ВКР: Разработка проекта гастрономического тура на основе анализа туристско-рекреационных ресурсов Чувашской Республики

Введение…………………………………………………………………………...3

Глава 1. Общетеоретические аспекты технологии формирования гастрономических туров в Чувашскую Республику…………………………....6

1.1 Обоснование выбора вида турпродукта и туристской дестинации…………………………………………………………………………6

1.2 Анализ туристских ресурсов дестинации в свете выбранного вида турпродукта……………………………………………………………………....11

1.3 Особенности организационной проработки гастрономических туров в Чувашскую Республику ……………………………………………….………...15

Глава 2. Проектирование гастрономического тура «Со вкусом Чувашии»....19

2.1 Определение исходных данных вида тура, выбранного к созданию…….19

2.2 Маршрут тура. Характеристика и описание маршрута……………………21

2.3 Основное содержание программы обслуживания…………………………26

2.4 Схема организации тура. Определение необходимых партнеров………..30

Глава 3. Калькуляция и расчет стоимости тура «Со вкусом Чувашии»……..34

3.1 Расчет себестоимости тура………………………………………………….34

3.2 Расчет цены тура и доходов от его реализации……………………………40

Заключение……………………………………………………………………….44

Список использованных источников…………………………………………...49