Курсовая работа: Специфика функционирования деловых отелей на рынке гостиничных услуг города Тюмень

ОГЛАВЛЕНИЕ



ВВЕДЕНИЕ

Одновременно с развитием туристских услуг, в России активно развивается гостиничный бизнес. В разных городах строится большое количество гостиниц и гостиничных комплексов.
В условиях развивающихся экономических отношений и увеличением спроса на гостиничные услуги возрастает конкуренция среди гостиниц. Поэтому успешная работа гостиниц зависит от высокого качества предоставляемых услуг и от эффективной эксплуатации здания.
Современные гостиницы предоставляют своим гостям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг, связанных бизнесом, организацией деловых встреч, конференций и конгрессов, а также с отдыхом, развлечениями, медицинские и спортивные услуги и другие.
Актуальность темы исследования заключается в необходимости подробного изучения технологии обслуживания в гостиницах делового назначения, направления и роли управления в гостиничном предприятии, повышение качества работы гостиниц делового значения.
Целью данного исследования является изучение деятельности гостиниц делового значения.
Для достижения цели в работе были решены следующие задачи:
¾ изучение теоретических основ деятельности гостиниц делового назначения;
¾ сделать характеристику деятельности гостиницы делового назначения ООО УК «Восток»;
¾ провести анализ конкурентоспособности услуг делового назначения в гостинице «Восток»;
¾ рассмотреть перспективы развития гостиниц делового назначения гостиницы «Восток» г. Тюмень;
¾ разработать практические мероприятия по совершенствованию деловых услуг гостиницы «Восток» г. Тюмень.