Автореферат диссертации (Влияние Дигидрокверцетина и Воднита на адаптационную способность телят черно-пестрой породы в условиях Среднего Поволжья)

На правах рукописиКолесников Анатолий ВладимировичВлияние Дигидрокверцетина и Воднита наадаптационную способность телят черно-пестрой породыв условиях Среднего Поволжья03.03.01 – физиологияАвторефератдиссертации на соискание ученой степеникандидата биологических наукМосква – 20142Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»(ФГБОУ ВПО «Самарская ГСХА»)Научный руководитель,доктор биологических наук,профессорМолянова Галина ВасильевнаОфициальные оппоненты:Никанова Людмила Анатольевна - доктор биологических наук (03.03.01),главный научный сотрудник отдела биохимических и химико-аналитическихисследованийвживотноводствеГНУ«Всероссийскийнаучноисследовательский институт животноводства Россельхозакадемии»Ксенофонтов Дмитрий Анатольевич - кандидат биологических наук(03.03.01), доцент кафедры физиологии, этологии и биохимии животныхФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет – МСХАимени К.А.

ТИМИРЯЗЕВА»Ведущая организация:Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»Защита диссертации состоится « 24 » сентября 2014 года в 13 часов назаседании диссертационного совета Д 220.042.04 при ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина» (ФГБОУ ВПО МГАВМиБ)(109472, г. Москва, ул. Академика Скрябина, 23, тел.

377-93-83;http://www.mgavm.ru/)..Автореферат разослан « » __________ 2014 года и размещен на сайтеhttp://www.mgavm.ru, http://vak2.ed.gov.ru/Ученый секретарьдиссертационного советаФомина В.Д.31. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫАктуальность темы. При современной интенсивной технологии веденияживотноводства, у новорожденных телят, в большинстве случаев, наблюдаетсяслабый иммунный статус и чаще всего высокая предрасположенность к различному роду заболеваниям. Известны проявления вторичных иммунодефицитов у животных из-за нехватки в их рационе белковых, витаминных и минеральных компонентов и использования недоброкачественных кормов, которыеснижают адаптационные возможности молодняка животных в раннем постнатальном онтогенезе.

С целью профилактики болезней и повышения защитныхсвойств животных в настоящее время применяются синтетические и естественные природные стимуляторы, адсорбенты и биологически активные вещества(Gunther K. D.,1990; Григорьев В. С., 2007; Пивняк И. Г., 1991; ОмельченкоН.А., 2000; Иванов В.

И., 2002; Перминов П. М, 2002; Максимов В. И., 2005;Липатова О. А., 2011; Фомичев Ю. П., 2010; Щукина О. Г., 2008; Фролов А. В.,2011).Поиск новых средств для повышения адаптационных возможностей молодняка сельскохозяйственных животных в изменяющихся природноклиматических условиях среды их обитания является необходимым для повышения жизнеспособности животных и получения от них биологически полноценной, экологически безопасной продукции питания. Научное обоснованиеадаптационного воздействия биологически активных веществ на возрастнуюдинамику морфофизиологических, биохимических и иммунологических показателей организма молодняка крупного рогатого скота в постнатальном онтогенезе является актуальной темой исследования.Большое влияние на адаптацию животных к изменяющимся условиямвнешней среды оказывает состояние микроклимата в животноводческих помещениях, питательная ценность кормов и своевременное удаление из организмапатогенных факторов экзогенного происхождения (Ballasch A., 1988; DawkinsT.C.K., Wallace J.

A., 1990; Katoh K., 2005; Kirschgessner M., Roth F. X., 1977;Turnbull J. M., 1980; Van Eichholzer H., 1984; Сафиуллина Э.И., 2004; Зотеев В.С., 2013, Лысов В. И., Максимов В. И., 2003; Лопатина Н. А., 2008; Любин Н.А., 2011; Борисов А. Ю., 2012) при назначении адсорбентов.Изучение влияния биологически активной кормовой добавки растительного происхождения Дигидрокверцетин и минеральной кормовой добавки Воднитна морфофизиологический, биохимический и иммунологический статус чистопородных черно-пестрых телят с возрастом, содержащихся в изменяющихсяприродно-климатических условиях Среднего Поволжья, целесообразно, актуально и направлено на получение генетически заложенных показателей продуктивности животных.Цель работы – установить адаптационные показатели чистопородныхчерно-пестрых телят, критерием отражения которых является морфофизиологический, биохимический и иммунный статус животных, при раздельном и со-4вместном включении в рацион кормовых добавок Дигидрокверцетин и Воднитв условиях Среднего Поволжья.Для достижения цели были определены следующие задачи исследований:1.

Установить влияние растительной кормовой добавки Дигидрокверцетини минеральной кормовой добавки Воднит на темп роста и развития чистопородных телят черно-пестрой породы в условиях Среднего Поволжья в осеннезимний и весенне-летний периоды года.2. Определить морфофизиологические (количество эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, лейкограмма), биохимические (концентрация общего белка иего фракций, уровень глюкозы и холестерина), минеральные (кальций, фосфор,резервная щелочность) показатели в сыворотке крови телят в раннем постнатальном онтогенезе, при раздельном и совместном введении в рацион Дигидрокверцетина и Воднита.3.

Обосновать активность возрастной динамики факторов неспецифической резистентности (бактерицидная и лизоцимная) и клеточной защиты (фагоцитарная активность лейкоцитов) в крови у телят до 180-суточного возраста.4. Изучить изменение активности ферментов переаминирования (АсАт,АлАт) в сыворотке крови телят в зависимости от возраста при включении биологически активных веществ Дигидрокверцетин и Воднит.Научная новизна работы. Впервые установлено воздействие биологически активных веществ Дигирокверцетин и Воднит в качестве энтеросорбентов(средств повышения устойчивости животных к природным и техногенным экотоксикантам), повышающих защитные силы молодняка крупного рогатого скота до 180-суточного возраста.Впервые изучены механизмы действия Дигидрокверцетина и Воднита наформирование морфофизиологического, биохимического и иммунного статусачистопородных телят черно-пестрой породы, содержащихся в изменяющихсяприродно-климатических условиях Среднего Поволжья.

Установлено положительное влияния биологически активной добавки растительного происхождения Дигидрокверцетин и минеральной кормовой добавки Воднит на интенсивность роста и развития телят и на формирование морфофизиологических, биохимических, иммунологических показателей крови животных. Научно обоснована и доказана более высокая эффективность формирования защитных силорганизма при совместном включении в основной рацион телят 0,25% Дигидрокверцетина и 1,5% Воднита.Практическая значимость работы. Проведенное исследование содержитновые данные о повышении адаптационных возможностей телят при раздельном и совместном назначении биологических активных веществ Дигидрокверцетин и Воднит. Установлено, что морфофизиологический, биохимический ииммунный статус телят, содержащихся на промышленной основе, значительноповышался при включении в их рацион органической кормовой добавки Дигидрокверцетин и минеральной кормовой добавки Воднит.

Совместное включение кормовых добавок Дигидрокверцетин и Воднит к основному рациону телят, разводимых в условиях Среднего Поволжья, позволяло более полно реали-5зовать продуктивные показатели, т.е. рост и развитие. Результаты исследованиймогут найти широкое применение в животноводческих хозяйствах при выращивании молодняка крупного рогатого скота, что позволит получить физиологически здоровых и потенциально высокопродуктивных телят.

Рекомендуетсяиспользовать полученные данные исследования в учебном процессе при подготовке специалистов отрасли животноводства с высшим образованием, а такжекак нормативные данные в лабораторных исследованиях и научноисследовательских работах.Положения, выносимые на защиту:1. Установлены возрастные особенности морфофизиологических, биохимических и иммунобиологических показателей крови организма чистопородных черно-пестрых телят при назначении им биологически активных веществДигидрокверцетин и Воднит.2.

Доказаны адаптационные изменения гуморальных и клеточных факторов резистентности у телят, содержащихся в условиях промышленной технологии выращивания с 30- по 180-суточный возраст.3. Биологически активные добавки растительного и минерального происхождения Дигидрокверцетин и Воднит оказывают положительное влияние наадаптацию телят к изменяющимся природно-климатическим факторам внешней среды в зоне их обитания.4.

Биологически активные вещества Дигидрокверцетин и Воднит в рационе животных повышают активность ферментов переаминирования, способствуют более полному усвоению питательных веществ корма, интенсивному росту и развитию телят.Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены наМеждународных (Самара, 2013, 2014; Кострома, 2013; Казань, 2013; Ульяновск,2014; Боровск, 2014); региональных (Самара, 2013) и итоговых научнопрактических конференциях ФГБОУ ВПО Самарской ГСХА (Кинель, 20122014); на расширенном заседании кафедр: «Биоэкология и физиология сельскохозяйственных животных» и «Эпизоотология, патология и фармакология»ФГБОУ ВПО Самарской ГСХА (2014).Публикации.

По теме диссертации опубликовано 11 научных статей, втом числе 5 в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК при Министерстве образования и науки РФ, 1 заявка на патент.Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 131 страницах компьютерного текста и включает следующие разделы: общая характеристика работы, обзор литературы, собственные исследования, выводы, предложения производству, список литературы, приложения; содержит 22 таблицы и17 рисунков, список литературы включает 205 источников, в том числе 28 зарубежных.62. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ2.1. Материалы и методы исследованийИсследования по изучению влияния биологически активных веществ(БАВ) Дигидрокверцетин и Воднит на адаптацию морфофизиологического ииммуннобиологического статуса молодняка крупного рогатого проведены в2011…2013 гг.