Отзыв официального оппонента (Экономические и социальные механизмы функционирования ресторанов (на примере китайских ресторанов в Санкт-Петербурге)), страница 3

Например, автор, излагая содержание второго интервью, указывает в преамбуле, что респондентка не была в Китае, но из текста интервью следует, что она все >ке посещала Китай (училась в Тяньцзине) (с. 140-141). В- еддемых, е работе приоуте~~уют определеииые ятыко ые недостатки. Есть некоторые стилистические погрешности, нередко вместо строчных букв используются прописные, недостаточно часто используется абзацное структурирование текста. Есть разные языковые мелочи: например, автор пишет, что в Китае мусульманские рестораны являются относительно закрытыми, и они не находятся в состоянии с с<ханскими ресторанами» (с, 73), тогда как следовало бы написать «ханьскими».

Но это вполне допустимые недостатки, учитывая то, что для автора русский язык не является родным. Отмеченные недостатки ни в коей мере не влияют на общую весьма положительную оценку диссертационной работы Цзинь Цзюкая. Его труд— это профессиональное, высококачественное и оригинальное научное исследование, которое доказывает, что диссертант является зрелым, компетентным и самостоятельно мыслящим молодым ученым, высококвалифицированным специалистом в области экономической социологии. Рекомендую Цзинь Цзюнькаю продол>кить свою научную работу в области социологии пищи и питания и, в частности, в исследовании социального мира китайской кухни, глобализации пищи и питания.

Эти направления научного поиска представляют большой интерес. Соответствие яссе танин т ебованиям Боло>кения о по я ке п ис ж ения на чным и на чно-пе агогическим аботникам ученых степеней и и усвоения на чным аботникам ченых званий ВАК РФ. Диссертационная работа представляет собой законченный и оригинальный научно-исследовательский труд, выполненный самостоятельно, имеет теоретическую и практическую значимость.

Основные результаты исследования изложены в 9 научных работах (4 работы опубликованы в изданиях, рекомендованных ВАК РФ), которые прошли необходимую апробацию научной общественностью и получили 12 положительную оценку. Автореферат и публикации соискателя в полной мере отражают основное содержание диссертации, основные положения, выводы и рекомендации. исследование ЦЗИНЬ Цзюнькая Диссертационное «ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЕСТОРАНОВ (НА ПРИМЕРЕ КИТАЙСКИХ РЕСТОРАНОВ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ)», представленное на соискание ученой степени кандидата социологических наук по специальности 22.00.03 — Экономическая социология и демография, отвечает требованиям, предъявляемым ВАК РФ к диссертациям на соискание ученой степени кандидата наук согласно п.9, п.10, п.11, п.12, п.13, п.14 «Положения о порядке присуждения ученых степеней».

ЦЗИНЬ Цзюнькай заслуживает присуждения ученой степени кандидата социологических наук по специальности 22.00.03 — Экономическая социология и демография. Официальный оппонент, доктор философских наук, доцент, доцент кафедры истории и теории социологии социологического факультета ФГБОУ ВО «Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова» Рахманов Азат Борисович «У» ~~ 2018 г.

Р.Ф" ./",~":У':3, Подпись руки А.Б. Рахманова заверяю: %'ФИ,ЗЖЬГ~1: 11КТОРОИИЧ ..;" РАЬ ПЕААНА ПО,АЕЧЬОТТОТТ РАБОТЕ Федеральное государственное бюджетное обфюовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет имени М.В, Ломоносова» Адрес: 119234, Россия, Москва, Ленинские горы, МГУ, д. 1. стр. 33. Телефон: +7 А'926) 282-13-82 Е-тпат1: акга!Йтп1апоАА®тпа11.гтт .