Курсовая работа: Товароведенная характеристика и экспертиза фарфоровых сервизов

ОРИГИНАЛЬНОСТЬ:
79%

ДАТА ПРОВЕРКИ:
25.04.2025

СЕРВИС ПРОВЕРКИ:
https://text.rucont.ru/

ДЕТАЛИ ПРОВЕРКИ:
Оригинальные фрагменты: 78,87%
Заимствования: 5,31%
Цитирование: 15,82%

Источников:33
Страниц:48
Ссылки: затекстовые
Рисунков:0
Таблиц: 6
Приложений:1

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Исследование товароведной характеристики и экспертизы фарфоровых сервизов является актуальным в контексте современных рыночных тенденций и требований потребителей. В 2023 г. продажи фарфоровой посуды в России увеличились на 17% по сравнению с предыдущим годом, достигнув рекордного значения в 147 млн. шт., что указывает на возросший интерес и спрос на фарфоровую посуду, что обусловлено восстановлением платежеспособности потребителей, увеличением внутреннего туризма и развитием онлайн-продаж. Фарфоровая посуда остается значимой частью потребительского рынка, несмотря на сложные экономические условия, такие как европейские санкции и логистические трудности, которые стимулировали российских и китайских производителей активно заполнять освободившиеся ниши Важными факторами для потребителей становятся внешний вид, форма, размер и персонализированный дизайн посуды, что также подчеркивает необходимость в тщательной экспертизе и оценке качества продукции. Таким образом, товароведная характеристика и экспертиза фарфоровых сервизов имеет значительное значение как для удовлетворения растущих потребительских ожиданий, так и для поддержания высокого уровня качества продукции, что играет ключевую роль в условиях усиливающейся конкуренции и изменяющихся рыночных условий [32].

Степень научной разработанности темы исследования. В теоретическую и практическую часть работы вошли исследования нижеупомянутых авторов, а также учебники, монографии, научные статьи, посвящённые выбранной теме. Обзор научной литературы указывает на значительную долю внимания, уделяемого изучению различных аспектов товароведной характеристики и экспертизы. Однако именно товароведная характеристика и экспертиза фарфоровых сервизов не изучалась в опубликованных за последние десять лет в работах учёных. Косвенно данная тема изучалась в работах В.В. Покровской, Е. А. Поповой, Т.В. Пятковой и др. В работах указанных учёных изучались и систематизировались понятие товароведной характеристики и экспертизы, методика её проведения и т.д. Однако непосредственно товароведная характеристика и экспертиза фарфоровых сервизов изучена слабо, комплексных исследований ранее не проводилось

Цель исследования установить соответствие показателей качества фарфоровых сервизов требованиям Национальных стандартов Российской Федерации.

Задачи исследования:

− классифицировать и описать характеристику ассортимента фарфоровых сервизов;

− изучить конъюнктуру рынка фарфоровых сервизов;

− выделить показатели качества фарфоровых сервизов и требования к ним;

− обосновать выбор конкретных объектов и предмета исследования;

− описать методы исследования фарфоровых сервизов;

− идентифицировать конкретные образцы фарфоровых сервизов;

− осуществить классификационную экспертизу фарфоровых сервизов;

− описать документальное оформление результатов экспертизы образцов фарфоровых сервизов;

Объект исследования – фарфоровые сервизы.

Предмет исследования – признаки классификации ассортимента фарфоровых сервизов, критерии идентификации фарфоровых сервизов, показатели их качества, параметры маркировки.

Методы исследования: обобщение, систематизация, анализ и синтез, которые в совокупности позволили сформировать авторские выводы. Формально-логический метод, системно-структурный методы применялись соответственно в процессе изучения нормативных правовых актов, а также изучения системы методов, критериев, показателей и порядка оформления товароведной экспертизы фарфоровых сервизов.

Теоретическая и практическая значимость выражена возможностью применения результатов исследования в учебном процессе и дальнейшей научно-исследовательской работе по теме товароведной характеристики и экспертизы фарфоровых сервизов.

Структура работы. введение три раздела, и списка использованных источников. Общий объём работы составляет 46 страниц печатного текста.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Бобкова, А. А. Фарфор - особый и прекрасный вид керамики. Императорский фарфоровый завод / А. А. Бобкова, В. Н. Петров // Сборник научных трудов. – Липецк: 2016. – С. 69-73.
2. Карякина Т. Д. Европейский фарфор эпохи Просвещения // Вестник Московского университета. Серия 8. История. 2008. №3. [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://cyberleninka.ru/a...epohi-prosvescheniya (дата обращения: 25.04.2025).
3. Классификация фарфоровых бытовых изделий / Керамика и фарфор. [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.kefa.ru/artic..._bytovyh_izdelii.htm (дата обращения 25.04.2025).
4. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 54575-2011 «Посуда фарфоровая. Технические условия». Принят 1 декабря 2011 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 2012 – № 50. Ст. 7435.
5. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р ИСО 6486-1-2007 «Посуда керамическая, стеклокерамическая и стеклянная столовая, используемая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Часть 1. Метод испытания». Принят 15 мая 2007 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 2007 – № 24. Ст. 2891.
6. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р ИСО 6486-2-2007 «Посуда керамическая, стеклокерамическая и стеклянная столовая, используемая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Часть 2. Допустимые пределы». Принят 15 мая 2007 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 2007 – № 24. Ст. 2892.
7. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 53546-2009 «Посуда керамическая. Метод определения термостойкости». Принят 22 сентября 2009 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 2010 – № 5. Ст. 451.
8. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 53547-2009 «Посуда керамическая. Метод определения кислотостойкости». Принят 22 сентября 2009 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 2010 – № 5. Ст. 452.
9. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ 28389-89 «Изделия фарфоровые и фаянсовые. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение». Дата введения 01 января 1991 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 1991 – № 17. Ст. 499.
10. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007 «Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества». Принят 15 марта 2007 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 2007 – № 20. Ст. 2301.
11. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ 18321-73 «Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной продукции». Дата введения 01 января 1975 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 1975 – № 2. Ст. 78.
12. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ 24768-81 «Материалы и изделия керамические. Определение белизны». Принят 21 апреля 1981 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 1982 – № 4. Ст. 86.
13. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ 24769-81 «Материалы и изделия керамические. Определение просвечиваемости». Принят 21 апреля 1981 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 1982 – № 4. Ст. 87.
14. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ 427-75 «Линейки измерительные металлические. Технические условия». Принят 10 марта 1975 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 1976 – № 5. Ст. 114.
15. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ 166-89 (ИСО 3599-76) «Штангенциркули. Технические условия». Принят 7 октября 1989 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 1990 – № 22. Ст. 349.
16. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ 162-90 «Штангенглубиномеры. Технические условия». Принят 1 апреля 1990 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 1990 – № 23. Ст. 350.
17. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия». Принят 15 июля 1974 г. // Собрание законодательства Российской Федерации – 1975 – № 1. Ст. 12.
18. О таможенном регулировании в Российской Федерации и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации: Федеральный закон Российской Федерации от 03.08.2018 №289-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. 2024. № 56. ст. 445.
19. О техническом регулировании: Федеральный закон Российской Федерации от 27.12.2002 №184-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. 2024. № 65. ст. 478.
20. Об утверждении Порядка проведения таможенной экспертизы‚ формы решения таможенного органа о назначении таможенной экспертизы: Приказ ФТС РФ от 16.01.2019 № 34 // Собрание законодательства Российской Федерации. 2019. № 53. ст. 566.
21. Об утверждении единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза и Единого таможенного тарифа Евразийского экономического союза, а также об изменении и признании утратившими силу некоторых решений Совета Евразийской экономической комиссии: Решение Совета ЕЭК от 14.09.2021 № 80 // Собрание законодательства Российской Федерации. 2021. № 43. ст. 2467.
22. О принятии технического регламента Таможенного союза ТР ТС 007/2011. Технический регламент...» Решение Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 797 (ред. от 14.03.2023) // Собрание законодательства Российской Федерации. 2024. № 65. ст. 478.
23. ОАО «Императорский фарфоровый завод» // Родина. – 2014. – № 1. – С. 160.
24. Посуда (рынок России) [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.tadviser.ru/index.php/Статья:Посуда_%28рынок_России%29 (дата обращения 25.04.2025).
25. Покровская, В.В. Таможенное дело в 2 ч.: учебник для академического бакалавриата / В.В. Покровская. – 2-е изд, 2020. – 732 c.
26. Попова, Е. А. Товароведная характеристика и таможенная экспертиза зерна и продуктов его переработки / Е. А. Попова, А. В. Дергунов // Сборник статей по материалам конференции. – Пенза: Пензенский государственный университет, 2020. – С. 182-187.
27. Пяткова, Т.В. Товароведение и экспертиза в таможенном деле: учебник / Т.В. Пяткова – СПб.: Издательство Университета при МПА ЕврАзЭС, 2021. — 320 с.
28. Столовый сервиз форма «Восточная» рисунок «Золотая лента» 6/24, Императорский фарфоровый завод [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://market.yandex.ru/...17628084821379252223 (дата обращения 25.04.2025).
29. Сервиз столовый из фарфора Lefard «Охота» на 6 персон 23 предмета [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.ozon.ru/produ...YTKgx3Nmu62NqOUYVGKm (дата обращения 25.04.2025).
30. Таможенный кодекс Евразийского экономического союза в ред. 29 апреля 2020 года: Приложение №1 к Договору о Таможенном кодексе Евразийского экономического союза, подписан в г. Москве 11.04.2017 г. // Собрание законодательства Российской Федерации. 2024. № 43. ст. 2467.
31. Чайный сервиз Balsford Грация «ДАКИНИ» 280 мл 12 предметов 6 персон фарфоровый [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.ozon.ru/produ...PVxoWRsqRwjWBslo0qD1 (дата обращения 25.04.2025).
32. Market-Research-Intellect. Global Porcelain Tableware Market Report, March 2025 [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.marketresearchintellect.com/global-porcelain-tableware-market-report-2025 (дата обращения 25.04.2025). – Загл. с экрана.
33. BusinesStat. Analysis of the Porcelain Tableware Market in Russia, 2024 [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.businesstat.r...ableware-market-2024 (дата обращения 25.04.2025). – Загл. с экрана.