Диссертация (Коррекция физиолого-биохимического статуса телят молочного периода коралловой водой), страница 9

Это говорит о том, что в воде много различных свободныхрадикалов, то есть веществ, которые поражают организм, повреждая клетки.В организме взрослого человека содержится около 70% воды, и всебиологические процессы сводятся к биохимическим реакциям в водном растворе – обмену веществ в организме. Поэтому от того какую воду пьет человек,напрямую зависит его здоровье и даже сама жизнь.Вода должна иметь ряд качеств, которые определяются следующимипоказателями:1. Чистота воды – наличие в ней примесей, бактерий, солей тяжелых металлов, хлора и т.

д.2. Кислотно-щелочное равновесие воды (рH). Все среды организма имеютслабощелочную реакцию, поэтому вода должна быть нейтральной, а лучшеслабощелочной.3. Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) воды. Вода можетбыть окислителем, т. е. способствовать процессу старения, либо восстановителем, т.е. препятствовать этому процессу. ОВП измеряется в милливольтах.4. Поверхностное натяжение – это степень сцепления молекул воды друг сдругом (дин/см2).

Водопроводная вода имеет поверхностное натяжение около73 дин/см2, внутри- и внеклеточная жидкость организма человека – 43дин/см2. Чем меньше поверхностное натяжение воды, тем лучше она усваивается.51Основные показатели питьевой воды должны быть в норме. Этогоможно добиться путем добавления кораллов Санго в воду, после чего онаочищается, становится чистой, структурированной, щелочной и минерализованной. Эта вода легко усваивается, несет клеткам ионы кальция, калия,кремния, водорода, кислорода и других микроэлементов (таблица 4).Таблица 4Физико-химические и биологические показатели водыПараметрыЕд.

изм.ПитьеваяЖелезо общееСульфатыХлоридыФосфатыНитратыНитритыАммиакКалийКальцийМагнийМарганецКобальтмг/дм3мг/лмг/лмг/лмг/лмг/лмг/лмг/лмг/лмг/дм3мг/дм3мг/кг0,10215,5032,800,050,340,022,103,20108,200,500,050,0025Жесткость общаямг-экв/л4,7рНКоли-титрКоли-индексОМЧсм3дм3колонии/мл6,9не >100не<3120ГОСТ 287482не>500не>350не>45,0не>0,1не>76,0-9,0не >100не<370Коралловая0,08165,3026,100,050,120,010,803,20156,000,800,060,0253,57,3не >100не<360В настоящее время идет промышленная разработка кораллов Санго вокруг острова Окинава.

Конечный продукт – это коралловая вода Coral-Мine,эксклюзивное право на распространение которой имеет компания Coral ClubInternational.52Химический состав питьевой и коралловой воды изучали в условияхлаборатории ФГБУ «Самарский референтный центр Федеральной службы поветеринарному и фитосанитарному надзору» согласного ГОСТ.По результатам исследований химического состава образцов водопроводной питьевой воды и питьевой коралловый воды необходимо отметить,что порошок Coral-Мine значительно улучшает качество питьевой воды. Вкоралловой воде содержание аммиака снижается в 2,65 раза; общего железа –в 1,25 раз; сульфатов – в 1,30 раза; хлоридов – в 1,25 раза; нитратов (солейазотной кислоты) – в 2,66 раза; нитритов – в 2 раза, в то время как содержание кальция повышается в 1,44 раза, магния – в 1,8 раз; марганца – в 1,2 раза.Результаты исследований свидетельствуют о том, что порошок Coral-Мineзначительно улучшает качество питьевой воды, снижение количества избытока одних химических соединений и повышая в воде содержание полезныххимических элементов, при этом концентрация свободных ионов гидроксилав коралловой воде повышается и вода имеет слабощелочную реакцию рН-7,3(таблица 4).

Коралловая питьевая вода в организме животных, по-видимому,нейтрализует кислую реакцию, что необходимо для более полного усвоенияпитательных веществ корма, нормального функционирования систем органови тканей в организме.В доступной научной литературе не удалось найти данные по использованию коралла Санго в животноводстве. Поэтому в процессе приготовления коралловой воды из порошка Coral-Мine пользовались рекомендациямипо приготовлению питьевой коралловой воды для людей. Методика приготовления питьевой воды из порошка Coral-Мine и режим употребления довольно полно описаны в рекламных документах, брошюрах, листовках, издаваемых Коралловым Клубом под руководством президента компании – Леонида Лаппа.Коммерческий Coral-Мine упакован в пакеты.

Один набор содержит 3пакета, в каждом пакете по 10 маленьких пакетиков-саше: 1 пакетик-саше(в виде пакетированного чая) погружали в 1,5 л водопроводной воды за5325-30 мин до выпойки телят. Телят опытных групп поили коралловой водой с5-дневного до 120-суточного возраста в постнатальный период жизни.По данным Мосина О.

В. коралл Санго состоит из большого количества жизненно важных для организма человека и животных химических элементов (таблица 4). Все эти макро- и микроэлементы, содержащиеся в коралловой воде, проходят мембранные структуры клеток организма и принимаютучастие во всех биологических процессах, происходящих в организме человека и животных.На основании исследований необходимо отметить, что Коралл Майн поструктуре макро- микро-трубочек обладает высокой адсорбционными свойствами патогенных факторов поступающих из внешней среды и образующихся в организме животных.

Обеспечивают организм макро- микроэлементами и биологически активными веществами.2.2.2. Корригирование физиолого-биохимического состояния телятот 1- до 120- дневного возраста выпаиванием коралловой водыНа протяжении II серии опытов микроклимат в профилактории, гденаходилось 89 телят, характеризовался следующими показателями: температура воздуха была в среднем 21,4±0,30 0С, относительная влажность –74,0±0,80 %, скорость движения его – 0,13±0,05 м/с, КЕО – 1,70±0,09 %, содержание в воздухе СО2 – 0,15±0,04 %, NH3 – 9,00±0,20 мг/м3, Н2S –2,30±0,20 мг/м3.

В то же время в телятнике эти параметры составили соответственно 17,80±0,300С, 71,30±1,50 %, 0,17±0,06 м/с, 1,80±0,1%, 0,16±0,04%, 9,30±0,20 мг/м3, 2,50±0,20 мг/м3 (таблица 5).Анализ приведенных цифровых данных динамики параметров микроклимата в телятнике показал, что температура воздуха в осенне-зимнее время на 20С была ниже весенне-летнего периода, значительно ниже (на 10,8тыс.

Мт/м3) была бактериальная загрязненность воздушной среды в телятниках, что благоприятно для растущего организма в первые 30 днейвнеутробной жизни. Зоогигиенические условия в телятниках в весеннелетний период года отличались более низким содержанием аммиака и серо-54водорода на 3,4 и 4,5% соответственно, т. е. снижение концентрации вредных газов в животноводческих помещениях, по-видимому, объясняется повышенной вентиляцией помещений в летнее время года, так как окна и двери освобождены от утеплителей и часто открыты.На основании определения зоогигиенических показателей в профилактории и телятнике, где содержались опытные животные, необходимо отметить, что в животноводческих помещениях СПК им. Калягина согласно технологии поддерживалась степень наполнения животными и работа системывентиляции, осуществлялась уборка навоза, т.е. условия содержания новорожденных телят были вполне удовлетворительными.Таблица 5ТиппомещенияДата,(месяц,год)ПараметрыТ, 0С21,40±0,20В среднем за период 21,40±опыта0,30Зоогигиенические нор16,00мы20,011.2014 18,70±0,3012.2014 17,60±Телятник0,4001.2015 17,20±0,20В среднем за период 17,80±опыта0,30Зоогигиенические нор- 14,00мы18,00Профилакторий 10.2014R,%1,70±0,121,70±0,090,15±0,080,15±0,04NH3мг/м39,10±0,209,05±0,201,500,1510,005,001,80±0,141,80±0,081,8±0,081,80±0,11,501,700,16±0,020,17±0,040,16±0,080,16±0,040,200,259,00±0,309,00±0,2010,10±0,409,30±0,2010,0115,02,40±0,102,70±0,302,60±0,202,50±0,205,0010,00V,м/с КЕО,% CO2,%74,00± 0,13±1,500,0874,00± 0,13±1,800,050,1070,000,3072,00± 0,18±1,700,0771,00± 0,16±1,500,0971,0± 0,18±1,300,0471,30± 0,17±1,500,0670,0- 0,2075,00 0,50H 2Sмг/м32,30±0,302,30±0,20Показатели микроклимата в помещениях для телятСреди факторов формирования внутренней среды организма исключительная роль принадлежит воде и корму, так как жизнь организма связана сзатратами энергии и с синтезом новых веществ.Окислительно-восстановительные процессы, определяющие жизнеспособность организма, зависят от физико-химических свойств воды, как уни-55версального растворителя и как вещества, способствующего проникновениюпитательных и биологически активных веществ в клетку и выведению из организма продуктов обмена веществ.Телят с 1 по 120 день постнатальной жизни кормили согласно схеме,нормам и рациона РАСХН (Калашников А.

П., Фасинин В. И., Щеглов В. В.,Клейменов Н. И., 2003).Данные химического состава и питательности корма, используемого вхозяйстве, практически не отличались от общероссийских данных (таблица5).Согласно схеме кормления телята в первый месяц жизни получали по150 кг молока. Во второй месяц жизни дачу молока уменьшали до 120 кг, добавляя в рацион по 150 кг ЗЦМ и комбикорм.

В третий месяц жизни из рациона телят исключали цельное молоко, продолжая давать ЗЦМ (в том же количестве), и стали скармливать силос. На четвертом месяце жизни дачу ЗЦМуменьшали до 90 л, со второй декады первого месяца жизни телятам начинали скармливать сено, постепенно увеличивая его дачу с возрастом. За 4 месяца выращивания телятам было скормлено 130 кг цельного молока, 415 кгЗЦМ, 85 кг сена, 70 кг силоса, 113 кг комбикорма (таблица 6).Таблица 6Структура основного рациона телят, %КормаПроВлагаЖиртеинКлетчаткаБЭВПитательностьЗолаСухоевеществокорм,ед.перев.протеинСено горное15,49,02,027,740,15,884,60,5448Сено вика +овес16,46,81,929,439,56,083,60,4656Силос кукурузный73,22,10,85,911,36,726,80,2014Трава вика +овес81,43,70,65,07,861,4418,60,1523Трава разнотравная64,84,21,310,818,91,5335,20,211556Комбикорм16,211,83,79,249,69,583,81,161Таблица 7Схема кормления телят собственно молочного периодаВозрастмесяцы декады1-я12-я3-яЗа 1-й мес.4-я25-я6-яЗа 2-й мес.7-я38-я9-яЗа 3-й мес.10-я411-я12-яЗа 4-й мес.молокоцель- ЗЦМное555150330-1,51,536615066413033390Суточная норма кормов (кг) и подкормок (г)корненеплокомби- соль пова- прецисено силосовсянкаплокормренная питатдыприуч0,155приучприуч0,3554,01001000,20,20,510100,3приуч0,30,910100,5приуч0,51,0101010,010,024,03003000,70,50,51,310101,01,01,01,410151,31,51,51,6101530,030,130,043,03004001,52,01,51,615151,52,01,51,515151,53,01,51,5151545,070,045,046,0450450Согласно схеме кормления телята до 4-месячного возраста в первыймесяц жизни получали по 150 кг молока.

На второй месяц жизни дача молокауменьшилась до 120 кг, но им скармливали по 150 кг ЗЦМ, а также добавиликомбикорм. В третий месяц жизни из рациона телят исключили цельное молоко, а ЗЦМ осталось на прежнем уровне и стали скармливать силос. На четвертом месяце жизни дача ЗЦМ уменьшилась до 90 л, со второй декады первого месяца жизни телятам начали давать сено, с возрастом постепенно увеличивая его дачу. За 4 месяца выращивания телятам было скормлено 130 кгцельного молока, 415 кг ЗЦМ, 85 кг сена, 70 кг силоса, 113 кг комбикорма.При приучении телят к хорошему сену с 10-дневного возраста рубецзаселяется микрофлорой. Жвачка появляется с 3-недельного возраста телят.Все биохимические и биофизические процессы в организме совершаются вводной среде.