Ответы к экзамену: Товароведение. Синергия.

Ответы представлены на ИТОГОВЫЙ ТЕСТ (в тесте 20 вопросов)
Результат - 100 баллов
Перед покупкой сверьте список вопросов и убедитесь, что вам нужны ответы именно на эти вопросы!
С вопросами вы можете ознакомиться ДО покупки.
Для быстрого поиска вопроса используйте Ctrl+F.

Ответы вы сможете скачать сразу после покупки.

Тема 1. Предмет и основные категории товароведения и экспертизы
Тема 2. Классификация и кодирование товаров
Тема 3. Ассортимент товаров
Тема 4. Качество и свойства товаров
Тема 5. Потребительские свойства и показатели качества товаров
Тема 6. Оценочная деятельность в товароведении
Тема 7. Теоретические основы экспертизы товаров
Тема 8. Информация о товаре

Укажите недостатки измерительных методов.

• Высокие материальные и временные затраты
• Ограниченность применения
• Описательный характер результатов
• Позволяют принимать решения, когда более объективные методы неприемлемы

Какой продукт называют доброкачественным ?

• свежий
• с длительным сроком хранения
• если его качество соответствует стандарту
• массовый товар

Укажите преимущества измерительных методов.

• Выражение результатов в общепринятых единицах измерения
• Низкие материальные и временные затраты
• Доступность
• Сравнительный характер результатов

Из каких элементов состоит структура кода:

• букв
• штрихов;
• символов;
• алфавита, основания, разряда, длины.

На чем основаны экспертные методы товарной экспертизы?

• На определении действительных значений показателей качества с помощью технических устройств.
• На определении значений показателей качества с помощью органов чувств.
• На проведении оценки группой экспертов в условиях неопределенности или риска.
• На наблюдениях и подсчетах числа объектов, выбранных по определенному признаку.

Чем обусловлены органолептические показатели продукта?

• химическим составом продукта
• биологической ценностью продукта
• энергетической ценностью продукта
• массовой долей влаги

Какие товары подлежат только переработке?

• стандартные
• нестандартные
• брак
• массовые

Название дисциплины «Товароведение» означает:

• «Значение о товаре»
• «Значение о цене товара»
• «Значение о качестве товара»
• Значение о способности товара»

Укажите преимущества экспертных методов.

• Воспроизводимость результатов
• Объективность оценки
• Описательный характер результатов
• Позволяют принимать решения, когда более объективные методы неприемлемы

Дайте определение понятия "градации качества".

• Категории товаров одного наименования, отличающиеся установленными значениями показателей качества.
• Категории товаров, отличающиеся установленными размерами.
• Категории товаров, отличающиеся установленными значениями показателей качества и размерами.
• Правильного ответа нет.

Укажите преимуществ0 органолептических методов.

• Быстрота, дешевизна , простота
• Воспроизводимость результатов
• Описательный характер результатов
• Сопоставимость результатов

Совокупность особенностей товаров, которые обуславливают его способность удовлетворить потребности человека это

• ценность товара
• качество товара
• количество товара
• потребительская ценность

Документ, определяющий характеристики продукции это

• качественное удостоверение
• стандарт
• сертификат
• описание

На чем основан регистрационный метод товарной экспертизы?

• На определении значений показателей качества с помощью простейших приспособлений.
• На проведении опросы группы экспертов с последующим анализом и обработкой полученной от них информации.
• На наблюдениях и подсчетах числа объектов, выбранных по определенному признаку.
• Правильного ответа нет.

Что является предметом товароведения?

• качество товаров;
• свойства товаров;
• характеристика товаров;
• потребительные стоимости товаров.

Какие товары относятся к потенциально опасным?

• Товары, содержащие вредные для потребителя и/или окружающей среды вещества или выделяющие их в окружающую среду при использовании.
• Товары, содержащие значительные и/или критические устранимые дефекты.
• Товары, не отвечающие установленным требованиям стандартов.
• Дефектные товары.

Укажите характерные признаки измерительных методов товарной экспертизы?

• Определение действительных значений показателей качества с помощью технических устройств.
• Определение значений показателей качества с помощью органов чувств.
• Проведение опроса группы экспертов с последующим анализом и обработкой полученной от них информации.
• Наблюдения и подсчеты числа объектов, выбранных по определенному признаку.

Дисциплина, которая изучает потребительскую ценность продукции, закономерности ее проявления и хранение продуктов это:

• технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
• товароведение
• экономика сельского хозяйства
• организация торговли

Какие товары относятся к стандартным?

• Товары, не содержащие вредные для потребителя и/или окружающей среды вещества или выделяющие их в окружающую среду при использовании.
• Товары, содержащие значительные и/или критические устранимые дефекты.
• Товары с допустимыми дефектами, сверх установленных норм.
• Бездефектные товары.

Укажите недостатки экспертных методов.

• Выражение результатов в общепринятых единицах измерения
• Неполное представление о качестве
• Несопоставимость результатов
• Субъективность оценки

К какой группе относятся товары со степенью новизны 15% и какие методы применяются для их изучения?

• Товары незначительной новизны
• Товары нового типа
• Качественно новые товары
• Сравнительные методы

Деятельность по установлению правил и характеристик в целях добровольного использования, направленная на достижение усовершенствования в сферах производства и обращения продукции это:

• сертификация
• контроль качества
• стандартизация
• метрология

Обозначение, служащие для информирования потребителей о соответствии стандарту это:

• Стандарт
• Знак соответствия
• Штрихкод
• QR код

Как называются методы научного познания, основанные на мысленном или фактическом разложении целого на составные части?

• эмпирические;
• органолептические;
• аналитические;
• физические;

Какая ценность продукта определяется количеством энергии, которая выделяется после биологического окисления веществ продукта?

• физиологическая
• лечебнопрофилактическая
• энергетическая
• биологическая

К какой категории относится продукция, содержащая значительные и/или критические устранимые дефекты.

• Опасные
• Отходы
• Потенциально опасные
• Стандартные