Задача: Организация контроля и моделирования технологического процесса обезвоживания клубники

В домашнем задании следует решить следующие основные задачи:

• на основании тематики конструкторско-технологического практикума построить схему организации исследования для выбранной технологической операции (технологического процесса);
• провести математическое моделирование заданного технологического процесса; проанализировать полученные результаты и сделать выводы.

Исходные данные:

• технологический процесс (операция) — объект исследования;
• параметры качества объекта моделирования определяются по мере выполнения задания.

Содержание работы.
Домашнее задание должно содержать следующие разделы:
1.Тема: «Организация контроля и моделирования технологического процесса .....».
2.Анализ выбранного технологического процесса (операции).
2.1.Краткое описание технологического процесса: - схема, - назначение, - сущность, - этапы, - оборудование.
2.2.Сравнительный анализ входных и выходных параметров, присущих данной операции: входные контролируемые и управляемые параметры и пределы их изменения, входные контролируемые, но неуправляемые факторы (указать, деформируют ли они закон распределения выходных параметров, и есть ли необходимость в их контроле и ана-лизе), входные неконтролируемые и неуправляемые факторы, выходные параметры (параметры качества), схема, отображающая зависимость выходных параметров качества от входных кон-тролируемых и управляемых факторов..
2.3.Обоснованный выбор наиболее существенного выходного параметра качества (исходя из цели и назначения процесса (операции), влияния пара-метра на интегральную характеристику качества и информативности).
2.4.Отбор наиболее существенных входных факторов (исходя из собственного опыта, либо, используя методы выявления наиболее существенных факторов).
3.Построение общей схемы контроля.
3.1.(дополнительно) Для выбранного выходного параметра качества провести анализ конкретных мероприятий по контролю данного технологического процесса по критериям точности и стабильности, настроенности и отлаженности.
3.2.Описание операционного контроль выбранного параметра качества (методика проведения, оборудование и критерии брака).
4.Проведение математического моделирования данного технологического процесса.
4.1.Обоснование необходимости проведения моделирования выбранного технологического процесса.
4.2.Разработка плана эксперимента.
4.3.Построение адекватной математической модели методами статистического планирования эксперимента (ПФЭ, ДФЭ, ЦКОП, ЦКРП).
5.Анализ полученных результатов и выводы.

Два варианта одного ДЗ