупателем корпоративной социальной деятельности и его намерения совершить покупку (на примере предприятий общественного питания)

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОРПОРАТИВНОЙ СОЦИАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ И НАМЕРЕНИЯ СОВЕРШИТЬ ПОКУПКУ
1.1 Намерение совершить покупку
1.1.1 Определение и атрибуты намерения совершить покупку
1.1.2 Актуальность оценки намерения совершить покупку как фактора принятия управленческих решений
1.1.3 Влияние удовлетворенности потребителя на намерение совершить покупку
1.1.4 Влияние соответствия образа себя покупателя и образа бренда на намерение совершить покупку
1.2 Корпоративная социальная ответственность бизнеса
1.2.1 Теоретические аспекты концепции корпоративной социальной ответственности бизнеса
1.2.2 Разновидности и принципы корпоративной социальной ответственности
1.2.3 Подходы к определению корпоративной социальной деятельности бизнеса
1.2.4 Способы оценки корпоративной социальной деятельности организации
1.2.5 Концепция тройного итога как способ оценки КСД компании
1.2.6 Взаимосвязь воспринимаемой оценки КСД и намерения совершить покупку
1.2.7 Влияние оценки КСД покупателем на его удовлетворенность и CBI. Эффект медиации
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА И ПРИМЕНЕНИЕ МОДЕЛИ ОЦЕНКИ ВЛИЯНИЯ КСД КОМПАНИИ НА НАМЕРЕНИЕ ПОКУПАТЕЛЯ СОВЕРШИТЬ ПОКУПКУ
2.1 Анализ рынка общественного питания Санкт-Петербурга и Москвы
2.1.1 Состояние рынка общественного питания в РФ к 2023 году
2.1.2 Ключевые предприятия общественного питания на рынке Российской Федерации
2.1.3 Специфика корпоративной социальной деятельности в сфере общественного питания
2.2 Методология исследования
2.3 Модель исследования
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ В ОБЛАСТИ КСД ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
3.1 Результаты количественного исследования среди потребителей на рынке общественного питания
3.1.1 Характеристики респондентов, принявших участие в исследовании, и социо-демографические параметры
3.1.2 Взаимосвязи переменных исследования и их влияние на «намерение совершить покупку»
3.1.3 Взаимосвязь оценки корпоративной социальной деятельности компаний и типа заведения общественного питания
3.3 Ограничения исследования
3.4 Практические рекомендации
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования
По некоторым оценкам, практическое применение теории корпоративной социальной ответственности в Российской Федерации насчитывает около 20 лет, в то время как западный опыт гораздо продолжительнее. От «Кодекса чести банкира» 1999 года до «Социальной Хартии» и принятии в РФ международных стандартов ISO и IC CSR, а также разработки российских стандартов и НПА и приоритезации ЦУР ООН предпринимаются различные попытки развития принципов корпоративной социальной ответственности среди крупного, среднего и малого бизнеса. При этом до настоящего времени в России политика социальной ответственного бизнеса реализуется в основном именно крупным бизнесом[1].
Глобальные кризисы последних лет: пандемия COVID-19 и специальная военная операция, проводимая с февраля 2021 года, результатом которых стал экономический спад и перестройка бизнес-процессов в мире в целом и в России в особенности, внесли свои коррективы. В соответствии с теорией избыточных ресурсов (slack resource hypothesis), деятельность в сфере КСО часто приводит к существенному возрастанию издержек, которое способно подорвать финансовое благопо