Диссертация (Влияние взаимодействия генотипа и среды на продуктивность и жизнеспособность бройлеров), страница 10

И. Кочиша(1992).Сравнительный анализ жизнеспособности и продуктивности пяти кроссовпри трех системах содержания проводили с помощью статистического t-критериядля независимых выборок и F-критерия. t-критерий Стьюдента является наиболеечасто используемым методом обнаружения различия между средними двухвыборок. Исследование значимости различия между средними проводили также ис помощью дисперсионного анализа, так как при этом мы, на самом деле,анализируем выборочные дисперсии.Изучение доли влияния генотипа, среды, а также их взаимодействияпроводилось с помощью двухфакторного дисперсионного анализа. Общаядисперсия при этом уже разбивается на четыре составляющих:- эффект, обусловленный влиянием фактора А;- эффект, обусловленный влиянием фактора B;- эффект, обусловленный взаимодействием двух факторов;- эффект, обусловленный неучтенными случайными факторами.54Дляоценкидостоверностирезультатовдисперсионногоанализаприменяли критерий достоверности Фишера (F).

Критерий F указывает навлияние изучаемых факторов на общую изменчивость признака. Достоверностьпо Фишеру определяли по формуле (5). Затем величину Fфакт , полученную поматериалам эксперимента, сравнивали с критерием. Fтабл . Если Fфакт  Fтабл , тоделали вывод, что воздействующий фактор достоверно влияет на изменчивостьпризнака с учетом степеней свободы v1 и v 2 на одном из трех уровнейвероятности (0,95; 0,99; 0,999). Нулевая гипотеза о равенстве групповых среднихотклонялась.

ЕслиFфакт  Fтабл ,принимали нулевую гипотезу, по которойизучаемый фактор не вызывает вариации признака, а имеющаяся изменчивостьпоказателя возникает вследствие неучтенных случайных факторов.В процессе изучения адаптационной способности птицы к различнымусловиям среды был определен уровень реализации генетического потенциалабройлеров по показателям продуктивности и сохранности.Для выявления птицы с лучшей адаптационной способностью по уровнюреализации её генетического потенциала в разных условиях среды, использовалиметод ранжирования и комплексный ранг по всем учитываемым признакам,характеризующим испытываемый вариант. В комплексную ранговую оценкувключали живую массу, затраты корма на 1 кг прироста живой массы,сохранность, индекс продуктивности и убойный выход.

При этом определилиранговые коэффициенты связи по Спирмену (Меркурьева Е.К., Юрашев В.В.,1986; Кочиш И.И., 1992).55ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ3.1 Продуктивность и жизнеспособность бройлеров при разныхсистемах содержания3.1.1 Живая масса и показатели скорости роста цыплят-бройлеровПри оценке живой массы цыплят-бройлеров пяти высокопродуктивныхкроссов, выращенных при трех системах содержания, преимущество имела вцелом клеточная система с оборудованием типа БКМ-3Б (табл. 9).Таблица 9 - Живая масса бройлеров в 42-суточном возрасте притрех системах содержанияПоказателивариацииСистема содержаниянапольнаяклеточная (батареитрадиционная нав реконструиротипа БКМ-3Б)глубокойванныхподстилкептичникахn, тыс.

голов2396,11538,62509,6x  sx , г1958±112005±232034±18***Сv , %8,08,05,9*** Достоверно выше по сравнению с напольным традиционнымсодержанием на глубокой подстилке при Р <0,001.Следует также отметить, что поголовье, выращенное в клетках, было иболее однородным в убойном возрасте ( Сv  5,9% ) по сравнению с группойцыплят, которых содержали при двух напольных системах.Однако, анализ живой массы и показателей скорости роста цыплят разныхкроссов показал определенную зависимость их от системы содержания.

Так,живая масса цыплят кроссов «Арбор-Айкрес» и «Росс-308» оказалась выше принапольном содержании на глубокой подстилке и на полу в помещениях срегулируемым микроклиматом соответственно (табл. 10). Среднесуточный56прирост при этом для кросса «Арбор-Айкрес» составил 50,2 г, для «Росс-308» 49,1 г (табл. 11, 12).Таблица 10 - Живая масса бройлеров высокопродуктивных кроссов ( х  s Х , г)КроссN,тыс.головСистема содержаниянапольнаяклеточнаяв реконструи(батареитрадиционнаярованныхтипана глубокойптичникахБКМ-3Б)подстилкеВ среднем покроссуcV ,%1210,11872±111850±321883±121870,2  9,34,8«ИЗА»1816,01995±192005±352042±12***2002,5  14,86,8«Росс-308»1501,61923±292101±48***2058±471976,3  23,79,2«Кобб-500»1589,22060±242073±442122±282075,4  17,96,2«Смена-4»«Арбор327,42147±502083±392083±162124,5  33,16,4Айкрес»*** Достоверно выше по сравнению с напольным традиционным содержанием наглубокой подстилке при Р <0,001.Достоверно лучшие показатели по живой массе отмечены у бройлеровкросса «ИЗА» при клеточном содержании со среднесуточным приростом 47,7 г икросса«Росс-308»принапольномвреконструированныхптичниках,среднесуточный прирост бройлеров которого равен в среднем 49,1 г (табл.

10, 12,13).Абсолютный и относительный приросты оказались выше по кроссу«Арбор-Айкрес» при напольной системе содержания на глубокой подстилке икроссу «Кобб-500» при клеточной системе содержания (табл. 11, 13). Кроссы«Смена-4» и «ИЗА» проявили самые высокие показатели скорости роста приклеточной системе содержания, а кросс «Росс-308» при напольной системесодержания в реконструированных птичниках (табл. 12, 13).

Удельная скоростьроста была выше по кроссу «Кобб-500» при клеточной системе содержания и покроссу «Арбор-Айкрес» при традиционной напольной системе содержания (0,095)(табл. 11, 13).57Таблица 11 - Показатели скорости роста бройлеров при напольной системе содержания на глубокой подстилкеКроссЖивая масса в 42 сутокАбсолютныйСреднесуточныйОтносительныйприрост, гприрост, %Удельнаяскоростьx  sxСV, %прирост, г*«Смена-4»1872±114,9183243,6191,60,092«ИЗА»1995±197,5195547,5192,10,093«Росс-308»1923±299,2188344,8191,80,092«Кобб-500»2060±246,2202048,1192,40,094«Арбор-Айкрес»2147±507,7210750,2192,70,095роста* При расчетах показателей скорости роста бройлеров взята стандартная средняя масса суточных цыплят 40 г.58Таблица 12 - Показатели скорости роста бройлеров при напольной системе содержанияв реконструированных птичникахЖивая масса в 42 сутокКроссАбсолютныйСреднесуточныйОтносительныйУдельнаяскоростьx  sxСV, %прирост, г/*прирост, гприрост, %«Смена-4»1850±326,0181043,1191,50,091«ИЗА»2005±356,0196546,8192,20,093«Росс-308»2101±487,0206149,1192,50,094«Кобб-500»2073±447,0203348,4192,40,081«Арбор-Айкрес»2083±393,2204348,6192,50,094роста* При расчетах показателей скорости роста бройлеров взята стандартная средняя масса суточных цыплят 40 г.59Таблица 13 - Показатели скорости роста бройлеров при клеточной системе содержанияЖивая масса в 42 сутокКроссАбсолютныйСреднесуточныйОтносительныйУдельнаяскоростьx  sxСV, %прирост, г*прирост, гприрост, %«Смена-4»1883±122,0184343,9191,70,092«ИЗА»2042±122,0200247,7192,30,094«Росс-308»2058±477,0201848,0192,40,094«Кобб-500»2122±284,0208249,6192,60,095«Арбор-Айкрес»2083±161,3204348,6192,50,094роста* При расчетах показателей скорости роста бройлеров взята стандартная средняя масса суточных цыплят 40 г.60Ниже всего удельная скорость роста (0,081) оказалась у того же кросса«Кобб-500»принапольнойсистемесодержаниявреконструированныхптичниках.Таким образом, видно, что разные кроссы по-разному реагируют наизменяющиеся условия содержания, то есть не одинаково реализуют свойгенетический потенциал по скорости роста.3.1.2 Сохранность цыплят-бройлеровАнализируяуровеньсохранностибройлеровклеточногоспособавыращивания и выращивания на полу, установлено, что сохранность бройлеровбыла выше при выращивании на полу как в новых, так и в традиционныхптичниках (табл.14).

Лучшая сохранность цыплят за период выращиваниявыявлена по кроссу «Арбор-Айкрес» и составила в среднем 95,3 %.Таблица 14 - Сохранность бройлеров высокопродуктивных кроссов ( х  s Х , %)КроссN,тыс.голов«Смена-4»«ИЗА»«Росс-308»«Кобб-500»«АрборАйкрес»2396,192,8±0,395,1±0,3***93,7±0,5***93,5±0,695,3±0,61538,694,3±0,3***95,0±0,893,3±1,2*94,4±0,6*96,4±0,4клеточная2509,689,2±1,392,1±0,889,8±0,791,1±1,394,3±1,9В среднем покроссу_92,6  0,394,7  0,393,0  0,593,2  0,595,3  0,5Сv , %_2,92,93,83,52,1Системасодержаниянапольнаятрадиционнаянапольная вреконструир.птичниках* Достоверно выше по сравнению с клеточным содержанием при Р <0,05.*** Достоверно выше по сравнению с клеточным содержанием при Р <0,001.Вместе с тем, средняя сохранность по всему поголовью оказалась вышепри напольном содержании в реконструированных птичниках с регулируемыммикроклиматом (табл.

15). При данном содержании птицы коэффициент61изменчивости показателя сохранности ниже по сравнению с двумя другимисистемами содержания и составил 2,6 % против 3,0 – 3,9 %.Таблица 15 - Сохранность бройлеров при трех системах содержания (%)Система содержанияПоказателивариацииN, тыс.головx  sx,%Сv , %напольнаяклеточная (батареитипа БКМ-3Б)традиционная наглубокойподстилкев реконструированныхптичниках2396,11538,62509,693,9±0,2***94,7±0,5***90,9±0,53,02,63,9*** Достоверно выше по сравнению с клеточным содержанием приР <0,0013.1.3 Конверсия корма при выращивании бройлеровПри изучении конверсии корма самый высокий генетический потенциалнезависимо от кросса выявлен у молодняка, выращиваемого на полу впомещениях с регулируемым микроклиматом (табл.

16).Худшая конверсия корма при всех трех системах содержания отмечена уцыплят кроссов «Росс-308» и «Смена-4» (табл. 17). По конверсии корма лидируюткроссы «Кобб-500» и «ИЗА».62Таблица 16 - Затраты корма на 1 кг прироста живой массы бройлеров приразных системах содержания (средние данные по пяти кроссам)Система содержаниянапольнаяПоказателивариациив реконструированныхптичниках2396,11538,62509,62,07±0,01*1,98±0,022,08±0,02**6,35,64,8N, тыс. головx  sxклеточная (батареитипа БКМ-3Б)традиционная наглубокой подстилке, кгСv , %* Достоверно выше по сравнению с напольным содержанием в реконструированныхптичниках при Р <0,05.** Достоверно выше по сравнению с напольным содержанием в реконструированныхптичниках при Р <0,01.Таблица 17 - Затраты корма на 1 кг прироста живой массы бройлероввысокопродуктивных кроссов ( х  s Х , кг)N, тыс.головСистема содержаниянапольнаяклеточнаявтрадиционнаяреконструиро (батареи типана глубокойБКМ-3Б)ванныхподстилкептичникахВ среднемпо кроссуcV ,«Смена-4»1210,12,17±0,01***2,06±0,022,20±0,02***2,15  0,014,7«ИЗА»1816,01,99±0,01***1,90±0,022,05±0,02***1,99  0,014,5«Росс-308»1501,62,07±0,01*2,03±0,032,10±0,032,07  0,013,9«Кобб-500»1589,21,97±0,02*1,90±0,022,07±0,05**1,97  0,026,6Кросс%«Арбор327,42,02±0,02*1,95±0,022,02±0,03**2,01  0,01 3,0Айкрес»* Достоверно выше по сравнению с напольным содержанием в реконструированныхптичниках при Р <0,05.** Достоверно выше по сравнению с напольным содержанием в реконструированныхптичниках при Р <0,0.1.*** Достоверно выше по сравнению с напольным содержанием в реконструированныхптичниках при Р <0,001.63Вместе с тем, отмечено, что кросс «Кобб-500» занимает по конверсиикорма первое место при напольной системе содержания на глубокой подстилке илишь третье место при клеточной системе, а кросс «Арбор-Айкрес» наоборот,первое место при клеточной системе (2,02 кг/кг прироста живой массы) и третьеместо при обеих напольных системах содержания.