Автореферат (Влияние взаимодействия генотипа и среды на продуктивность и жизнеспособность бройлеров), страница 2

Использованы основные положения методики и техники постановкизоотехнических экспериментов. При анализе опытных данных применяливариационно-статистический метод, математический анализ с использованиемвычислительных параметров биометрии, графический метод. Доказательностьрезультатов проводилась через использование биометрических методов анализакачественных и количественных признаков.Положения, выносимые на защиту.

На основании проведенныхисследований на защиту выносятся следующие положения:1.Показатели продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров пятивысокопродуктивных кроссов («Смена-4», «Росс-308», «Кобб-500», «ИЗА»,«Арбор-Айкрес») при трех системах содержания (традиционное напольное наглубокойподстилке,автоматическимнапольноеврегулируемымреконструированныхмикроклиматомптичникахоборудованиясфирмыBigDutchman и содержание в трехъярусных клеточных батареях БКМ-3Б).2.Комплекснаяранговаяоценкакроссовпопоказателямпотенциаласовременныхпродуктивности и жизнеспособности.3.Уровеньреализациигенетическогокроссов в промышленных условиях.4.Доливлияниягенотипа,средыиихвзаимодействиянапродуктивность и жизнеспособность бройлеров высокопродуктивных кроссов.Степеньдостоверностииапробациярезультатов.Основныерезультаты исследований опубликованы в учебно-методическом пособии«Использование математических методов в животноводстве и ветеринарии»(Федькина Т.В., 2010, 115 с.).

Материалы диссертации были доложены иобсужденынаМеждународнойнаучно-практическойконференции,посвященной 90-летию создания МГАВМиБ (М., 2009 г.),на XVIIМеждународной конференции «Инновационные разработки и их освоение в7промышленном производстве» (Сергиев Посад, 2012 г.), на VII Международнойнаучно-практической конференции: «Наука и инновации – стратегическиеприоритеты развития экономики государства» (Костанай, 2016 г.).По материалам диссертации опубликовано пять научных статей, в томчисле три в журналах, рекомендованных ВАК РФ, одно учебно-методическоепособие.Структура и объем диссертации.

Диссертация состоит из введения,обзора литературы, материала, методики и условий проведения исследований,результатов исследований, обсуждения результатов, заключения, спискалитературы.Диссертационная работа изложена на 106 страницах машинописноготекста, включает 31 таблицу, 15 рисунков, 9 формул. Список литературысостоит из 169 источников, отечественных и зарубежных.2.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ2.1 Материал и методы исследованийИсследования проведены на кафедрах зоогигиены и птицеводстваим. А. К. Даниловой и информационных технологий, математики и физикиФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины ибиотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина» и в производственных условияхОАО «Птицефабрика «Верхневолжская» Тверской области на цыплятахбройлерах кроссов «Смена-4», «Росс-308», «Кобб-500», «ИЗА» и «АрборАйкрес» в 2006-2015 г.г.

В научно-производственных исследованиях наптицефабрике было задействовано 28 птичников и 395 партий птиц. Всего быловыращено около 6,5 млн. бройлеров. Изучение влияния взаимодействиягенотипа и среды на жизнеспособность и продуктивность бройлеровпроводилось на пяти кроссах при трех системах содержания. Численностьбройлеров, выращенных при разных системах содержания, приведена втаблице 1.8Птицу выращивали до 41–42-суточного возраста, кормили по нормамВНИТИП (2006) и содержали при трёх системах: традиционной напольной наглубокой подстилке (опилки, система вытяжной вентиляции «Климат-47»), наполу в реконструированных птичниках с автоматически регулируемыммикроклиматом (оборудование фирмы BigDutchman) и в трехъярусныхклеточных батареях БКМ-3Б. Плотность посадки, фронт кормления и поения,параметры микроклимата и световой режим при всех системах содержаниясоответствовализоогигиеническимнормативам,применяемыхпривыращивании цыплят-бройлеров (НТП-АПК 1.10.05.001-01).

Учитывали живуюмассу, показатели скорости роста, затраты корма на 1 кг прироста, сохранность,индекс продуктивности и убойный выход общепринятыми методами.Таблица 1 - Численность бройлеров, выращенных при разныхсистемах содержания, тыс. головСистема содержанияКросснапольнаяклеточная(батареи типаБКМ-3Б)Итого покроссутрадиционная наглубокойподстилкевреконструированных птичниках«Смена-4»463,4398,3348,41210,1«Росс-308»249,9246,51005,21501,6«ИЗА»1039,4289,5487,11816,0«Кобб-500»433,4523,0632,81589,2«Арбор-Айкрес»210,081,336,1327,4Итого по системесодержания2396,11538,62509,66444,3При анализе опытных данных использованы статистические методы,которые позволили провести объективную оценку современных кроссов,определить их особенности с целью выбора направления дальнейшей работы сними в производственных условиях при трех системах содержания.9Длястатистическойобработкиэкспериментальныхданныхиспользовалась компьютерная программа MicrosoftExcel для Window, входящаявстандартныйпакетMicrosoftOffice,ираспространенныепакетыстатистического анализа: Statistica 6.0, StatGraphics (версии 5.0).На начальном этапе исследования использовали методы описательнойстатистики, позволившие предоставить основную описательную информациюотносительно распределения показателей продуктивности и жизнеспособностибройлеров: среднее ( х ), минимальное и максимальное значение, различныемеры изменчивости или вариабельности дисперсии (стандартное отклонение(  ), стандартная ошибка среднего ( s х ), коэффициент вариации ( Сv )), а такжехарактеристики формы распределения (асимметрия, эксцесс) руководствуясьметодическим пособием И.

И. Кочиша (1992).Сравнительный анализ жизнеспособности и продуктивности пяти кроссовпри трех системах содержания проводили с помощью статистического tкритерия для независимых выборок и F-критерия. Т-критерий Стьюдентаявляется наиболее часто используемым методом обнаружения различия междусредними двух выборок.

Исследование значимости различия между среднимипроводили также и с помощью дисперсионного анализа, так как при этом мы насамом деле анализируем выборочные дисперсии.Изучение доли влияния генотипа, среды, а также их взаимодействияпроводилось с помощью двухфакторного дисперсионного анализа. Общаядисперсия уже разбивается на четыре составляющих:- эффект, обусловленный влиянием фактора А;- эффект, обусловленный влиянием фактора B;- эффект, обусловленный взаимодействием двух факторов;- эффект, обусловленный неучтеными случайными факторами.В процессе изучения адаптационной способности птицы к различнымусловиям среды был определен уровень реализации генетического потенциалабройлеров по показателям продуктивности и сохранности.10Для выявления птицы с лучшей адаптационной способностью по уровнюреализацииеёгенетическогопотенциалавразныхусловияхсреды,использовали метод ранжирования по влиянию их на отдельные селекционныепризнакиикомплексныйрангповсемучитываемымпризнакам,характеризующим испытываемый вариант.

В комплексную ранговую оценкувключали живую массу, затраты корма на 1 кг прироста живой массы,сохранность, индекс продуктивности и убойный выход. При этом определялиранговые коэффициенты связи по Спирмену (Меркурьева Е.К., Юрашев В.В.,1986; Кочиш И.И., 1992).2.2 Результаты исследований2.2.1 Продуктивность и жизнеспособность бройлеров при разныхсистемах содержанияУстановлено,чтолучшевсегобройлерыреализовывалисвоигенетические задатки по скорости роста при выращивании в клеточномоборудовании типа БКМ-3Б.

Исключение составили цыплята кросса «АрборАйкрес». Их живая масса оказалась выше при напольном содержании наглубокой подстилке (табл. 2).Следует отметить, что поголовье, выращенное в клетках, было болееоднородным в убойном возрасте (Cv=1,3–7,2%) по сравнению с группамицыплят, которых содержали при двух напольных системах.Достоверно лучшие показатели по живой массе отмечены у бройлеровкросса «ИЗА» при клеточном содержании и кросса «Росс-308» при напольном вреконструированных птичниках.11Таблица 2 - Живая масса бройлеров высокопродуктивных кроссов,( х  s Х , г)Система содержанияN,Кросснапольнаяклеточная(батареитипаВ среднемпо кроссуcV ,традиционнаяна глубокойподстилкевреконструированныхптичниках1210,11872±111850±321883±121870,2  9,34,8«ИЗА»1816,01995±192005±352042±12***2002,5  14,86,8«Росс-308»1501,61923±292101±48***2058±471976,3  23,79,2«Кобб-500»1589,22060±242073±442122±282075,4  17,96,2«АрборАйкрес»327,42147±502083±392083±162124,5  33,16,4«Смена-4»тыс.голов%БКМ-3Б)***/ Достоверно выше по сравнению с напольным традиционным содержанием наглубокой подстилке при Р <0,001.При изучении конверсии корма самый высокий генетический потенциалнезависимо от кросса выявлен у молодняка, выращиваемого на полу впомещениях с регулируемым микроклиматом (рис.

1). Изменчивость затраткорма на 1 кг корма колеблется в пределах от 4,8 до 6,3 %.Рисунок 1 - Затраты корма на 1 кг прироста живой массы бройлеровпри разных системах содержания (средние данные по пяти кроссам)12Худшая конверсия корма при всех трех системах содержания отмечена уцыплят кроссов «Росс-308» и «Смена-4» (табл. 3).

По конверсии кормалидируют кроссы «Кобб-500» и «ИЗА».Таблица 3 - Затраты корма на 1 кг прироста живой массы бройлероввысокопродуктивных кроссов ( х  s Х , кг)N, тыс.головСистема содержаниянапольнаяклеточнаятрадиционнаяв(батареи типана глубокой реконструированБКМ-3Б)подстилкеных птичникахВ среднемпо кроссуcV ,«Смена-4»1210,12,17±0,01***2,06±0,022,20±0,02***2,15  0,014,7«ИЗА»1816,01,99±0,01***1,90±0,022,05±0,02***1,99  0,014,5«Росс-308»1501,62,07±0,01*2,03±0,032,10±0,032,07  0,013,9«Кобб-500»1589,21,97±0,02*1,90±0,022,07±0,05**1,97  0,026,6Кросс%«Арбор327,42,02±0,02*1,95±0,022,02±0,03** 2,01  0,01 3,0Айкрес»*/ Достоверно выше по сравнению с напольным содержанием в реконструированныхптичниках при Р <0,05;**/ Достоверно выше по сравнению с напольным содержанием в реконструированныхптичниках при Р <0,01;***/ Достоверно выше по сравнению с напольным содержанием вреконструированных птичниках при Р <0,001.Вместе с тем, средняя сохранность по всему поголовью оказалась вышепри напольном содержании в реконструированных птичниках с регулируемыммикроклиматом (рис.