Курсовая работа: Профилактика развития алиментарно-зависимых заболеваний

Введение 4
Основная часть 5
1.Характеристика клиента и показатели пищевого статуса 5
2.Ключевые критерии для расчета рациона 15
3.Персонализированный рацион на 3 дня 16
Заключение 22
Список использованной при подготовке работы литературы 23

Введение

Профилактика развития алиментарно-зависимых заболеваний является приоритетным направлением, так как проблема лишнего веса у населения всего мира настолько глобальна, что Всемирная организация здравоохранения выделила ряд стран, в которых проблема ожирения стоит очень остро. Россия занимает 4 место.
Ожирение – это хроническое метаболическое заболевание, обусловленное комплексом генетических, биологических, психических, социальных факторов в совокупности с факторами окружающей среды.
В настоящее время в мире около 2,2 млрд человек имеют повышенную массу тела, что составляет около трети мировой популяции населения, а около 712 млн. человек в мире (10%) имеют ожирение. По данным Роспотребнадзора, 55% населения России живут с избыточной массой тела и 25% из них страдают ожирением. При этом женщин с ожирением на 10% больше, чем мужчин.
Особенно опасно детское ожирение, которое повышает риск развития заболеваний, связанных с ожирением во взрослом возрасте,