Программа коллоквиумов (2008), страница 2

Классификация и строение пен. Кратность пен. Первичные ивторичные (ньютоновские) черные пленки. Влияние электролитов на толщину пленки.Процессы, ведущие к изменению структуры и разрушению пен. Практическое применениепен.Эмульсии и эмульсионные пленки. Классификация и методы определения типаэмульсий. Эмульгаторы, принципы выбора ПАВ для стабилизации прямых и обратныхэмульсий.

Роль ГЛБ молекулы ПАВ в стабилизации эмульсий. Обращение фаз. Твердыеэмульгаторы. Разрушение эмульсий. Практическое применение эмульсий.Золи.Закономерностикоагуляции.Коагуляциягидрозолейэлектролитами.Зависимость скорости коагуляции от концентрации электролита.

Порог коагуляции; правилоШульце-Гарди. Приложение теории ДЛФО к коагуляции лиофобных золей. Коагуляциясильнозаряженныхзолейэлектролитами(концентрационнаякоагуляция).Условиеисчезновения потенциального барьера. Теоретическое обоснование правила Шульце-Гарди.Коагуляция слабозаряженных золей электролитами (нейтрализационная коагуляция).Критерий коагуляции (критерий Эйлерса-Корфа).

Влияние концентрации электролита на8устойчивость дисперсной системы. Зоны коагуляции. Обратимость процесса коагуляции;пептизация.Кинетика коагуляции. Понятие о кинетике быстрой и медленной коагуляции. Быстраякоагуляция по Смолуховскому. Флокуляция, гетерокоагуляция, адагуляция (определения,примеры).ЧАСТЬ IV. ОСНОВЫ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЙ МЕХАНИКИ.Тема 9. Структурообразование в дисперсных системах.Возникновение и развитие пространственных структур в дисперсных системах.Природа контактов между частицами образующихся структур.Коагуляционные структуры.

Условия их образования. Прочность коагуляционныхструктур; явление тиксотропии.Кристаллизационныеструктуры.Процессы,приводящиекобразованиюкристаллизационных контактов. Прочность кристаллизационных структур.Методы регулирования структурно-механических свойств дисперсных систем наразличных стадиях их формирования.Тема 10. Реологические свойства дисперсных систем.Основные понятия реологии. Упругость, вязкость, пластичность. Модель упруговязкого тела Максвелла. Релаксация напряжений. Период релаксации. Модель вязкоупругоготела Кельвина.

Упругое последействие. Модель Бингама. Предельное напряжение сдвига.Дифференциальная и эффективная вязкость. Реологические свойства связнодисперсныхсистем. Полная реологическая кривая систем с коагуляционным типом контактов.Реологические свойства свободнодисперсных систем. Влияние концентрации иформы частиц дисперсной фазы на закономерности течения (закон Эйнштейна). Аномалиявязкости.Тема 11. Физико-химические явления в процессах деформации и разрушениятвердых тел. Эффект Ребиндера.9Влияние среды на прочность и пластичность твердых тел – эффект Ребиндера. ТеорияГриффитса, условие самопроизвольного распространения трещин.

Влияние химическойприроды твердого тела и среды на проявление адсорбционного понижения прочности.Роль реальной структуры и внешних условий в проявлении эффектов адсорбционноговлияния среды на механические свойства твердых тел. Основные формы проявленияэффекта: изменение прочности и пластичности как следствие снижения поверхностнойэнергии твердых тел. Практическое использование эффекта Ребиндера.ЛИТЕРАТУРА.1 коллоквиум. Темы 1 – 3.Основная литература.1.

Е.Д. Щукин, А.В. Перцов, Е.А. Амелина. Коллоидная химия. 2007. Высшая школа.Введение, Гл. I.2. Д.А. Фридрихсберг. Курс коллоидной химии. 1995. Гл. I, V.Дополнительная литература.1. П.А. Ребиндер. Избранные труды. Поверхностные явления в дисперсных системах.Коллоидная химия. Наука. 1979. Статьи 1, 2, 4, 5.Физико-химическая механика.

1979. Статья 20.2. Б.Д. Сумм, Ю.В Горюнов. Физико-химические основы смачивания и растекания. М.Наука. 1976. Гл.I.102 коллоквиум. Темы 4, 5.Основная литература.1. Е.Д. Щукин, А.В. Перцов, Е.А. Амелина. Коллоидная химия. 2007. Высшая школа. Гл. II,III, IV.2. Д.А. Фридрихсберг. Курс коллоидной химии. 1995. Гл. VI, VII, XI, XII.Дополнительная литература.1. П.А. Ребиндер. Избранные труды. Поверхностные явления в дисперсных системах.Коллоидная химия.

Наука. 1979. Статья 7.3 коллоквиум. Темы 6, 7.Основная литература.1. Е.Д. Щукин, А.В. Перцов, Е.А. Амелина. Коллоидная химия. 2007. Высшая школа. Гл. V,VI.2. Д.А. Фридрихсберг. Курс коллоидной химии. 1995. Химия. Гл. II, XVII.Дополнительная литература.1. С.С. Воюцкий. Курс коллоидной химии. Высшая школа.1976. Гл.

III, VIII, X, XI, XII.2. А.И. Русанов. Мицеллобразование в растворах ПАВ. С-Петербург. Химия. 1992. Гл.I.3. К. Миттел (ред.) Мицеллобразование, солюбилизация и микроэмульсии. М. Мир. 1980.4 коллоквиум. Темы 8 - 11.Основная литература.1. Е.Д. Щукин, А.В. Перцов, Е.А. Амелина.

Коллоидная химия. 2007. Высшая школа. Гл. VII,VIII, IX.2. Д.А. Фридрихсберг. Курс коллоидной химии. 1995. Гл. III, XIII, XIV, XV.Дополнительная литература.1. П.А. Ребиндер. Избранные труды. Поверхностные явления в дисперсных системах.Физико-химическая механика. Наука. 1979. Статьи 14, 18, 20.2. В.Н. Измайлова, П.А .Ребиндер. Структурообразование в белковых системах.

М. Наука.1974. Гл.III.113. Б.В. Дерягин, Н.В. Чураев, В.М. Муллер. Поверхностные силы. 1985. Гл. II, III, VIII.4. В.В. Яминский, В.А. Пчелин, Е.А. Амелина, Е.Д. Щукин. Коагуляционные контакты вдисперсных системах. М. Химия. 1982. Гл. V.5. В.Н. Измайлова, Г.П. Ямпольская, Б.Д. Сумм. Поверхностные явления в белковыхсистемах. М. Химия. 1988.Дополнительная литература по всему курсуА. Адамсон.

Физическая химия поверхностей М. Мир. 1979.Ю.Г .Фролов. Курс коллоидной химии: Поверхностные явления и дисперсные системы. М.«Альянс». 2004.Б.Д. Сумм. Основы коллоидной химии. М. «Академия». 2006.12.